中国茗茶是什么茶，中国茗茶铁盒装（安吉白茶属于什么档次）

茗茶是什么茶

《中华词典》:香茶。茶的意思是：能使人细细品味，进入一定意境的优秀茶品，而不是粗茶。茶的意思是“品茶”和“香茶”。“Pin”《中华词典》:仔细鉴别；尝尝味道。「向明」扩展信息：「明」是什么？很多字典、词典、书都有两种解释。一种是茶的总称，所以有“品茶”、“香茶”之类的词。二、详细解释“明”的含义，如鲁豫的《茶经》；《辞海》:一是晚收茶；《辞源》:后期采茶工；《中华字海》:一是茶叶老叶，即粗茶；《汉语大词典》:一是采摘较晚的茶叶；《康熙字典》:后期采茶工。不过“明”也是茶最常用的别称之一。在许多本草文献中，如《本草纲目》，“明”甚至被用作茶的专名。参考茶叶百度百科

中国八大茗茶是什么？

中国的八大名茶是：西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾、白浩银针、武夷岩茶和普洱茶。1.西湖龙井是绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带山区，故名。它已经有1200多年的历史了。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，将石峰山下公户庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观和内在质量的优劣顺序分为1 ~ 8级。特级西湖龙井茶外形扁平、顺直，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。清明节生产的龙井茶简称明前龙井茶，有女儿红之称。“院外风笑，明前龙井茶千金红。”西湖龙井茶和西湖一样，是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。2.黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，故又称徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，采摘“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的第一批饱满芽，手工炒制。茶叶形状略卷曲，似雀舌，绿中带黄，银中带金的鱼叶(俗称金片)。杯内冲泡会使雾顶，汤色清澈微黄，叶黄绿有活力，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因新制茶叶披白毛，芽峰有芒，鲜叶采自黄山之峰，故名黄山毛峰。3.碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏苏州吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。在唐代被列为贡品，古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春，0.5斤干茶，茶芽嫩，需要6-7万个茶芽。炒制的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。这茶泡好后，白云在杯中翻滚，清香扑鼻而来。这是中国的名茶。主要工序有杀青、揉捻、揉捻、烘干。4.铁观音是1725-1735年福建安溪当地茶农发明的。发源于安溪县西平镇瑶阳山麓(王说)。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间，纯铁观音植株为灌木型，树形舒展，枝斜叶横。叶椭圆形，叶缘齿稀疏而钝，叶上波浪状凸起，有明显棱纹，稍向后卷，叶肉厚，叶厚绿而光滑，叶基部略钝，叶尖略凹，略偏左，厂部略下垂，花蕾紫红色。因此被称为“红芽斜尾桃”，这是纯种的特点之一。属于半发酵茶。具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。2010年以“十大名茶”的身份亮相上海世博会。5.庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国名茶系列之一，绿茶之一。它最初是一种野生茶，后来托林寺的著名僧人慧远将野生茶改造成了家种茶。始于汉代，宋代被列为“贡茶”。因产于中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽饱满翠绿，叶脉紧密

其外观特征为直而针状，披白毛，如银如雪。因鲜叶原料均为茶芽，成品茶用白浩银针制成后，形状如针，白被如银，故名白浩银针。其针状成品茶长约三厘米。7.武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于闽北修甲东南的武夷山，茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香和红茶的甘甜。这是中国最好的乌龙茶。武夷岩茶属于半发酵绿茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍。武夷岩茶：叶片形态特征扭曲，似蜻蜓头，颜色青中带褐，油润。内在品质是活的，甜的，清的，香的。有明显的岩石、骨头和花的香味。武夷岩茶著名的岩茶产地是武夷山风景区，面积70km2。8.普洱茶(学名：茶树变种。assamica)，大树，高达16米，小枝上有细毛，顶芽上有白毛。叶薄革质，椭圆形，顶部干燥后棕绿色，稍有光泽，底部浅绿色，中脉具柔毛，其余短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。腋生的花，具柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。6-7花瓣，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被绒毛；花柱长8毫米，顶端3裂。蒴果扁圆形三角形球体。种子每室，近圆形，直径1厘米。普洱茶的主要产品

于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。参考资料来源：百度百科-中国十大名茶

中国有几种名茶？分别是什么茶？

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如龙凤撒下的光辉，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。 1、杭州西湖龙井 ，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美 丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷. 2、江苏苏州洞庭碧螺春，位居第二。中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州吴县太湖洞庭山。当地人称“吓煞人香”。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。 3、太平黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。黄山茶的采制相当精细，从清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 4、安溪铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间（1725～1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。 5、岳阳君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

中国十大名茶分别是什么茶名

1、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。 2、1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。 3、1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。 4、2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。 5、2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。