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湘菜厨师

入门级餐饮占比低。如果不开大型餐厅，找到一批有特色的厨师很关键。一个朋友今年上半年开了一家湘菜馆，昨天关门了。关门的是加盟湘菜的一家品牌店。他总结了几天，供你参考。一：加盟需要加盟费，相当高，增加你自己的成本，而且开业后发现这个费用很委屈。二：加盟店虽然派厨师，但可能是加盟店效率比那家高，厨师水平不行。第三，加盟后提供的支持没有加盟时说的那么好，支持不到位，相当于说了第四条：加盟就是用加盟店的品牌，以为有品牌效用。最后发现我加盟的品牌不是餐饮生活。根本没几个人知道，我自己也要投入很多广告费。这是他亲自总结开店失败的原因。可能他说的是大多数人都遇到过的问题。上次在湘菜大厨唐杰的网站上看到一篇讨论餐饮加盟质量的文章。建议你进去看看。非常好。

刚开了一家饭店，正宗湘菜，即将开业请各位仁人志士帮忙写副对联，非常感谢

北海春意深，琼岛瑶池自有湖湘气象；西宫月满，珍馐美味，吉星高照。哪里都不忍心说老乡。如果你说清楚，我会写得更好。不要让家乡丢脸。

有没有那种比较专业的厨师网站或厨师论坛啊？

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