荷叶包饭，荷叶饭用生米还是熟米（正宗荷叶饭的做法）

荷叶包饭怎么做

配料：糯米排骨、鲜荷叶、青豆、酱油等。工具：健康生铁锅和荷叶包饭的做法。新做的糯米提前泡2个小时。今天在外面摘了新鲜的荷叶。超级新鲜。检查它没有洞，没有昆虫叮咬，并且是干净的。排骨(腊肉香肠都可以，不用腌制)先用酱油糯米酒姜蒜盐腌制。步骤1修整荷叶柄的末端，但不要切。准备一个大碗，平放，然后在排骨上铺一层糯米。Step 2把排骨摊平，然后铺上糯米，弄点绿豆等荷叶饭。把荷叶包起来，不要弄破。比较结实，蒸了也不会散。最好用布条，因为绳子会扎穿荷叶。第四步，最后在外面包一层，放锅里蒸。如果你很着急，把高压锅放进去。我把它放进锅里，用柴火慢慢煮。煮荷叶花了差不多三个小时。第五步，看一看荷叶，和新鲜荷叶对比。第六步，打开荷叶，闻起来很香。第七步：味道很棒，新荷叶和蒸荷叶形成鲜明对比。第八步：糯米也很糯，排骨很脆。毕竟炖了3个多小时。

荷叶包饭要怎么做才好吃

蜜汁荷叶包饭怎么做？

原料：大米150克，干玉米粒150克，绿豆50克，蜜饯100克，糖100克，冰糖100克，鲜荷叶4片。方法：1。将大米、糯米、干玉米粒、绿豆分别放入清水锅中煮至八成熟捞起；将蜜饯切成细粉；将新鲜荷叶放入沸水锅中焯一下，捞起放凉。2.将煮好的大米、糯米、干玉米粒、绿豆放入锅中，加入白糖、蜜饯，搅拌均匀，制成米坯。3.将荷叶一张一张地铺在案板上，将调和好的米坯放在荷叶上卷成均匀的卷，然后放入笼中蒸30分钟左右，取出后换成小块，剥下荷叶放在盘子里。4.将净锅加热，加入适量清水，放入冰糖，煮至糖液粘稠，倒入盘中。上菜。特点：香甜可口。的实践