西安特色小吃排行榜，成都名小吃排行榜（陕西最有特色的小吃）

西安必吃的十大美食有哪些

Xi安十大必吃美食如下：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、biang面、丸子糊麻辣汤、肉末面、夜市烧烤、葫芦头包子、小炒包子、贾永新柿子饼等等。1、牛羊肉馒头羊肉馒头简称羊肉馒头和馒头。烹制精细，配料厚重，口感醇厚，腐肉汤浓，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲，食后回味无穷。2.波浪形肉夹馍外国人第一次听说肉夹馍，都以为是病句，和古代汉语有关，肉夹馍其实就是‘肉夹馍’。前面的“肉”字举足轻重，让人垂涎。3.秦镇米皮好吃面团的妙处就在于那一勺刺鼻的油，很多商家都视之为绝密。很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、关中蒸面称为凉面。其实是不对的。之所以不写凉面，是因为凉面有很多种，岐山擀面、秦镇擀面、作坊蒸面等。4.Biangbiang面biangbiang面其实就是拉面，可以说是陕西第一面。它的名字来源于制作时面条和案板敲击发出的声音。5.肉丸糊麻辣汤这个糊可不是安的另一个胡，肉丸糊麻辣汤，里面有牛肉丸、土豆、豆角、白菜等菜肴。河南有肉丁胡辣汤和素胡辣汤。除了羊肉丁或牛肉丁，大多数菜肴都是豆腐，面筋和紫菜，而Xi安的味道很辣。6.蝎子面陕西的蝎子面每个城市的做法都不一样。它们做工精致，材料多样，口味丰富。最著名的岐山蝎子面注意：“酸辣，煎薄，亮”的九字配方，不是任何一种面食能比的。7.夜市好的烧烤，烤排骨的质量是关键。肉好的时候用炭烤要注意360转。喜欢刷酱就刷酱。吃的时候筋里有肉，肉里有油，味道分明。8.葫芦头泡馍葫芦头泡馍讲究烂筋烂肠，汤汁鲜美。葫芦头目前只能叫大肠泡馍。葫芦头只是连接大肠和小肠的一小部分，不是某个药王的葫芦。9.小炒包子现在在Xi安吃包子的大多是老年人和外地游客。Xi安的土著，尤其是女孩，越来越喜欢炒泡馍。10.贾永信柿子饼贾永信家门前总是排着长队，因为这里的柿子饼极其诱人。黄澄澄和香柿饼色泽鲜艳，甜而不腻，不粘牙。第一次去的时候太饱了，后来走的时候又去吃了一次，现在还回味无穷。

西安美食排名

Xi安美食排行榜：第一名镜饼，第二名酸汤饺子，第三名葫芦头，第四名金线油塔，第五名锅盔，第六名肉夹馍，第七名冷面，第八名羊肉泡馍，第九名肉丸胡辣汤，第十名岐山肉末面。1.臊子面：九个字概括“酸、辣、香、煎、薄、汪、薄、浓、淡”。面条细长，粗细均匀，臊子鲜香，红油飘，汤汁酸辣，筋道韧爽，老少皆宜。肉末面在关中地区有着非常重要的地位，很多场合都离不开它。是中国西北地区的传统特色面食，也是著名的西府小吃，有着悠久的肉末面历史。臊子面含有豆腐、鸡蛋等配菜。方法简单。对于Xi人来说，肉末面的配色尤为重要。黄蛋皮，黑木耳，红胡萝卜，绿蒜苗，白豆腐等等，既好看又好吃。2.酸汤饺子：顾名思义，酸汤是最重要的。但是饺子也不错。猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅都有，羊肉馅最受欢迎。一般手工制作，现捏现卖。讲究大馅薄皮多肉。基本上就是肉丸。当你把双手捏在一起的时候，你的拇指会往里挤，让饺子看起来像一个带花边的结

一、千层糕点(荣获“金牛肚奖”、“中华名小吃”称号)二、千层糕点。金线油塔(荣获“中华名小吃”称号)三。泡泡油饼(荣获“金肚奖”、“中华名小吃”称号)四。黄贵柿子饼(获“中华名小吃”称号)诉枣肉沫案

西安十大特色小吃有哪些？

Xi必吃的十大美食：1。羊肉和包子是Xi十大名吃中最具特色的清真小吃。说到清真小吃，很多人首先想到的是羊肉和包子，这是陕西名吃的总代表。吃羊肉包子，需要自己把包子掰成块，然后加入羊肉汤，快速煮熟。块越小，味道越好。吃完后唇齿留香，回味无穷。2.泡泡油饼泡泡油饼颜色为乳白色，表面蓬松如薄纱蝉翼。它要求面点师有高超的技术和丰富的经验。他们不能放钒和碱。他们只能用大油和塘面来膨胀，油和水面的比例要恰到好处，才能做出这么奇妙的食物。3.米粉皮米粉皮是以大米为原料，磨成米浆，蒸熟，切成细条。具有白、细、嫩、韧的特点，可配豆芽、胡萝卜丝等。尝起来酸辣，爽口，清凉；也可以干炸，也可以火炸，四季皆宜。4.镜花糕，因其体积小，形状小圆而得名，是Xi十大名小吃之一。经常和流动三轮车一起，现在蒸着卖。只需要几分钟就能听到蒸笼发出长长的响声，这样就可以用竹签扎起来，蘸上白糖、芝麻或者其他食材吃了。biangbiang面这绝对是Xi十大名吃中最特别的一种。名字里的biang是个合成词，连电脑都输入不了。这是传统的陕西腰带面，因工艺中发出biang和biang的声音而得名。主要是用油泼。酸辣鲜香，宽如裤腰，吃起来很过瘾。6.肉夹馍陕西肉夹馍一般用白吉馍。懒肉和白吉馍融为一体，相映成趣，外酥里嫩。

。肉夹馍遍及西安大街小巷，有纯瘦、肥瘦、肥皮三种吃法，可以配以羊肉泡馍或各式面条一同食用。7、臊子面臊子面是陕西省汉族风味小吃，臊子面最重要的就是臊子，用肉丁、木耳、胡萝卜等炒制，浇到面上，既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，是逢年过节等场合的必备。8、粉汤羊血粉汤羊血又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，最适合冬季使用，营养成分较为全面，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的，因为所用的调料多为重要，特别受年老胃偌的顾客所喜爱。9、甑糕甑糕之前因《那年花开月正圆》大火，本身是用糯米、芸豆和红枣蒸成，糯米饭因蒸制渗入上层枣香味儿黏软香甜，又能饱腹，是关中地区很好的早点食品，深受女性儿童的喜爱。10、肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤简单来说就是勾了芡的蔬菜牛肉丸子汤，是西安人最欢迎的早餐之一。先用牛肉丸、土豆、胡萝卜、花菜等加入牛羊骨汤烩菜，最后勾芡而起，吃前浇上一勺辣椒油，吃起来舌尖发麻、浑身冒汗，是很好的冬日早餐。扩展资料：西安的美食闻名全国，以面食和清真风味为主。其中，凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。因此，到了西安一定要来一碗羊肉泡馍或凉皮，喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水，尝尝西安特有的biáng biang面，逛一逛当地最出名的美食街——回民街，人气超旺。在西安购物，多以旅游纪念品和吃食手信为主。西安商业区集中在东大街、解放路、小寨、土门、康复路、未央大道等主要商业区，这里有全市最大的百货大楼、购物商城、工艺美术商店、妇女儿童用品商店等。  西安不仅是座古城，同样也是一座极具动感的现代都市，你可以在剧社里听一曲沧桑的秦腔，也可以在华灯初上之时，在回民街的夜市大快朵颐，抑或在德福巷的喧嚣中纵情狂欢。