烤全羊，上门烤全羊多少钱一只（一只烤全羊利润是多少）

烤全羊要用什么调料

烤全羊调料及做法如下：准备材料：全羊1只，姜500g，盐适量，料酒一瓶，糖100g，大葱500g，花椒80g，香叶100g，花椒粉适量，花椒粉适量，青油1000g。制作步骤：1。生羊排加酸、姜、盐、料酒、糖等。每隔15分钟刷一次油。4.当它熟了，再加上调味料，这样羊肉的味道会更好。5.烤至全熟，然后取出。6.上桌上菜。

烤全羊怎么做？

内蒙烤全羊。宰杀后，去掉毛和皮，全身涂上调料，等待4 ~ 5个小时肉入味，放入土坯烤箱烘烤。一般1203 ~ 4小时后羊皮发红，肉外脆内嫩。新疆烤全羊。宰杀后，剥下羊的内脏和蹄子，洗净羊身并扎上许多小洞，涂上用鸡蛋、姜黄、盐水和面粉制成的浆糊，放入瓮形泥炉中烤1小时。肉微带血丝，吃起来很香很嫩。再烤半个小时，色泽金黄，外酥里嫩，不油腻。陕西吴起烤全羊。将清洗干净的全羊放在铁架上，撒上调料，下火烤制。等油烤香了，就可以上桌了。这道陕北风味的烤全羊，肥而不腻，瘦而不塞牙，真是待客之道。

烤全羊的正确做法

内蒙烤全羊。宰杀后，去掉毛和皮，全身涂上调料，等待4 ~ 5个小时肉入味，放入土坯烤箱烘烤。一般1203 ~ 4小时后羊皮发红，肉外脆内嫩。新疆烤全羊。宰杀后，剥下羊的内脏和蹄子，洗净羊身并扎上许多小洞，涂上用鸡蛋、姜黄、盐水和面粉制成的浆糊，放入瓮形泥炉中烤1小时。肉微带血丝，吃起来很香很嫩。再烤半个小时，色泽金黄，外酥里嫩，不油腻。陕西吴起烤全羊。将清洗干净的全羊放在铁架上，撒上调料，下火烤制。等油烤香了，就可以上桌了。这道陕北风味的烤全羊，肥而不腻，瘦而不塞牙，真是待客之道。