法国贝隆生蚝，法国生蚝家族（法国生蚝品种）

法国贝隆生蚝怎么跟客人介绍？

你可以直接介绍给他们，就是说这个牡蛎吃起来特别好吃，味道特别好，可以多吃点。

法国有种生蚝，究竟是叫吉拉多还是吉娜朵？

它叫吉纳多。它是法国第二大牡蛎品牌。紧挨着法国的“贝隆”牡蛎。在法国注册的吉拉德多(Gillard Deau)的中文名称为“Ginado”，而“Guirado”则是一家中国经销商在吉拉德多不知情的情况下注册的中文翻译“Guirado”。这是假的。吉纳多每年对中国的供应量只有1000吨左右，但市场上流通的却有1500吨之多。如何辨别“吉纳多”的真伪：牡蛎壳上的“G”印章；每个盒子里都有卡片，还有包装这盒牡蛎的员工介绍。鉴于中国市场的情况，今年Gillardeau公司委托中国北京同益盛贸易有限公司打造微信平台，使用二维码防伪标签进行防伪验证。信息：Gillardeau公司是法国第一家以自己姓氏命名牡蛎物种的公司。Gillardeau专注于饲养石牡蛎。据说有700个大大小小的牡蛎养殖场，不仅遍布法国，甚至远至爱尔兰。吉拉德(Gillard Deau)是一种法国岩石牡蛎，在法国西部的拉罗什和奥雷兰岛养殖。吉拉德迪奥(Gillard Deau)以其复杂的风味，一直被美食家誉为美味佳肴。吉拉尔多牡蛎的等级有0号、1号、2号、3号、4号和5号，其中0号最大。以此类推，5号最小。这个和品质无关，只是根据牡蛎的重量和大小。每一只Gillardeau牡蛎都需要在诺曼底或爱尔兰科克郡以及Marenne-Oleron盐池进行培育，至少需要4年才能投放市场。正是对品质的坚持，对每一个环节的严格要求，才让它享誉世界。

问问大家，法国生蚝怎么样？哪里的比较好？

欧洲人对牡蛎特别着迷，许多地方都产牡蛎。在许多欧洲牡蛎中，法国牡蛎最受欢迎。法国牡蛎代表率先推广越来越稀有的庇隆牡蛎。它们生长缓慢，存活率低，一直是美食家的最爱。牡蛎，又称牡蛎或臭虫，分布在世界各地的温带和热带海域。它们是软体动物双壳类牡蛎的统称，而欧洲本土的牡蛎是一种叫扁牡蛎的食用牡蛎，以健康著称。法国牡蛎怎么样？哪里比较好？庇隆牡蛎原产于法国庇隆河，堪称“牡蛎之王”。它是一种扇贝形的扁平牡蛎，产于布列塔尼的庇隆河口。这里海水清澈，浮游生物丰富，养殖的牡蛎特色鲜明，有甜甜的海藻和碘味，核果般的香气，牙齿脆而有弹性，矿物质很强。牡蛎通常需要四年才能生长，然后需要两个月的时间来增加体重，以培养其独特的风味。贝龙牡蛎一年四季都不供应。最好的季节是9月、10月、11月、12月，肉质香甜，味道鲜美。光是听到这个野名字，这个顶级美食就让人兴奋。法国西北部布列塔尼省西海岸的费恩斯坦省盛产海鲜，尤其是产自贝叶河口的贝隆牡蛎，距离阿旺桥约15公里，距离坎佩尔约30公里。它肉质饱满，咬起来脆脆的，有特殊的榛子香味，金属味明显，所以又叫铜牡蛎。贝龙牡蛎已被认证为法国AOC的原产地。贝隆出产的牡蛎不仅味道鲜美，还是贝隆口中第一个人工养殖扁牡蛎的地方。因此，在19世纪，贝隆成为了欧洲扁牡蛎的代名词。1864年，一个名叫索尔米尼亚(Solmi Nya)的家族首次在贝恩河口养殖牡蛎，并逐渐建立了贝恩牡蛎的名声。时至今日，这个百年世家仍在从事牡蛎产业，但现在主要从事游客的零售业务，并开放参观他们拥有的港口附近的归属城堡。