下酒菜，简单易学在家做小吃（凉菜菜谱大全带图片）

好吃的下酒菜有哪些

中国最好的7种小吃和饮料：1。花生又香又脆，吃起来方便又耐用。用筷子咬一口，喝一点酒，可以很好的控制喝酒的节奏。花生很好做，在家就可以做。中国人喝酒的时候会搭配一些配菜，中国人最喜欢的零食和饮料就是花生。人们对它们总有一种独特的感情。再喝点，吃点花生。2.黄瓜是这种腌黄瓜很常见的一道菜，但也是最简单的一种开胃菜，因为它甚至不需要加热。把黄瓜洗干净，拍几下凉黄瓜就行了。对于这种凉拌黄瓜来说，真的是很多人非常喜欢的一种开胃菜，因为吃起来很爽口。不知道你喜不喜欢？3.寒朱砂根。很多网友吐槽这种菜，但无论如何，这种菜是四川人的最爱。吃朱砂根不仅有益健康，而且在口感上，只要你习惯了它的味道，那么你就会上瘾。用四川红油凉拌效果最好。在四川，这道菜是餐桌上常见的配菜。4、凉拌猪耳朵。说到猪耳朵，我想大家都不陌生。这是一种非常受欢迎的食物，也是公认的美味。边肖也是它的“忠实粉丝”。街上有很多卖猪耳朵的卤肉店。猪耳朵味道很好，吃起来很有嚼劲。它们配一些凉拌的菜，特别好吃，所以很多人把它们当零食，吃起来感觉特别好。5、肚丝，这绝对是很多酒鬼眼中最好的一种零食和饮料。吃起来很有嚼劲，也很爽口。越吃越有味道！6.炒猪肝，炒猪肝和酒真的是绝配，但是猪肝的制作也是一门学问，开锅也要几秒钟。不老，不太嫩，酥嫩最好。这道菜最适合作为居家饮酒的好伴侣。温酒暖胃，配猪肝。真是人间享受。7.酱牛肉，酱牛肉应该也是经典小吃之一。一块甜甜的牛肉片，如果有嚼劲，味道会更差。如果你喜欢辛辣的食物，你可以蘸一点辣酱。味道也很好。牛肉是硬菜，不管怎么做都很好吃。不过喝的时候一般会选择凉拌酱牛肉，淋上调料。牛肉有独特的味道，吃起来有点辣。请点击输入图片描述注意事项：可以多吃点酒，不要喝太多。

喝酒最好的下酒菜是什么？

萝卜白菜各有所爱是另一个问题。作为一个资深的酒精饮料爱好者，在这里分享一下我的私房菜。我希望你会喜欢它。首先，毫无疑问，传说中的全能菜——“老醋花生”是凉菜的首选。这道菜流行了无数年，所谓干湿结合，喝了不打嗝。花生还带着醋味，伴着酒的辣味，酸酸的，爽口的，刺激的，任何一道菜都比不上。其他凉菜，如黄瓜片、豆腐丝、蕨根粉、夫妻肺片等也可供参考。在热菜中，还有一个广为人知的全能菜——酸辣土豆丝，也是喝酒旅游必不可少的。简单粗糙，容易上手，非常适合快速进入战斗状态。其次，是分开喝什么酒。酒的种类太多，红酒高大上没得讨论。分为啤酒和白酒。对于啤酒，当然少不了啤酒伴侣3354烤串。一边擀面串一边喝冰镇啤酒，如果是在炎热的夏天，只是这种场景应该只存在于天上。另外，火锅也是不错的选择。喝着热腾腾的火锅，喝着冻骨啤酒，只有胃好了，绝对别有一番销魂的享受。另外，个人觉得海鲜也不错。传说中的啤酒配海鲜很好通风，但是你去青岛大连等沿海城市，晚上会有一排排烧烤海鲜大排档。有了中国骄傲3354青岛啤酒，绝对的酒不会让你陶醉。另外还有麻辣小龙虾，也是啤酒的最佳伴侣。辣的时候，喝一杯凉啤酒。世界上有什么？以上是喝啤酒的推荐。当然，喝白酒也是好的。然后和白酒对比，推荐一些家常菜。硬菜，首先当然是猪肉系列，猪头肉，猪蹄，猪腿。这种美味还能让你清醒，让你永远不会喝醉。为什么不呢？然后是鱼，很不错。烤鱼、红烧鱼、炸鱼都不错；是干锅的一种，比如干锅鸡，干锅鸭头，干锅白菜等等。然后是羊肉，烤羊腿最合适。没看到蒙古大哥的门，都是一口羊腿，一口白酒。无忧无虑，人生几何。另外，蝎子和羊排也不错。最后，普通家常菜是个不错的选择。推荐的太多了，红烧肉、水煮肉片、水煮鱼片、鱼香肉丝、风炒鸡丁、干煸豆角等。这些都让我流口水。

经典下酒菜有哪些

1.油炸花生油炸花生是中国的经典小吃。这道菜的做法也很简单。你只需要在锅里炒花生。吃起来又香又脆，吃到停不下来。因此，这是最合适的小吃。想必大家喝酒的时候都点过这种油炸花生吧？2.酱牛肉怎么喝才能少掉肉？但是一般的猪肉、鸭肉、鸡肉都不太好喝，只有牛肉最适合，所以酱牛肉也是很多人的一种开胃菜。只要是爱吃肉的朋友，就一定无法抵挡它的诱惑。况且牛肉本身的味道就很有嚼劲，喝酒的时候吃这道菜也是最好的。不知道大家有没有吃过？3.红烧凤爪红烧凤爪也是一道非常好吃的开胃菜。鸡爪皮嫩，筋膜多，吃起来很过瘾。这也是上酒的绝佳方式。另外，炖鸡爪也经常被我们当零食吃，尤其是看一部剧的时候，吃炖鸡爪很过瘾。4.红烧猪耳朵红烧猪耳朵也是非常经典的小吃。因为猪耳朵骨头脆，吃起来脆，越吃越香。

嚼劲，很多喝酒时都会点这道菜，一口猪耳朵一口酒，吃起来特别满足，不知道你吃过没有呢？5、爆炒田螺爆炒田螺堪称夜宵摊中的巨头，尤其是在夏天的时候，在我们南方这边，凡是去吃宵夜的，一定会点一盘爆炒田螺，边吃田螺边喝酒，吃起来十分过瘾，不过吃田螺就要考验嘴上功夫了，小编最佩服的就是能直接用嘴吸着吃田螺的人，不知道你会不会这项技能呢？6、烤羊肉串说到羊肉串，想必大家都不陌生了吧？它也是很多人喝酒时必点的一道下酒菜，尤其是去吃宵夜时，肯定会来上两瓶啤酒，那么也一定少不了羊肉串，一口肉一口酒，吃着十分过瘾，相信大家应该都吃过这道下酒菜。这6大经典的下酒菜，全部都吃过的，绝对是一个“老酒鬼”！