波尔多白葡萄酒,波尔多白葡萄酒介绍(拉菲传奇波尔多干白葡萄酒)
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- 2022-05-31 13:15:02
波尔多白葡萄酒的保质期
从你的标题可以看出,这是一瓶产于法国波尔多的葡萄酒。至于酒的保质期,这个不好规定。首先,酒精含量超过10度的酒精饮料是没有保质期的。其次,酒是特殊的。如果保存得好,它可以保持高品质,少则几年,多则几十年,或者上百年。当然,酒虽然没有保质期,但是有一个最佳饮用期。酒的生命力是一条开口向下的抛物线。装瓶后,酒在瓶中慢慢氧化醇化,酒质会变得更好,单宁更柔和,香气更深。但是当葡萄酒的生命力达到最强的时候,葡萄酒就会开始衰退,结构散乱,单宁薄弱,香气微弱。当然,这并不意味着酒只是不好,而是质量下降了。当然,要延长葡萄酒的生命力,尽可能延长最佳饮用期,需要良好的保存条件,如恒温(10~16度)、恒湿(湿度70%左右)、避光、减震等。像你这瓶酒属于aoc波尔多等级。如果保存完好,最佳饮用期为5年左右。建议5年内饮用。
bordeaux是什么红酒?
波尔多葡萄酒。波尔多葡萄酒是葡萄酒的一种,波尔多葡萄酒世界闻名。口感柔和细腻,风情多样,被誉为“法国葡萄酒皇后”。它是世界上公认的最大的葡萄酒产区。它位于美丽的法国。波尔多位于法国西南部,纬度带和中国的长春差不多。但由于靠近大西洋,受大西洋暖流的影响,波尔多形成了独特的冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的海洋性气候。习惯在中国北方生活的人,初到波尔多,可能不太适应这里的气候。波尔多几乎没有冬天,所谓的冬天,冰冻的日子也很少,更别说下雪了,所以雪成了一种奢侈品。材料波尔多的葡萄品种很多,大部分都是国际知名的品种。由于气候的原因,在波尔多的大部分地区,单独使用一个品种很难酿造出均衡协调的葡萄酒,所以当地的酿酒师通常要将不同的品种混合在一起,取长补短,调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠、维多、卡梅纳和玛贝克,还有3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美容和密斯凯黛。参考来源:百度百科-波尔多参考来源:百度百科-波尔多红酒
波尔多葡萄酒?
如果没有受到墨西哥湾流的影响(这种趋势使大西洋变热,直到挪威),波尔多会像纽约一样冷,这是因为它的纬度。但恰恰相反。炎热的夏天,尤其是美好的深秋,让葡萄成熟得很好。靠近海洋的咸咸的空气被欧洲最大的松林阻隔,却使炎热的气候变得温和。龙河巨大的河口入陆100公里,使得温和气候的效果更加突出。这一点在葡萄酒上也体现得很明显:充满阳光,但不茂盛也不厚重,这就是平衡。当你年轻的时候,最好的波尔多葡萄酒是深宝石红色,带有黑醋栗、李子、香料、雪松和黑醋栗的香气。十年后的葡萄酒口感更干,紧实感更强,单宁会掩盖果香。最后,红酒变成石榴红色,发展出特别复杂的香气和味道,单宁圆润。优质波尔多需要20年才能达到巅峰;几瓶顶级波尔多100年后还能喝。
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