全食，all in饮食（美国全食超市公司）

全食营养是指什么？

对于合理营养来说，其基本要求是：(1)食物本身干净、无毒、无污染，不含有害物质，食用无害。(2)食物摄入应保持各种营养素的平衡；包括各种营养素摄入和消耗以及各种营养素之间的平衡。(3)有合理的饮食制度，三餐定时定量，比例适当，三餐分配要合理。一般早餐、午餐、晚餐的能量分别占一天总能量的30%、40%、30%！(4)通过合理的加工和烹调，尽可能减少食物中各种营养素的损失，提高消化吸收率。且色、香、味、形俱佳，能使食物多样化，刺激食欲，满足饱腹感。(5)摄入的食物应提供足够的能量和各种营养素，以保证机体活动和劳动所需的能量；保证机体生长发育，组织修复，维持和调节体内各种生理活动；提高机体免疫力和抵抗力，满足机体在各种环境和条件下的需求。(只要做到了上面说的五点，就是合理营养，也就是营养学家说的。)如今，随着健康意识的增强，很多所谓的“健康养生理念”如雨后春笋般涌现，有些是经验总结，有些则完全颠覆了我们的传统饮食习惯，比如“全食”。“全食物”指的是坚持吃全食物的人。他们“吃葡萄不吐皮”，甚至吃葡萄籽。香蕉也是如此。如今，越来越多的都市人加入这个行列。“全食物”信奉“食物与营养完全”的观点，认为葡萄皮、葡萄籽、香蕉皮等“边角料”富含维生素、矿物质、纤维素和植物生化元素，长期摄入可抗氧化、消除自由基、延缓衰老。真的是这样吗？对此，武警番禺医院营养专家唐连华认为，“全食”所倡导的“水果营养论”很难跨越“营养吸收”和“食品安全”两大壁垒。葡萄皮和葡萄籽中的白藜芦醇确实有抗氧化作用，但葡萄籽壳很厚，吃整个葡萄籽不利于消化吸收。葡萄籽即使被压碎，仍然达不到消化吸收的标准，最终会随排泄物排出。而且吃葡萄籽还会使舌头麻木，因为它含有大量的单宁，会使舌头、口腔、食道表面的蛋白质凝固，产生强烈的涩味。所以没有必要为了营养而吃带籽的葡萄。另外香蕉皮含有粗纤维，有助于排泄，但是肠胃不好的人吃了会有很严重的问题。唐连华说，食物的营养并不都在皮和籽里，完全没有必要刻意追求“食物完整”。所谓“吃葡萄不吐葡萄皮”、“带皮吃香蕉”的“健康养生观”，其实是不科学的，不值得效仿。

什麽是日全食

当月亮来到地球向阳的一面，它的影子扫过这个区域时，人们就看到太阳被月亮遮住了，这叫日食。当月球绕地球面向太阳的一面运行时，恰好隐藏在地球的本影中。此时，从地球的角度来看，满月在天空中失去光彩，这就是月食。可以认为，月食发生时，可以在月亮天空看到月食；当地球发生日食时，在月球的夜空中，明亮的“陆地”上出现一个小小的黑暗，可以称之为“凌地”。日食分为三类：日全食、日偏食和日环食。其中，日全食和日环食也被称为日环食。在同一时间，地球的不同地方发生了日环食和日偏食；中央食发生在同一地区的前后，必然有一个偏食阶段。日食开始和结束时有日环食，中间阶段发生日全食。如下图所示，这样的月食叫做日全食。日食分为日全食和日偏食，没有日环食。月全食前后，必然有月偏食。无论是日全食还是日偏食，世界各地(夜半球)都可以看到类似的月食。当月球进入地球半影时，不会发生“月食”，因为半影可以获得太阳的部分光辉，它仍然照亮整个月球表面，只是亮度变得略暗，月轮保持完整。这种现象被称为半影月食。至于为什么没有月食，原因是在月球轨道距离之外，半影的截面比月轮的截面大得多。日全食可以分为三个阶段：日偏食-日全食-日偏食。有四个阶段：初亏，进食，生光，最后接触。日食时，当月的轮心最接近太阳轮或本影的横截面中心的时刻称为日食。吃的时候，太阳轮或月亮轮被“吃”的程度称为月食。同一次日食，各地看到食物的点和时间都不一样；但是，同一次月食，只要能看到全过程，各地的食分和见食时间都是一样的。日食(月食)发生的一般条件是王朔条件：日食必须发生在新月，月食必须发生在视线内。相交条件：日食发生在新月，日食在望；然而，不一定每个新月都有日食，也不一定每个新月都有月食。日食发生的条件是太阳和月亮在黄白交会处或附近重合；月食的条件是太阳和月亮在黄白交会处或附近相撞(看)。从全球来看，日食比月食多。但是对于一个地方来说，日食的次数远远多于月食的次数。因为月食的区域很广(夜晚半球的所有地方都可以看到)，而月食时地球上只有很窄的区域可以看到。据统计，对于一个特定的地方，日全食平均三四年才能发生一次，但平均几百年才发生一次。

什么是日全食？

日全食是日食的一种，即太阳被月亮完全遮住的天文现象。如果太阳、月亮和地球刚好排成一条直线或接近一条直线，月亮挡住了射到地球上的阳光，月亮后面的影子正好落在地球上，那么日食就发生了。在地球上，月影中的人们开始看到太阳逐渐变弱，太阳被一个圆形的影子遮住，天空变暗。当它被完全覆盖时，天空中最亮的星星和行星就能被看到。几分钟后，太阳逐渐从月球阴影的边缘出现，它开始孕育光明和最后的接触。因为月球比地球小，只有在月球阴影下的人才能看到日全食。

有没有地全食？

地球绕着太阳转，月亮绕着地球转。当三个天体在一条直线上时，就会出现日蚀或月蚀，所以地球上的人只能看到日蚀或月蚀，而看不到地球的日蚀。也许其他人