潮州小吃，正宗潮汕风味小吃（潮州经典名菜）

潮州有那些著名的小吃？

芝麻茶西路头杏仁茶西路头鸭穆胡荣泉(老字号)春饼、笋子胡荣泉(老字号)桂花腊肠春天里、上浦(红星对面桥约100米)、苏州豆腐开元路、尾沙茶果、新安街、大仓购物门、糯米猪肠、二支渠中段、渔米果西马头咸果开元路、凯文书店、隔壁没有米果、 夏喜平路(太平府路尽头)、蚝油、开元路、尾老郑蚝油、西荣路中段、肠粉(西湖公园对面的牛杂果条、油炸果条、开元路莲花斋餐厅或金鑫旁边的‘果条与美’(我们封了)国西路中段邮局对面、潮式牛肉丸19楼汕头无棣牛肉店隔壁。 范沙芋头第二支渠靠近新桥东路出口。烤地瓜第二支渠靠近新桥东路出口。凤凰豆干第二支渠靠近麦盛堂街南兴路南兴路出口，开元商场出口对面。)虾酥枫春市场，微生铺面，猪脚圈，西新路(好像是二巷)，地豆点，芝麻西湖后门游泳馆附近，溪口盐卤鹅，西河路，吴志明干草水果，南路，甘当(土豆)，果西马路口头(药店对面第一家)，水晶包，冯春市场，正门，小米开元市场，南瓜芋泥，西马邮局，对角甜汤，古昌路古巷镇(距“中国卫生陶瓷第一镇”环岛150米)、城西路市医院对面、北方饺子城、炒冰花城、城西路、夏娟新桥东路、西路、玉窖西路、尹达街对面(十八曲)、珍珠丸太平路、盖伊巷(福建宝点)、苏福盘城西路(原卜树街)

潮州有什么好吃的小吃？

1.腐乳蛋糕腐乳蛋糕是广东潮州著名的传统糕点之一。又软又香，甜中带着特殊的香味。其外形小巧，具有独特的南乳、蒜香和醇香的酒味，清香可口，甜而不腻，且营养丰富，是糕点食品中的极品。最突出的是软糯清香，甜中带着特殊的香味，纯手工制作，口感更好。腐乳蛋糕是由奇怪而多样的材料制成的。腐乳蛋糕也是一种很好的茶食品。很多潮汕人喝功夫茶经常配一盒腐乳蛋糕当零食！2.速成汁是广东潮汕地区流行的传统民间小吃，属于潮州菜。在潮州街，随处可见卖味噌汁的小吃摊。叫一碗味噌片，像味噌一样烫，撒上浅棕色的味噌汁，再点些味噌肥肠、红烧肉、炖蛋、豆腐干或菜尾。这是味噌汁。趁热吃味噌汁。很清爽，更美味。时至今日，潮汕糯米汁依然很受欢迎，而且不贵。3.潮汕曹操曹操是潮汕地区解暑佳品，具有清热解毒、消暑止渴、泻火的功效。对于潮州人来说，就像四川凉粉，老北京的酸梅汤，海南的凉拌。草植根于潮州人的记忆中。炎炎夏日，一碗草可以解除万千烦恼，苦中带甜，总能让你知道生活是甜蜜的~是这个地方夏天特有的味道。4.鸭妈妈麻花这是广东潮汕地区著名的传统小吃之一，是一种节日美食习俗。一种由糯米球制成的糯米馅。鸭麻花最初叫糯米团子，后来改成了鸭麻花。关于鸭妈妈麻花名字的由来，有两种解释。一个是这个饺子以前有鸭蛋那么大，潮州话也叫鸭妈妈麻花。其次，这种饺子煮熟后浮在水面上，如水面上漂浮的白鸭子，所以叫鸭妈妈麻花。5.潮州冷菜是指潮州大排档经营的受欢迎的凉菜熟食。这些食物不同于潮州宴席中常见的凤尾鲍、人参肚等高档菜肴。多为潮州风味的地方菜，通常由以下几类组成：一是卤水；第二是鱼和米饭；第三，腌制品

潮州小吃分布在什么地方

美味小吃：名称：西湖甄姬牛杂主营：牛杂水果特色：白烩牛杂地址：西湖涵碧楼对面；名称：金谷油炸冰淇淋主营：快速油炸冰淇淋特点：价格平，样品美，口感好地址：程心路潮汕医院正门对面；名称：皮蛋粥主营：皮蛋粥特点：口感好，是市区吃过最好吃的皮蛋粥。地址：新安街大仓百货斜对面，晚上营业。联系方式：生意不错，所以没有送货，服务态度一般。名称：老宾生蚝烤、蛋糕烤主要产品：生蚝烤、蛋糕烤特点：生蚝烤酥脆可口，被认为是市区吃过最好吃的生蚝烤，蛋糕烤还没吃过没有评论。地址：下水道口中段，晚上开。联系方式：生意不错，没有送货，服务态度还可以。名称：烤燕子杠主营3360烤燕子杠，炒米粉地址3360南桥市场对面，原七丛松燕店主营3360水果条和牛杂地址：南溪巷巷名称：鳝鱼燕子杠主营：鳝鱼燕子杠，鱼片汤特色：反正很好吃。油炸食品我最喜欢的地址：西马路对面的巷子，走进去第二个联系方式(或者送货电话)2680374名称：没有(但是有个牌子写着：生蚝，牛肉肠粉)主要产品：肠粉特点：Q酱多皮好吃。有很多选择，包括牡蛎，牛肉，猪肉，香菜和竹笋。地址：师大对面巷子里联系方式(或送餐电话):没有。(从早上经营到中午)名称：无主营产品：煎饺、皇冠果条、果条米线汤特点：煎饺香脆可口，汤汁鲜美。地址：宜安路原凤城剧院斜对面路口，晚上营业。联系方式：生意很好，不送货，服务态度一般。称：商贸城海鲜大排档主营：海鲜特色：鲜、平.地址：南郊路商贸城名称：森之味主营：鸡尾酒特色：手表、中意地址：中山路小学旁。

方法：13727927875 名称：不知名 主营：果条汤、灌果条（或者还有其他，忘了） 特色：他们灌果条的果条是用沙茶酱煮的，特香 地址：西马路和大街交界处，原华侨商场对面，晚上才有开 名称：！！ 主营：菜头丸、麦烙... 特色：菜头丸用菜头丝和米酱做的，很清甜 ，蘸那种稀稀的辣椒酱，好吃！ 麦烙也好吃 地址：永护路金航旁小巷子第二摊，记得是第二摊 名称：清炖家鸡 主营：药膳鸡煲 特色：采用火炭，卫生，可口，价平，有益身体 地址：新洋路银丰花园12号铺面（原新桥东路陈厝池） 联系电话：3843726或13112516761 名称：前进大排档 主营：小炒 特色：色香味具全 地址：枫溪车头没到火车桥 名称:牛家庄 主营:牛肉.牛杂粿条.面条 特色:红炖牛杂 地址:环城北路陈厝楼(要上北堤那里) 名称：不知 主营：砂锅果条，砂锅米粉等等～～～ 特色：用砂锅煮，汤特浓，果条也入味．牛杂更是嫩． 地址：吉怡路尾（原”韩城”附近） 主营：糯米猪肠.猪杂汤 特色：好吃 地址：家伙巷对面巷直入50米 鑫华清炖鸡 主要。老式火碳转炉。 特色，复古式。 广场新春园榕树旁。 室内场，不怕风吹雨打 名称： 主营：鱼肠果条 特色：好吃、料足、大碗、价格适中（5元）。 地址：城基中学隔壁 名称： 主营：炒鸡饭 特色：好吃、料足、大碗、价格适中（3元）。 地址：太平路宏兴大药房隔壁 名称：海鲜烩意粉 地址：彩虹路品味轩 特色：够鲜、够韧 价钱：28元一份送例汤 名称：金信四楼西餐厅 主营：中西餐、自助早点、小食品、咖啡、烟、酒、茶！ 特色：便宜又好吃 地址：潮枫路中段79号金信大酒店 电话：0768－2132222 名称：不知名 主营：果条汤、灌果条（或者还有其他，忘了） 特色：他们灌果条的果条是用沙茶酱煮的，特香 地址：西马路和大街交界处，原华侨商场对面，晚上才有开 名称：！！ 主营：菜头丸、麦烙... 特色：菜头丸用菜头丝和米酱做的，很清甜 ，蘸那种稀稀的辣椒酱，好吃！ 麦烙也好吃 地址：永护路金航旁小巷子第二摊，记得是第二摊 名称：清炖家鸡 主营：药膳鸡煲 特色：采用火炭，卫生，可口，价平，有益身体 地址：新洋路银丰花园12号铺面（原新桥东路陈厝池） 联系电话：3843726或13112516761

潮汕最有名的小吃

潮汕小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮汕小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。 据不完全统计，各类潮汕小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、?、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。 肠粉-据说是潮汕的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮汕人有潮汕人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,moncler discount，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。果汁-60年代的果汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下，(米果)汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件，(米果)片每碗一、两角，所以只要花上数角钱，就可饱餐一顿，吃个痛快,moncler online sale。今天，潮州(米果)汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。有些(米果)汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面，做了改善，使这道潮州小吃，更加美味，更具特色。猪脚圈味道、口感香脆，是潮汕小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。番薯饼干同果[马铃薯做的]尖米丸汤早粥―一般潮人不怎么习惯早餐吃面包和牛奶，人们喜欢在家吃早粥，那粥不比广州的粥那样糜烂，应该称稀饭。桌上放一碟碟杂菜，比如萝卜干，比如橄榄菜，比如咖喱香腐，咸菜，炸菜……韭菜果-包的馅则是韭菜和花生仁，在蒸笼上蒸熟后再刷上一层香喷喷的芝麻油，吃起来更加香甜润滑，还有些人吃时要放到炒锅上略煎再吃。卷煎-制作卷煎的原料较多，首先要准备的主料是用清水浸一个多小时的糯米，接着要准备的配料有湿香菇、虾米、用老抽、白糖腌制过的猪五花肉、栗子、莲子、芋、莲角等，还要少许的芹菜珠，调入味精、胡椒粉、鱼露，最后还需要取腐皮一张，把搅拌均匀的糯米饭放在腐皮上卷成条状长卷，放到蒸笼上蒸3分钟左右，香喷喷的卷煎就可出炉了，吃时凭个人喜好也可把卷煎切成块状下锅略煎再吃，所以卖卷煎的小食店也有提供为客人把卷煎切块略煎热的服务。芝麻糕，马蹄糕鼠壳果-乌果,胖子有诗云"转眼天寒过冬节,结伴田间采鼠儿白皮饼糯米糍咸水果-色泽洁白如豆腐，配以潮州特产菜脯粒，口感滑润，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。芋丸糕?由于是一层一层地炊熟，故其?肉层次分明，又由于调入咖喱,moncler jacket on sale，鸡蛋，所以色泽鲜黄，既好吃又好看 草果-妈妈说盛草果要有专门的碗潮州?条有很多种吃法，有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞?条在潮州称为灌“?条”。它的吃法是先将?条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。?条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味果条卷，就是用果条皮包些菜脯、笋等等，再在上面刷上一层芝麻油就可以了。牛杂?条炒?条油索涝饼-月饼一种腐乳饼有独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢鸭母稔宵米牛肉丸菜头?蚝煎血蛤粽球（老妈宫棕球）酥饺鲜薄壳落汤钱