火锅材料，29元自助火锅菜品大全（火锅种类大全）

做火锅需要什么食材？

1.肉类：如牛羊肉、猪内脏、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮香肠等。2.海鲜：如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、虾、鳕鱼片等。3.蔬菜：如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、生菜、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、生菜。4.蘑菇：如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鲜菇、凤尾鱼、草菇、茶树菇等。延伸资料：火锅的特点是边煮边吃，或者锅本身有保温效果。吃的时候食物还冒着热气，汤和东西融为一体。世界各地都有类似的菜肴，但在东亚尤其受欢迎。火锅麻辣咸鲜，油而不腻，适合山川气候。如今发展成了鸳鸯锅，麻辣清淡，各取所需。根据个人喜好，不同的汤，食物，老少皆宜的咸宜，冬季最佳产品。参考来源：百度百科-火锅

煮火锅的材料有哪些？

火锅的原料非常广泛，所有可食用的原料都可以作为火锅原料，但质量要求更高。菜要新鲜，鱼要新鲜，不能有异味和变质，因为火锅菜鲜嫩，加热时间短。常用原料主要有：一、畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、肾、肝心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓等。二、禽类：鸡、鸭、鹅、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等。三、水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、海带。第四，蔬菜：白菜、菠菜、豌豆苗、生菜、甘蓝、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽等。五、干果类：干百合、厚朴片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑、竹荪。六、野味(人工养殖):野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、田螺、牛蛙、甲鱼肉。另外还有加工原料，鱼丸、肉丸、油条、油条、芝麻、酥肉、面筋等。

做火锅的材料有哪些

做火锅的材料很多，有猪肉，牛肉，羊肉。大白菜、萝卜、青菜、菌类、海鲜。动物内脏。熟蹄筋毛肚。各种鱼。只要你喜欢，就可以做火锅配料。