狼牙虾虎鱼，淡水虎纹鱼（西里伯蛇鳗）

狼牙虾虎鱼的介绍

狼牙虾虎鱼的主要产地

狼牙虾虎鱼怎么吃？人能吃吗？油炸还是什么啊？

一般有两种吃法：鲜或鲜，活洗干净，放锅里蒸10分钟，然后去壳吃，干肉，需要用温水泡10分钟再吃。可以煮开小火煨一会，也可以放进去炒一炒。其实最好吃的就是配着新鲜的饺子吃，再加点韭菜，会很新鲜，但是很麻烦。

这是什么鱼？

狼虾虎鱼，或称红鳗虾虎鱼，属于鳗虾虎鱼科。虾虎鱼的视力退化了，眼睛藏在皮肤下面，嘴巴很大，长牙弯曲露出嘴唇，鳞片也退化了。身体细长，扁平，呈带状。一般体长9 ~ 20cm，体重20 ~ 35g，眼睛小，退化，埋于皮下。大而斜的嘴，下颌和下巴向前突出，上下颌的外齿为6 ~ 12颗尖锐弯曲的尖牙突出于唇外，闭嘴时露于口外，像狼的牙齿形状，背鳍、尾鳍和臀鳍相互连接成一个整体。胸鳍宽而长，上鳍游离丝状，体裸露无鳞。全是紫色。胸鳍和腹鳍有时有深褐色的边缘。虾虎鱼的俗称是蛇羹、狼濑或淘气鱼。因为生命力强，所以叫淘气鱼。就算把它的头砍下来，短时间内也不会死。虾虎鱼多分布于温暖地带的淡水、半轻碱性水和海域，栖息于河口、海湾、红树林湿地或沙质海岸水域等泥泞环境。在香港和越南，这种鱼可以作为佐餐美食。但在马来西亚很少见。因为这种鱼懂得挖沙坑躲藏，一般不容易被看到，所以马来西亚渔民很少捕捉这种鱼。