宿州特产，安徽宣城十大特产小吃美食（安徽宿州文化特色）

宿州特产有哪些？

1.砀山梨砀山梨是中国著名的水果。它以其巨大的果实，美丽的黄亮，薄而多汁的果皮，小多核的肉，甜而脆而闻名中外。砀山酥梨含有糖、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极其丰富。这是一种罕见的水果。除鲜食外，还可加工成梨酒、梨酱、梨糖和罐头，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有清热化痰、止咳润肺等药用价值，是人们日常生活中非常喜欢的辅助药物。砀山酥梨主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥、伏酥。其中金盖苏品种品质最好。2.符离集烧鸡属于安徽省沿淮风味，已有1000多年的历史。产于安徽省宿州市北30里的富力镇，地处京沪铁路大动脉。烤鸡的起源有好几个版本。现代版最早是煮熟后抹上红曲米，所以过去叫红鸡而不是烧鸡。然后在研究道口烧鸡的基础上经过几次改良，逐渐形成了现在的符离集烧鸡。道口鸡和道口鸡的区别主要在于调料。这种烤鸡是最有名的产品，从关，魏和汉，并列入名菜在中国。风味这鸡烂而无骨，肥而不腻，味道醇厚，齿颊留香。此菜产于安徽省苏仙县，原名“红鸡”，是著名的全国特产。3.灵璧石灵璧石灵璧县因盛产玉石而得名灵璧。灵璧石分为奇石、编钟石和大理石。奇石有天然的魅力，是天下第一石。清乾隆皇帝玉玺使其成为世界第一石。磬石是灵璧特有的，颜色如墨玉，敲击时能发出美妙的声音。俗称八音石，四千年前古人所制。4.萧县葡萄是安徽著名的特产。萧县生产葡萄已有1000多年的历史。萧县有100多个品种的葡萄，其中以玫瑰香味的葡萄最好，果实完美，深红色紫色，很像珊瑚玛瑙，吃后具有耳朵大、粒饱满、肉脆、多汁、甜、香、鲜的优点。白葡萄像水晶碧玉，果紧皮薄汁多，清香爽口。萧县三分之一的葡萄供应市场，三分之二用于罐装和酿酒。葡萄酒生产超过50年，品质清澈透明，柔和爽口，回味悠长，具有浓郁的葡萄果香和陈年葡萄酒的醇香。5.苏州王枣子苏州王枣子是安徽省宿州市埇桥区的特产。目前，这一地区的北部只有少数未受污染的荒山和山坡，由于滥采滥挖造成保护不力，濒临灭绝。通过实施种植基地、原产地保护和标准化种植，申请“王枣”中药材自然资源地理标志证明商标，可以有效提高“王枣”的质量安全水平，增加产品附加值，保障资源可持续发展，对促进产区农村经济发展、农业产业结构调整和农民有效增收具有重要意义。

安徽宿州有什么特产吗？

1.砀山梨砀山梨是中国著名的水果。它以其巨大的果实，美丽的黄亮，薄而多汁的果皮，小多核的肉，甜而脆而闻名中外。砀山酥梨含有糖、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极其丰富。这是一种罕见的水果。除鲜食外，还可加工成梨酒、梨酱、梨糖和罐头，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有清热化痰、止咳润肺等药用价值，是人们日常生活中非常喜欢的辅助药物。砀山酥梨主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥、伏酥。2.推荐福利记烤鸡2。红烧鸡属于安徽省淮河流域的一种风味，已有上千年的历史。它产于安徽省宿州市以北30里，位于京沪铁路大动脉上的富力镇。烤鸡的起源有好几个版本。现代版最早是煮熟后抹上红曲米，所以过去叫红鸡而不是烧鸡。然后在研究道口烧鸡的基础上经过几次改良，逐渐形成了现在的符离集烧鸡。道口鸡和道口鸡的区别主要在于调料。这种烤鸡是最有名的产品，从关，魏和汉，并列入名菜在中国。风味这鸡烂而无骨，肥而不腻，味道醇厚，齿颊留香。此菜产于安徽省苏仙县，原名“红鸡”，是著名的全国特产。3.灵璧石推荐3灵璧县因盛产玉石而得名灵璧。灵璧石分为奇石、编钟石和大理石。奇石有一种天然的魅力，是天下第一石。清乾隆御玺使其成为天下第一石。磬石是灵璧特有的，颜色如墨玉，敲击时能发出美妙的声音。俗称八音石，四千年前古人所制。萧县生产葡萄已有1000多年的历史。萧县有100多个品种的葡萄，其中以玫瑰香味的葡萄最好，果实完美，深红色紫色，很像珊瑚玛瑙，吃后具有耳朵大、粒饱满、肉脆、多汁、甜、香、鲜的优点。白葡萄像水晶碧玉，果紧皮薄汁多，清香爽口。5.苏州王枣子苏州王枣子是安徽省宿州市埇桥区的特产。苏州大枣是一种传统的中草药，是苏州的地方特产。具有一定的消炎、解毒、抗衰老、抗疲劳、保肝护胃、醒酒保健、提高免疫力的作用。被誉为“天然植物抗生素”。6.大路口红薯推荐6大路口红薯是泗县核心产区大路口乡的特产，有“中国红薯之乡”的称号。大路口红薯作为当地的优良品种，在泗县已有300多年的种植历史。据史家考证，“地瓜之名见于《晋书》，载《南方草木状》。其字曰：“地瓜、盖山药之类，或称芋头而根叶亦如芋头，实如拳，似瓯皮紫肉白熟。吃起来像山药，所以不是很凉。老珍珠崖海里的人不从事农耕。当它在秋天被收获时，它被蒸，干燥，切割，储存在一个米仓里，并装满谷物。这是一种著名的马铃薯谷物。“嵇是晋代人。我们知道红薯在中国晋代就有了。7.萧县白山羊推荐7萧县白山羊。萧县自元代以来就有养羊吃肉的习惯，尤其是养的细白山羊，在淮淮地区享有盛誉。

盛名，至今已有300余年的历史。萧县的白山羊，属于皮肉兼用型。体形不大，体躯紧凑结实。额宽嘴尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨开张，背腰平直，四肢较长，蹄质结实呈蜡黄色，尾粗短上翘。公羊鬃甲高于十字部，母羊鬃甲低于十字部。公母羊均有角，呈现镰刀状向上向后伸展，颌下有发达的颌须，毛直色白，基部无绒。萧县白山羊繁殖率高，产肉性好，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，为广大人民群众所喜食。8、宿州乐石砚推荐8　　　宿州乐石砚为中国古代名砚，在唐宋时已负盛名。韩愈、白居易、苏轼、米芾等文豪方家均有论赞。在国内、日本、东南亚被视为珍品。乐石砚是传统名砚之一，产于安徽省宿县诸兰和介集一带，石色有浅灰、灰黑等。此砚材质稍硬，莹黑而滋润，发墨次于歙石。在宿县附近的肖县还有紫石砚，其色似紫端，呈灰紫色，质地紧密，分布均匀，吸水量小9、夹沟香稻米推荐9　　夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异，依水而生。10、萧县胡萝卜推荐10　　萧县胡萝卜种植面积8万亩，年产量24万吨，年产值10000万元，主要分布于孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。其中孙圩子乡优质胡萝卜种植基地，位于淮北市北郊5公里处，故黄河的重要支流大沙河与程山之间，土质主要为沙壤土，耕层土壤深厚，尤其适合胡萝卜肉质根生长，面积4.8万亩，年可提供优质胡萝15万吨。

安徽宿州的特产是什么？

最有名的就是“符离集烧鸡”了！呵呵以下资料来自百度百科，仅供参考：闻名中外的符离集烧鸡，产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。已有80多年的制作历史，它以独特的风味，享誉遐迩。符离集烧鸡的制作工艺十分精细。选本地当年肥健壮麻鸡，且以公鸡为良。宰杀前需饮清水并洗净鸡身，然后“别”好晾干用饴糖涂抹，香油(麻油)烹炸，再配上砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13种名贵香料，放在保留数十年的陈年老汤锅里，先用猛火高温卤煮，再经文火回酥四至六小时方可捞出。这样制作出来的烧鸡，香气扑鼻，色佳味美， 肉质白嫩，肥而不腻，肉烂而丝连，骨酥，嚼之即碎，有余香，如在出锅后趁热，轻轻提起鸡腿一抖，鸡肉便会全部脱落而明架相连。 1956年5月，在北京举办的全国食品展销会上，符离集烧鸡以其色、香、味、形俱佳的特点名列前茅，饮誉于世。1980年在全国食品总公司举办的熟食品内部展销会上又名列第一。1983年，符离集烧鸡罐头厂试产成功，既保持了符离集烧鸡色佳味美的特点，又具有罐头的特殊风味。烧鸡和烧鸡罐头不仅远销北京、上海、南京、天津、哈尔滨、四川等地20多个省市自治区，而且大量出口创汇。现在符离集已成为名符其实的“烧鸡镇”。全镇有国营集体生产厂家10余个，个体、连户烧鸡经营者数百家，从业人员数千人，每天上市烧鸡万余只，每逢节假日还成倍增加