龙利鱼是什么鱼，蒸鱼豉油是干什么用的（正宗龙利鱼图片）

龙利鱼是什么鱼？

龙利鱼到底是什么鱼？高大上还是油鱼一样的垃圾

龙鱼属于舌鳎属(Cynoglossus)，俗称狗舌草、狗舌草、狗舌草。是我国近海的暖温带大型底鱼。它常年生活在我国沿海水域，特点是温、盐范围广，适应多变的环境条件，适宜温度范围为3.5—30。半滑舌鳎天然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感滑爽，鱼肉久煮无腥味和异味，蛋白质含量高，营养丰富。一直是中国沿海地区客户的一流产品，深受消费者青睐。目前活鱼价格很高。此外，半滑舌鳎具有生长快、摄食水平低、耐缺氧、病害少等优点，适合目前温室养殖大菱鲆和牙鲆。

什么是龙利鱼

龙鱼是一种生活在暖温带沿海水域的大型中上层鱼类，属于鲤科，俗称鳎鱼、鳎鱼、鲛鱼。它们常年生活在中国近海，适应多变的环境条件，适宜温度范围为3.5-32。龙鱼是一种高蛋白、营养丰富的鱼类，自然资源少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，久煮不老，无腥味、异味。一直是中国沿海消费者招待客人的一流佳品，深受消费者青睐。一般来说，龙利鱼是一种肉质细嫩、少刺、价格昂贵的海鱼，可以放在保鲜袋里长时间保存在冰柜里。

龙利鱼是否为淡水鱼

龙鱼不是淡水鱼。龙鱼是一种海洋鱼类，在中国是常见品种。与比目鱼的发育过程相似，它有一个异常的发育过程，其幼虫与其他鱼类无异，但渐渐地它的口鼻歪斜，渐渐地它潜伏在底层，有些地方也叫牛舌。金龙鱼属于舌鳎属(Cynoglossus)和舌鳎属(Cynoglossus ),俗称Solenophthalmus、Cynoglossus和Cynoglossus。是一种暖温带沿海大型底鱼。常年生活在我国近海，具有温、盐范围广，适应多变环境条件的特点，适宜温度范围为3.5-32。同时，根据营养学测定，龙利鱼中的omega-3脂肪酸可以抑制眼部自由基，防止新生血管的形成，减少晶状体炎症的发生，这也是它被称为“护眼鱼”的原因。所以特别适合整天面对电脑的上班族作为保健品。来源：百度百科-龙利宇