中国所有的茶叶名称和种类,中国茶叶名称大全(茶有多少种类请介绍一下)
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- 2022-03-09 09:02:28
中国所有茶叶的名称
中国茶应分为五类,包括绿茶、乌龙茶、红茶、花茶和沱茶。绿茶是未发酵的茶,味道新鲜,有原味。乌龙茶是半发酵茶,味道醇厚。红茶是发酵茶,滋味醇厚,温和,耐冲泡,色泽深红。花茶味道鲜美;沱茶主要用于少数民族地区。用水煮茶叶是解决油腻食物的好办法。茶的功效1。青头头茶具有提神醒脑的功效,可用于治疗头痛、视物模糊、目赤、嗜睡、癫痫等。2.除口渴外,茶叶性凉,入心肺经,有清热解闷、润肺的功效。3.润肺化痰茶入肺经,有润肺化痰的功效。茶中含有茶碱,能松弛支气管平滑肌。茶碱在临床上常用作治疗支气管哮喘、肺气肿、支气管炎和心源性呼吸困难的药物。4.助消化解油腻茶中含有茶多酚、咖啡因等成分,能帮助人体消化,促进体内脂肪的代谢,抑制人体对脂类的吸收;其中,咖啡因的刺激作用可以改善胃液分泌,从而刺激食欲,帮助消化。
求中国所有有名的茶叶名称(如龙井等)及其分类(如绿茶红茶)
安溪铁观音西湖龙井洞庭碧螺春银针君山银针黄山毛峰武夷岩茶本山大闸蟹梅展乌龙茶以安徽农业大学陈椽教授提出的制茶方法和品质为依据,根据茶多酚的氧化程度,将一级茶分为绿茶、黄茶、红茶、绿茶、白茶、红茶六大类。这种方法已经在工业中广泛使用。另外,结合茶叶的商品形态,茶叶可分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、速溶茶七大类。在国外,茶的分类比较简单。在欧洲,茶叶根据商品特性分为三类:红茶、乌龙茶、绿茶。日本根据茶叶发酵程度分为未发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。
中国茶叶种类
中国茶的种类?中国六大茶体系:1。绿茶:未发酵茶(发酵度为零)。代表茶叶有:黄山毛峰、普龙茶、孟定干露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭崔涯、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖茶、都匀毛尖茶、黎平雀舌茶、官庄干发茶、紫阳毛尖茶。2.黄茶:微发酵茶(发酵度为10 ~ 20m)霍山黄芽、蒙耳银针、蒙顶黄芽,在制茶过程中,黄叶黄汤。有黄芽茶(包括湖南洞庭湖的君山银芽、四川雅安和名山县的孟定黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、黄茶(包括湖南岳阳的北岗仔、湖南宁乡的毛尖山、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、黄茶(包括安徽大叶、霍山黄茶)。3.乌龙茶:也称绿茶,是半发酵茶,即在制作时适当发酵,使茶叶略呈红色,是介于绿茶和红茶之间的一种茶。既有绿茶的清新,又有红茶的甘甜。因为它的叶子中间是绿色的,边缘是红色的,所以被称为“红边绿叶”。代表茶有:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。4.红茶:全发酵茶(发酵度80 ~ 90m)、祁门红茶、荔枝红茶、含山红茶等。红茶主要有三种:竞赛红茶、功夫红茶和碎红茶。功夫红茶主要分布在广东、福建、江西三省,以潮汕功夫茶为主。5.红茶:后发酵茶(发酵度为100m)、普洱茶、六堡茶、湖南红茶(曲江片金茶)、京味茯茶(产地陕西咸阳),原料粗老,在加工过程中经过长时间的堆积发酵,使茶叶呈深褐色,压制成砖状。红茶的主要品种应该有陕西咸阳茯砖茶、云南普洱茶、湖南红茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。6.白茶:轻度发酵茶(发酵度:20 ~ 30m)、白银针、白牡丹,不经炒制或揉捻加工,只将背面有绒毛的嫩茶叶晒干或文火烘干,白绒毛完整保留。白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳四县,贵州省的黎平县也有种植,包括银珍、白牡丹、工美、寿美。茶是白的,白的。著名的针来自福建北部和宁波,以及白牡丹。中国有数百种著名的现代茶。根据历史分析,有以下三种情况:1。传统名茶:普龙茶、蒙顶茶、湄潭崔涯、蓝欣雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山吴韵、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施尤鲁、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪真美、老竹大方、桂平。2.历史名茶:明州金玉香茗茶、孟定干露、孟定黄芽、黄山霍金、湄潭翠片、经纬朱富茶、曲江御片、曲江片、曲江茶、休宁罗松、雍熙霍青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾后殷鉴、刘汉茶、桂山岩青、仙人掌茶、天池郝明
(历史上也有过这样的名茶,只是没有持续产生,也没有失传。经过研究和创新,恢复了原有的茶名。) 3.新创名茶:凌云白浩茶、黎平香绿茶、玉亭岭大红山茶、兰金尖、石阡苔茶、日照绿茶、崂山绿茶、淄博鲁山青峰绿茶、金山崔涯、婺源茗茶、梦儿月牙、梦儿太空茶、南靖雨花茶、吴韵毛尖、雪峰禅茶、无锡好茶、茅山青峰、金坛雀舌、天竺郝建、冰冰天路、岳西翠兰、岐山翠梅、红山湄潭崔涯、安化松针、遵义毛峰、文君早白剑红茶、黄金桂、秦巴五毛、汉水银锁、八仙云、南诺白浩、五子仙浩、红禾盛铁观音、泉城红、泉城绿、白马毛尖、寒山红等等。
中国有哪些著名的茶叶种类?
我国茶叶众多,分为六大茶类:绿茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶,黄茶,白茶。六大基本茶类(具体茶名补充) 1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。 2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。 3.红茶类祁门工夫;湖红工夫;滇红工夫;闽红工夫 工夫红茶;宁红工夫;宜红工夫;越红工夫;川红工夫;政和工夫;闽红工夫;坦洋工夫;白琳工夫。 4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。 5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。 6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。 再加工茶(补充) 1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。 2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;桂花茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。
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