24种名茶，买什么茶叶好喝（一张图看懂中国所有茶叶）

中国有哪些名茶

唐代名茶：江苏宜兴的阳羡茶、湖北金春的金门团团黄、云南东川的神泉团团、福建南平的小江园等。宋代名茶有安徽六安的龙芽、云南昆明的五果茶、浙江杭州的宝云茶、湖北当阳的仙人掌茶、江苏苏州的洞庭山茶、浙江杭州的龙井茶、福建峨眉山的白芽茶、浙江绍兴的卧龙茶、云南西双版纳的普洱茶等。元代名茶：金片、江西宜春绿茶、龙溪、二、四、扬州太湖茶、江苏江宁子明茶、杭州龙井散茶等。明代名茶：湖北宜昌的碧剑、岳明茶，浙江游龙的火井、泗安、芽茶、家茶、蒙东茶、方山茶等。清代名茶：武夷山四大名杉品种，分别是大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟、安徽黄山毛峰、浙江杭州西湖龙井、云南普洱茶、福建洪敏功夫红茶、祁门祁门红茶、江苏苏州洞庭山洞庭碧螺春、安徽六安瓜片、安徽太平猴魁、河南信阳毛尖、陕西紫阳。现代名茶138种：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶茶、桂平西山茶、南平雨花茶、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、惠明茶、萍水珠茶、山茶花、信阳毛尖茶、安吉白茶、蒙定干露茶、梅陇茶等。现代名茶有13种：功夫红茶、小红茶、碎红茶等。现代名茶绿茶：武夷岩茶、武夷四大名杉(大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟)、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、黄金桂、台湾省冻顶、台湾省宝中等，共20种。现代名茶白茶：银针白发、白牡丹、工美、新工艺白茶等。现代名茶黄茶：君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、温州黄汤、广东大叶青等。现代名茶红茶：湖南红茶、老绿茶、四川边茶、六堡松茶、普洱茶等。现代名茶的紧压茶：沱茶、竹筒香茶、普洱方茶米砖茶、黑砖茶、华佗茶、圆饼(杞子饼茶)等。现代名茶花茶：茉莉花茶、珍珠兰茶、桂花茶、金银花茶、白兰花茶、玫瑰花茶等。现代非茶类茶叶：菊花茶、人参茶、金银花茶、桂花茶、竹叶青茶、枣茶等。

茶叶的品种有哪些？

白茶的主要品种有：白毫银针、白牡丹和寿眉。白银针采自大白茶树的肥芽，因色泽洁白，形状似针而得名。是白茶中最贵的品种。其香鲜，汤淡黄，味鲜爽口。这是白茶中的极品。白茶-白牡丹白牡丹是一个芽，一个或两个叶片的新梢短芽的大白茶树或水仙花品种。因为它的绿叶覆盖着银白色，所以形状像花。冲泡后，绿叶托着嫩芽，就像初芽一样，所以远近闻名，是最好的白茶。寿眉采自菜茶品种的短芽片和大白茶片，白茶叶大而松，又称贡眉。

中国十大名茶是哪十种

十大名茶。西湖龙井；二、洞庭碧螺春；3.黄山毛峰；4.庐山云雾；5.六安瓜片；6.君山银针；七、信阳毛尖茶；八、武夷岩茶；9.安溪铁观音；十、祁门红茶。详解：西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖区，茶叶扁平，叶质嫩，条索整齐，宽窄均匀，黄绿相间，手感顺滑，一芽一叶或二叶；芽比叶长，一般不超过3厘米，芽和叶均匀开花，无剪屑和碎片，小巧玲珑。龙井茶口感清香，而假冒龙井茶多为草清，握感较多，手感不光滑。碧春，产于江苏吴县太湖洞庭山罗比峰。银芽外露，一芽一叶，茶总长度1.5厘米，每500克有5.8-7万个芽头。芽呈白浩卷曲状，叶卷曲呈绿色，叶底鲜嫩、匀亮。假的是一芽二叶，芽叶长短不齐，发黄。信阳毛尖，产于河南信阳车云。其形紧、细、圆、亮、直，银绿色、青翠，香气清新，叶底淡绿、匀，黑色清晰，通常一芽一叶或二叶，假者卷曲，叶黄。君山银针，产于湖南岳阳君山。由未膨胀的脂肪芽头制成，芽头肥壮，直而均匀，布满细毛，色泽金黄明亮，香味清新，棕黄色浅黄，滋味甘甜，似乎芽尖冲向水面，直立悬挂，再慢慢沉入杯底，形似出土的竹笋，直立如银刀。假银针有青草味，银针泡了就立不起来了。六安瓜片产于安徽省六安、金寨两县的云起山。其外形扁平，每片无芽无茎，叶绿色光滑，略向上重叠，形似瓜子，香气高，水色绿，味甜，叶底厚而亮。假的尝起来又苦又黄。黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。其形细嫩微卷，芽肥而匀，有穗。它的形状有点像“雀舌”，叶子是金黄色的。色泽淡绿油润，清香扑鼻，水色清澈，杏黄色，明亮，滋味醇厚，回甘，叶底叶厚而亮。假茶土黄色，苦涩，叶子不开花。祁门红茶产于安徽省祁门县。茶叶色泽棕红，切成0.6-0.8厘米，滋味浓醇，鲜爽。假茶一般都有人工色素，味苦淡，叶形参差不齐。都匀毛尖茶产于贵州省都匀县。淡绿色的茶叶均匀，小而短，薄，初绽一芽一叶，状如雀舌，长2-2.5厘米，紧而卷曲，毛外露，色泽翠绿，内香鲜甜，水色清澈，叶底淡绿均匀。假茶叶底部凹凸不平，味道苦涩。铁观音，产于福建省安溪县。叶重如铁，美如观音，多呈螺旋状，沙绿色，光滑翠绿，有天然兰花香味，汤色清澈金黄，滋味醇厚甘甜，微苦，速溶甘甜，耐冲泡性强，叶底绿红边，浓艳，每茶带枝，假茶叶细长，条索粗，无绿红边。武夷岩茶，产于福建省崇安县。绳的形状肥壮、紧实、均匀，呈绞条状，俗称“青条头”，叶背有蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，香气浓郁隽永，滋味醇厚。

，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6－8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。十大名茶有N种说法：十大名茶：《解放日报》1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春，西湖龙井，安徽祁门红，六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶，高山云雾茶是我国十大名茶。 美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，都匀毛尖，庐山云雾，六安瓜片，安溪铁观音，银毫茉莉花是中国的十大名茶。 《香港文汇报》在2002年1月18日公布：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音是中国的十大名茶。

请问都有什么种类的茶叶，以及各种茶叶的区别？

茶叶主要有：绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。一，制作工艺绿茶：不发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。红茶：经萎调、揉捻( 切）、发酵、干燥等典型工艺过程制成。花茶：为二次加工茶，主要是在绿茶的工艺上加入鲜花制作而成。乌龙茶：半发酵茶，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。二，茶汤绿茶：茶汤清亮红茶：汤色红润花茶：清爽悠香乌龙茶：既有红茶浓鲜味，又有绿茶清香三，各自的代表茶绿茶：信阳毛尖，碧螺春，蒙顶甘露，黄山毛峰，六安瓜片等红茶：祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等花茶：茉莉花茶，玉兰花茶，珠兰花茶等乌龙茶：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶 扩展资料：按季节分类1、春茶-是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县铁观音，是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“一绝”。 2、夏茶-是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少。特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩，如普洱茶  。3、秋茶-就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和，如铁观音 。4、冬茶-大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈，如冻顶乌龙 。参考资料来源：百度百科-茶叶参考资料来源：中国网-中国茶叶的分类——红茶、绿茶、花茶、乌龙茶