荷叶饭，荷叶饭的营养价值（荷叶饭图片大全580）

荷叶蒸饭怎么做

荷叶蒸饭是用荷叶包裹大米、香肠、莲子、香菇、虾米蒸成的。是一种营养丰富、味道鲜美、美观大方的家常饭。配料：大米、莲子、腊肉、香菇、虾米调料：大蒜调料：盐煮时间：20分钟。做法：用荷叶蒸的菜，有荷叶的香味，很诱人。可以用荷叶蒸排骨和鸡肉，也可以用荷叶蒸米饭。这种‘荷叶蒸饭’是用荷叶包裹大米、腊肉、莲子、蘑菇和虾米蒸成的。是一种营养丰富、味道鲜美、美观大方的家常饭。超市有荷叶。米可以是糯米、糯米和普通米对半，也可以是普通的干米。米饭也可以自己选食材，比如四季豆、玉米、扇贝、火腿肠。下面介绍荷叶蒸饭的制作方法。食材：米饭1碗、香肠50g、鲜莲子50g、香菇30g、虾米20g食材：蒜末调料：油、盐。做法：1。将蘑菇切成小块，用热水浸泡30分钟。将香肠切成小块。将荷叶浸泡在水中10分钟。2.锅里放1勺油，放入蒜末爆香，然后倒入鲜莲子、香菇、虾米、香肠炒一会儿。3.将炒好的原料拌入米饭中，加入少许盐拌匀。倒在荷叶上包好。4.将荷叶包放入碗中，放入锅中大火蒸20分钟。配料：香菇含有高植物蛋白和维生素，能增强免疫力，降低血脂。莲子性味甘滑，有健脾止泻、补肾固精、养心安神的功效。莲子中含有大量的淀粉、-甾醇、生物碱以及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。小贴士：如果没有鲜莲子，也可以用干莲子，但要先蒸熟。

怎么做荷叶饭，最正宗荷叶饭的做法大全，荷叶饭的家常

第一步：将大米浸泡在水中2小时，然后加入少许油，搅拌均匀。第二步：用开水冲洗荷叶。第三步：用荷叶把米饭包起来。第四步：放入锅中大火蒸15分钟，取出待用。第五步：香菇和猪肉洗净切块。猪肉和虾用少许料酒，酱油和淀粉腌制5分钟。第六步：锅中倒入适量油，油热后将肉丁、虾仁、香菇翻炒。第七步：加入料酒、酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀，然后加入蒸好的米饭，倒入香油翻炒均匀。第八步：重新铺上之前用来蒸饭的荷叶，将炒好的饭放入荷叶中间，将荷叶的四边向内折叠包裹住饭，将包裹好的荷叶饭放入蒸笼，大火蒸15分钟。

荷叶饭的做法（要最仔细的啊）？

四荷叶饭原料：大米、香肠、香菇、虾米、鲜莲子。配料：油、盐。做法：1。将蘑菇切成小块，用虾米浸泡。将香肠切成小块。荷叶是柔软的。2.将大米与香菇、虾米、香肠、鲜莲子混合，加盐和少许油，拌匀，用荷叶包裹，蒸20分钟。鲜荷叶饭食材：大米适量、广式肉枣5个、豌豆50g、大虾6只、香菇4朵、熟咸蛋黄2个、干荷叶肉1片。调料：蚝油、鲜贝酱、胡椒粉、料酒、糖、盐、香油。米饭的做法1。将大米(平时煮饭的量)放入电饭煲中，加入开水(比平时的水量略少)。2.焖煮至饭熟，按下按钮打开，焖煮5分钟。打开盖子，让米饭冷却。3.4.5.加入香油，将米饭和新鲜的扇贝露混合待用。荷叶馅做法1。干荷叶用温水浸泡，洗净备用。2.肉枣切片，香菇洗净切成小块，大虾剥去虾壳和虾头。3.炒锅热油，小火煎虾头至焦黄，捞出。4.倒入肉枣，翻炒至油变透明。5.加入蘑菇，炒至变软。6.加入虾继续翻炒均匀。7.加入豌豆翻炒均匀。8.加入蚝油、糖、料酒、盐继续翻炒。9.炒熟咸蛋黄。0.11最后加入少许香油，翻炒均匀后关火。12.将2/3的炒好的材料放入米锅中，拌匀。13.把干荷叶铺在蒸笼上，倒入拌好的米饭，然后把剩下的馅料铺在米饭上面。14.用荷叶包裹米饭(可以用牙签固定，避免散开)。15.把水在蒸锅里烧开，放在蒸锅里蒸10分钟。关火。荷叶鸡。材料：熟米饭、香菇(泡1-2分钟)、鸡肉(切粒)、栗子(先熟)、鸡蛋(炒成鸡蛋丝)、葱花、生姜、干荷叶(泡)。做法1。先把鸡蛋煎成鸡蛋丝。鸡粉(适量)酱油(适量)炒料捞出均匀。3.将捞出的米饭放在荷叶表面，尽量放在荷叶中间，便于包裹。4.放入烤箱蒸20分钟再吃。