老广州美食，广州美食排行榜前十名（广州老字号餐厅排名）

广州有哪些老广们扎堆的老字号美食店？

(1)德信餐厅始于1863年，可以说是老牌餐厅。在老广州人眼里是吃水煮鸡和酱鸡的口碑餐厅。装修也是浓浓的西关风情，人们选择来这里喝茶吃饭。心鸡有两张皇家牌：酱鸡和白切鸡。一只暖心的鸳鸯鸡结合了两张皇牌，让食客一次享受两种口味的广州传统鸡菜。地址：广州市越秀区惠福西路93号(二)荣华楼始创于1876年，位于金龙东路荣华楼，是广州最古老的酒楼之一。荣华楼不仅是粤菜的宝地，也是粤剧的传承地。店内三楼有舞台，定期有粤剧表演。饭到了，全是爷爷奶奶。这里的虾饺比外面很多餐厅都好吃。看起来朴实无华，但口中却是货真价实，大鲜虾拌嫩猪肉，裹着透明的水晶虾饺皮，灯光下虾粉。汁多，虾肉清爽香甜。烧鹅，脂肪含量很少，都是厚厚的大块鹅肉，满嘴漏油也不会吃，鹅味十足。地址：广州荔湾区金龙东路712号(3)陶陶居始创于1880年，位于广州市福路10号陶陶居。康有为当年为其题写了一个名字，也是近代广州最早的豪华餐厅。名茶、美食、小吃闻名全省、港澳。陶菊的马皮乳猪多次被国家表扬，是很多老人心中的C位。乳猪脆而不硬，外酥里嫩。桃居的牛奶御包有甜甜的椰子味。包皮破了，就会流出明黄色的奶皇包。牛奶和蛋黄的比例控制的很好，吃起来香甜适中，甜而不腻。地址：广州荔湾区市府路20号(四)1885年开始的太平亭。这是一家有数百年历史的老西餐厅。国务院总理周恩来曾三次光临该饭店，并在这里与邓举行了婚礼。为了达到想要的效果，把烤鸽子送去，用嘴里和嘴唇里的豆子一粒一粒地引诱鸽子，让饲养不好的鸽子变得非常肥嫩。葡式鸡是用整只鸡、土豆、洋葱、鸡蛋加咖喱盐做成的美味食品，特点是风味浓郁，鸡肉鲜香。地址：广州市越秀区北京路342号(5)1889年开始的莲香楼。一百多年来，莲香楼历经风雨，但生意始终红火。如今老西关人家里女辈出嫁，还在莲香楼点“嫁女饼”。只有这样，他们才能足够体面。莲香楼的月饼很有名。黄灿灿的饼皮油而不腻，莲蓉入口即化，咸蛋黄黄中带红，切开就能看到油脂。咬一大口，蛋黄香，莲蓉香，甜而不腻，难怪老广爱吃。地址：广州市荔湾区市府路67号(六)1920年开业的北苑酒家，是一家具有岭南建筑色彩的园林式餐厅，是广州三大园林餐厅之一。北苑以粤菜闻名海内外，精致的小吃也是出类拔萃，丰富多彩。北园虾饺王是北园的招牌。虾饺不大，一次吃一个。里面有笋干，拌虾吃很鲜很甜。脆皮炸鱼丸，新鲜的炸鱼丸，全是真鱼，没有粉。外脆内软，很有分量。“榴莲批”的香味，榴莲味很香，是爱榴莲星人的福音。地址：广州市越秀区小北路202号(七)点都德你可能想不到第一代点都德其实是1933年开业的，但是80年了，第三代点都德又开了茶馆，直到2013年，所以很多人都觉得点都德“年轻”。点德是广州为数不多的“全天茶馆”。早上7点到晚上11点，早茶、早茶、下午茶、晚茶都有。虽然是新式茶馆，但点都德强调以传统口味为本源。除了经典的提神饮料

地址：广州荔湾区金龙中路587号(8)南新牛奶甜品专家始于1934年。南新牛奶甜品专家，一听店名就很霸气，很自信。据说这家店是能代表“食在广州”的老字号之一。店内装修有西关特色，每次来都要等，很受欢迎。这是最简单的双皮奶，却让南新有了不一样的味道。他们的双皮奶虽然外表平淡，但味道却很浓郁。奶皮上层甜嫩，下层口感顺滑。一个双皮奶能尝到不一样的感觉，这是必须的。地址：广州荔湾区市府路47号(九)广州酒家1937年始为西南酒家。因为次年毁于战火，重建后改名为“广州酒家”。鼎盛时期，广州酒家在岭南小有名气，20世纪30年代在石塘咀开了分店。镇店之宝文昌鸡，必点，鸡皮滑嫩。地址：广州荔湾区文昌南路2号(1947年开始的盘溪餐厅。最初，它只是一个建在用竹子和松树皮砌成的荷塘上的相当简陋的小餐馆。上世纪50年代，因为政府的注资和景观设计师莫伯治的重新设计，才有了今天的模样。如今因为价格便宜，环境好，来盘溪喝茶的食客多为街坊老人，一杯两杯，打发一上午，却保留了早年茶馆的风光。虽然攀西有极好的园林风光，但大白兔汤圆是攀西茶点里的招牌，晶莹剔透，造型赏心悦目。传统的潘塘荸荠糕，香甜可口，口感细腻醇厚。吃了之后，唇齿间还残留着马蹄的香味。地址：广州市荔湾区金龙西路151号(XI)吴才记面馆起步于上世纪50年代，隐藏在老西关的一条老巷里。是一家有着60多年历史的老店，号称“广州馄饨第一店”。广州几乎每个人都知道，收银台里全是当地媒体的采访报道。这个地方总是挤满了客人。店里空间不够，就得坐在巷子里的凳子上吃饭。小份鲜肉云吞面8.5元就能吃到。从汤底的熬制到“三肥七瘦”的馄饨，传统的做法已经用了几十年。经典云吞面按照“正统”的方式吃。馄饨一般不放在面条上。——推开金黄坚韧的竹丝面，金黄的金鱼般的馄饨藏在面底鲜美的汤汁里。脆皮炒馄饨不油不腻，里面的肉经过特殊的调配，非常香。配上糖醋酱，味道浓郁，一个人可以干掉一整碗。地址：广州市荔湾区大同路龙里20号(十二)尹姬肠粉店1958年开业。港美食蔡澜还亲临尹姬肠粉店，并亲笔题写“肠粉为王”称赞。银肠粉店的酱料用的很好，广州肠粉里的味道最受欢迎。他家的肠粉。

皮特点是Q弹，有嚼劲，酱汁咸香，比较厚重。肠粉里加了芝麻油，很香。地址：广州市荔湾区文昌北路167-169号（十三）南园酒家始于1963年，广州老字号餐厅，是广州三大园林酒家之一。这里各类特色小点心应有尽有，是一家生意非常兴隆的饮早茶的老字号店，去的人非常多，要是不能早起，去之前一定要先订位。不少来南园酒家的人都会点上一份烧鹅，烧鹅皮烧得很脆，脆皮之下包裹着一层嫩肉，酥香但却不肥腻，烧鹅精品。西汁焗骨，刚上菜的时候还是比较“脆口”的，而骨选用的是蝴蝶骨，肥瘦适中，非常入味，拌饭吃就最好了。地址：广州市海珠区前进路142号（十四）利苑酒家始于1973年，是一家广州本地做起的老店，后来开到北京、上海，还摘了米其林一星。利苑早、午市有茶点，晚上就只做饭市了。来利苑吃饭，一定要先打电话预定留菜，像老火汤、乳鸽等热门菜，饭点很快卖空，不预留可能吃不上。冰烧三层肉，10个来利苑吃饭，有9个都是冲着这道肉来的。九块肉切得整整齐齐，脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩，肥而不腻。芝麻玻璃烧乳鸽，是最好吃的乳鸽之一。玻璃是形容它的口感。乳鸽皮皮薄酥脆，还不是那种一咬就碎成渣的那样，乳鸽肉筋嫩紧致。榴莲酥，酥脆的表皮，流心的内陷，一口咬下去非常满足。榴莲味不是特别浓，吃起来没那么腻。地址：广州市天河区珠江新城华利路国际金融广

广州老字号美食，急！！！

推荐两篇广州美食攻略，希望有帮助，望采纳：1、虽然我自己是广州人, 但也经常带着BF来一个广州美食游! 而且我美食游的宗旨是:便!靓!正!在半饥饿的状态下, 我们先到北京南路的百年老铺<<太平沙牛腩粉面店>>, 这里的牛腩真材实料是出名的, 味道很好而且不会有肉屑粘在牙缝里.,如果是净牛腩是18元, 牛腩面和粉是10元.吃过牛腩后觉得不够, 于是往北京路走走, 那里还有一间叫<<八珍>>的煎饺店.只要路过, 便会被煎饺的香味所吸引, 里面还有粥.粉.面,饭供应, 不过我觉得在这里只需要尝试煎饺就够了, 一份煎饺12只, 再加一个猪红汤或紫菜汤, 足够让一对情侣吃得津津有味! 价格15-20元!我对甜品很有兴趣的, 吃过饺子就马上转换个地铁到长寿路站, 从恒宝华庭出来往下九路方向走, 这里经过不少出名的甜品店铺, 我首先推荐<<椰林冰室>>即现在的<<顺记冰室>>,里面的椰子和芒果雪球超正!!!香!!甜!!软!!滑!! 6元一个! 汤圆皇也不错, 不过我就觉得那里甜品款式不够多.若还觉得不够的, 可以再移玉步到上下九的<<南信>>,这里有广州最好的双皮奶! 冷热任君选择, 只需要5元. 这样下来...不需要一天的时间, 就可以吃饱喝足......我也带着满足的肚子回家了. 2、有句话“食在广州”。前两天我就去“食”践了一次，真是名不虚传。这里把个人的经历写出来，给有兴趣的朋友做个参考。广州这么多好吃的，一天是吃不过来的。于是选择住下来慢慢吃。选择住在上下九商圈的如家快捷酒店上下九二店（示意图中的如家②），在长寿东路。坐地铁1号线到长寿路站下车，从A口出站。出站口的背面就是长寿西路的西端，右拐，沿长寿路向东走。大约要走10几分钟。安排好后可以到马路对面的“坚记面店”吃面或云吞（馄饨）。老字号，整天都是坐得满满的，要拼台（与别人合坐）。他的面汤是加虾壳煮的，很鲜，但也许有人会不习惯。面店西隔壁有一条小巷，走进去几步，是“同记鸡粥粉店”。住家自己开的小店，二十几年了。以白切鸡为招牌。中午开始卖到0点。晚上可以到这里要半只鸡、一碗粥，坐在巷子里慢慢品尝。真的好吃。画了一张示意图，把我找到的美食都标出来，供各位参考。示意图中的马路只表示了相互关系，没有比例关系。道路实际上也不是这么横平竖直的。这个区域并不大，走一圈不过一个小时。这里介绍的食肆都是比较有名的、有点年代的。对这里的食肆，环境、卫生、服务你都不要存有太高的要求。商家的普通话水平也极差。经常碰到他说的你听不明白，你说的他听不懂。这点请各位要有思想准备。以“如家”为出发点，推荐两条线路。第一条：出门右拐，红绿灯路口再右拐，走到下一个路口再右拐，就走上了“上九路”。路口有一家“银记肠粉店”，可以一试，不过不要吃饱，前面还多的是。沿上九路向西走。这条商业街就是有名的“上下九路”，就是上九路、下九路、第十甫路三条首尾相连的马路的统称。走过上下九广场（康王路口），到文昌路口是广州酒家。它的旁边是“皇上皇腊味店”，老字号，不妨买点腊肉、香肠回去。再向前，珠玑路口有一家“荔湾名食家”，是3家老字号小吃的汇集。包括欧成记面食专家（上汤鲜虾云吞），伍湛记粥店（及第粥），双信甜品（双皮奶、姜撞奶）。再向前是“莲香楼”，一家做点心的老字号，可以买一些回去送人。再向前，“南信牛奶甜品”。再向前有一条小巷，里面有几个小摊卖“姜醋猪手”，一定要吃一碗，其他城市几乎没有。是用醋当水来炖猪手，据说是软化血管的。6元一小碗，有2块猪手，一个卤蛋。汤要喝掉，好东西。马路对面是“陶陶居”,粤菜老字号，点心也很有名。前面是一个不规则的十字路口。往南是大同路，多是医药商店。没什么可看的。但走过一个十字路口，左边有一条小巷，里面有一家“吴财记面家”，老字号。早上8点去的，生意已经很好了。“炸云吞”一定要吃一盘。往北是宝华路，都是小商店，卖服装为主。路口右边有一家“佳叔汤圆”。往北，左侧一条巷子里有“陈添记食家”，只卖3样东西:祖传爽鱼皮（22元）、粥和猪肠粉（与猪肠无关，只是样子有点像）。不过爽鱼皮比较腥，不是每个人都能适应。再往北是“顺记冰室”，是吃雪糕等甜品。至于面条、肠粉一类建议不要在那里吃。再往北有一家“宝华面店”是吃面条的好去处。再往北走就是地铁长寿路站了。不过吃饭还是推荐到“顺记冰室”对面巷子里的“文记壹心鸡”去，吃那里的壹心鸡和红枣骨，决不会让你失望。往西是恩宁路。一条富有岭南特色的街道。前几年拆了一些，由于舆论压力又保留下来了。有兴趣的话事先到凤凰网去搜一下“恩宁路”。现在骑楼一条街是保留下来了，但人气没有了。能看到的还剩下：詹天佑故居、八和会馆（粤剧）、天程铜艺（手工制作铜器）等。恩宁路是一条弯曲的马路，慢慢地转向北了。走过一个十字路口，就走上了“文津西路”。走不多远，就是“荔湾湖公园”。它的南边有一片古建筑保护区。“荔湾区博物馆”就是一个典型的建筑。它的一半是一座小洋楼，另一半是一座西关大屋。花8元钱门票就可以进去细细观看。“荔湾湖公园”的北面是“仁威庙”。“荔湾湖公园”门口有老字号“泮溪酒家”，可以吃饭。另外马路两边也有好几家老字号食肆的分店。对面有2路公交车的起点站，可以坐到“上下九”站下车，就在上九路东头“如家①”旁边。从那里回到住宿的如家②就不远了。第二条，出门右拐，红绿灯路口再左拐，走到下一个路口再左拐，就走上了“龙津东路”。路对面有“伍湛记粥店”、“开记甜品店”可以吃早餐。然后沿龙津东路向西走，到康王路右拐，走到中山路口，斜对面（西北方向）就是“陈家祠”，广州八景之一。看完出来后，坐地铁1号线到“体育西路”站换3号线到“赤岗塔”站，有一个出口写着“广州塔入口”上去就是新建的“广州塔（小蛮腰）”。登塔是要买票的，按高度不同分为50/50/100/150元四种票价。看完广州塔，可以到北京路等景点去逛逛。上下九广场北面有个“华林寺”。据说是高僧菩提达摩东渡来到中国传教的登岸处。信徒尊奉达摩为中国佛教禅宗的始祖,因而称其当年登陆地为西来初地。 晚上建议到龙津东路光复路口的“向群饭店”吃饭，是一家口碑不错的中低档粤菜饭店。最好六点前到那里。否则可能要在马路上搭台吃饭了。吃完饭坐出租车(约10元)去“西堤码头”参加“珠江夜游”，坐船观看珠江夜景，真美。从沙面到海心沙兜一圈约80分钟。第一班船大约是19:30，有4班。一层38元，二层48元，三层68元。下船后在马路边的公交站坐车到“上九东”站，下来就是人民路长寿路口，前面十字路口左拐，走一会就到“如家”了。上下九一带吃的东西太多了，实在吃不过来。体会是：不要在一家吃得太多，还要多走路消化消化。另外要找老字号。如果门口挂着一面黄色幌子的都是有点名气的。至于美食城之类的我是不去的，90%有名无实。提醒：广州饭店的米饭比较贵，一小碗要2到5元。别多要了。

广州有什么老字号美食

陶陶居 年龄：开业于清光绪年间，距今130多年地址：荔湾区 第十甫路20号(近大同路)广州酒家 年龄：始建于1939年地址：荔湾区文昌南路2号(近上下九)莲香楼年龄：开业于1889年地址：荔湾区第十甫路67号(近世纪假日酒店)泮溪酒家年龄：创办于1947年地址：荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)北园酒家年龄：1928年始地址：越秀区小北路北园酒家南园酒家年龄：始创于1963年地址：海珠区前进路142号(近晓港公园)太平馆年龄：创建于1885年地址：广州越秀区北京路342号(近新大新商厦)得心酒家年龄：始创于1863年地址：越秀区惠福西路93号(近海珠北路口)荣华楼年龄：创立于1876年地址：荔湾区龙津东路708号(近龙锦大厦)小吃类:陈添记、顺记冰室、南信牛奶甜品专家、明记肠粉、百花甜品

广州有什么特色传统美食？

广东特色美食有哪些？