有哪些茶,松阳白茶和安吉白茶的区别(如何区分茶叶的种类)
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- 2022-03-10 02:19:12
有什么茶有名
最著名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。
你知道有哪些茶?
1.薄荷茶。薄荷植物(薄荷x piperita)的干叶子被制成大胆,新鲜和非常薄荷茶。它有一种强烈的味道和气味,所以如果你正在寻找一种温和的味道,你在这里找不到它。因为它是最受欢迎的凉茶之一,所以对它的研究是无止境的。在实验中,薄荷茶被证明能有效帮助消化,缓解胃部不适和不适。然而,患有胃食管反流病(GERD)的患者应该谨慎。要点:薄荷茶是一种清新、豪放、美味的茶,有一定的消化作用。2.普普茶普洱茶(又称普洱)是五大名茶之一。这也是一种发酵饮料。像红酒或康普茶一样,康普茶含有许多活的(有益的)细菌。这是由于生产过程;叶子的加工可用于微生物发酵。因此,即使在茶叶干燥后,茶叶仍会继续老化和变化。普洱茶是一种中国饮料,当地叫“黑茶”。一般来说,虽然随着时间的推移,它的味道会变得温和,但它的味道比标准茶更苦。传统上,绿茶是首选,已经有几百年的历史了。然而,在过去的几十年里,用红茶制作普洱茶变得非常流行。普洱茶的咖啡因含量相当于它制作的任何一种茶。3.波哥大茶的Pau d"arco(也称为taheebo)的树皮是一种来自pau d"arco树的草药。这些树生长在亚马逊雨林,它们的内层树皮(taheebo)含有多种植物营养成分。茶也很好喝,有一种说不出的有趣的果味/草味。换句话说,请谨慎对待与癌症相关的索赔。重点:Pau d"arco是一种有趣(美味)的茶,它起源于亚马逊雨林。
茶的品种有哪些?
红茶有哪些品种?
中国有哪些名茶
绿茶类1 (1)西湖龙井1产地:西湖龙井属于炒绿茶,产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起、灵隐一带的山区。杭州产茶历史悠久,唐代陆羽《茶经》有记载,宋代产龙井茶。品质特点:龙井茶以“绿、香、甜、美”四绝著称,被誉为“国茶”。成品茶形如碗钉,光平直,糙米色青绿微黄,滋味甘甜醇厚,香气清雅高,汤色绿亮,叶底嫩滑,一旗一拍,十分悦目。(二)黄山毛峰1产地:黄山毛峰是安徽黄山出产的一种烘焙绿茶。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候,黄山茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清朝光绪年间。2品质特点:超级黄山毛峰堪称中国毛峰之最。形似雀舌,均匀有力,峰毛外露,色如象牙,鱼叶金黄,香味绵长,汤色清亮,滋味鲜醇,叶嫩黄。“金膜”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。(三)太平猴魁1产地:太平猴魁产于安徽省太平县猴坑村。太平猴魁是最好的茶叶,久负盛名。作为太平县名,茶叶生产最早可追溯到明朝以前,太平猴魁创建于清末。2品质特征:2叶1芽,扁平挺拔,自然舒展,白毛隐密,被誉为“孙悟空有两个尖脑袋,不散、不卷、不翘”。叶淡绿光滑,叶脉青绿隐红,俗称“红丝线”。高爽的花香甜美醇厚,香味有独特的“猴韵”。汤色翠绿明亮,叶色淡绿,芽叶丰满。喝的时候“第一泡香,第二泡浓,第三泡第四泡还香”。(四)洞庭碧螺春1产地:洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧春始建于明朝。夏龙下江南的时候,就已经是一个说法了。2品质特征:索细长,卷曲成螺,披发,银白绿,清香,鲜醇,甜浓,汤色绿清,叶色绿亮,被誉为“三鲜(色、香、味)”,是我国名茶中的珍品,其特点是“形美、色艳、香浓”。(五)信阳毛尖1产地:信阳毛尖产于河南省信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创作于清末。品质特征:条索细、紧、圆、直、绿、白;汤色碧绿明亮,香气清新,味道鲜醇。底芽健壮,绿色,均匀。素有“色绿味鲜香高”之称。信阳毛尖茶汤属于淡绿色类型,汤色、叶色鲜艳。茶的香气属于香型,不同程度地表现为微香、鲜香、栗香。茶味浓醇,富含有机物,醇厚鲜爽,绵长耐泡,叶有朵朵,芽叶完整对称。(六)新林尤鲁1产地:河南省信阳市新县。2品质特征:成品茶色泽绿润,形似松针,汤色绿亮,如玉,香气清新,滋味醇厚爽口,回味甘甜,香气淡雅醇厚,叶底平坦完整,嫩绿明亮柔和,具有明显的“色绿、汤绿、叶绿”三绿特征。乌龙茶(1)大红袍1产地:大红袍产于风景秀丽的福建武夷山。2品质特征:外形厚实坚实,叶端扭曲,汤色橙黄明亮,香气浓郁绵长,桂花香味浓郁;口感浓郁爽口,9次冲泡不失真味——甜o
2品质特征:优质铁观音茶条卷曲,重如铁,呈青腹蜻蜓头状,色泽鲜嫩,砂绿色,叶表面有鲜红的斑点和冰霜;汤色金黄,浓郁清澈,叶底厚亮,有丝丝光泽;口感醇厚甘甜,入口甜中带蜜;香味持久,有“七泡余香”的美誉。(三)黄金桂1产地:黄金桂产于福建安溪,始建于清代。黄金桂的名字是因为它的汤是金黄色的,像肉桂一样芳香。
花而得名。在产区多称黄旦或黄棪。 2 品质特点:条索紧细,色泽润亮金黄,香气幽雅鲜爽,带桂花香型,滋味醇细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮。 (四)凤凰单枞 1 产地:凤凰单枞产于广东潮汕。 2 品质特点:凤凰单枞有“形美,香郁,味甘”之誉。茶条挺直肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,香气幽雅宜人,幽独特的清香,茶汤橙黄清澈,沿碗壁有金黄色彩圈,叶底肥厚柔软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,香味持久,耐泡,入口稍觉苦涩,饮后回甘无穷。 (五)冻顶乌龙 1 产地:冻顶乌龙产于台湾投南县鹿谷乡的冻顶山。 2 品质特点:冻顶乌龙外形呈半球状,条索紧结整齐,叶尖卷曲成球,色泽黑绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈芳香。冲泡后,汤色橙黄,清澈明亮,清香而幽雅,香气近似桂花,滋味醇厚,喉韵甘滑,回甘力强。叶底稍透明,叶缘锯齿发酵变红,叶身淡绿,叶缘红镶边。 (六)东方美人 1 产地:东方美人茶产于美丽的宝岛台湾。 2 品质特点:东方美人茶条索肥壮,较短,白毫显,含红,黄,白三种颜色,鲜艳绚丽;汤色琥珀般的橙红,叶底浅褐有红边,叶片完整,芽叶连枝,形似花朵,心芽银白,嫩茎黄褐,色泽油润,香气幽雅,三色交映。 三 红茶类 (一)祁红 1 产地:祁红主要产地是安徽省祁门县。如今与之相邻的石台,东至,黔县,贵池也有生产。该茶创制于清朝光绪元年,是我国红茶中的珍品。 2 品质特点:祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌润泛黑光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏兰花香,颜色红艳,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,叶底嫩柔红亮。 (二)滇红 1 产地:滇红产于云南省。 2 品质特征:滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫显露,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,带有花香,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红润嫩亮。 四 黄茶类 (一)君山银针 1 产地:君山银针产于神山仙境的湖南洞庭山。 2 品质特点:君山银针芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色澄黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。 (二)沩山白毛尖 1 产地:产于湖南宁乡县西部的大沩山。 2 品质特点:外形叶缘卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓郁,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。 五 黑茶类 (一)普洱茶 1 产地:普洱茶产于云南省,目前广东也有少量生产。 2 品质特点:普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香(陈香是评茶术语,意思是茶叶长时间储存,香气陈纯,无霉气)。一般把3年以上的普洱茶,称陈年或旧年普洱。通常茶叶都是以新为贵,可普洱却相反,忌新喜陈。只要妥善保管,时间越长就越珍贵。 (二)六堡散茶 1 产地:产于广西省苍梧县六堡乡。 2 品质特点:条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。 六 白茶类 (一)白毫银针 1 产地:白毫银针也叫银针白毫,也有叫白毫的,产于福建的政和,福鼎两县。 2 品质特点:白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色如白银,芽茸毛厚,富有光泽,汤色浅杏黄,香气清芬。性寒冷,有退热祛毒的功效,用凉开水泡白毫银针,还有治疗糖尿病的功效。 (二)白牡丹 1 产地:产于福建省政和,福鼎,松溪,建阳一带。 2 品质特点:外形平伏舒展自然,叶缘卷垂,色泽深灰绿或暗青苔色,芽叶连枝,毫心肥壮,叶肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,毫色银白,内质毫香显,味鲜醇,汤色杏黄明亮,毫芽肥壮,叶底浅灰,叶脉微红,绿面白底。 七 再加工茶类 (一)紧压茶 1 产地:沱茶产于云南和四川,创制于明代。 2 品质特征:以青毛茶,绿茶为原料的沱茶,色泽墨绿,汤色橙黄,香气纯正,馥郁,滋味醇厚,后味回甘,叶底暗绿。以普洱压制的普洱沱茶,色泽暗褐,有独特的陈香,滋味浓厚,汤色红浓,叶底黑褐。 (二)花茶 1 茉莉花茶 2 白玉兰花茶
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