中国的十大名茶分别是什么茶,全国茶叶品牌前十位(普洱茶属于六大茶类哪一种)
- 十大排行榜
- 2022-03-06 07:01:32
中国十大名茶分别是什么茶名
1.1915年,巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖茶、西湖龙井茶、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖茶、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。2.洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖茶、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶被列为1959年中国十大名茶。3.1999年,江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施尤鲁、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶被列为中国十大名茶。4.2001年,美联社和《解放日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、孟定干露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山吴韵、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。5.2002年,《纽约日报》,西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音被列为中国十大名茶。
中国的十大名茶是什么?
十大名茶1、西湖龙井2、洞庭碧螺春3、黄山毛峰4、庐山吴韵5、六安瓜片6、君山银针7、信阳毛尖8、武夷岩茶9、安溪铁观音10、祁门红茶。
中国的十大名茶分别叫什么名字?
兄弟,我来了。1.西湖龙井龙井本来是地名和泉名,现在主要是茶名。龙井茶产于浙江省杭州市龙井村。历史上分为狮、龙、云、虎四类。他们大多认为石峰产的老井质量最好。龙井是炒绿茶,以“色绿、香、味醇、形美”四绝著称。好茶需要好泡。2.洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖附近的洞庭山。碧春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒制而成。高档碧螺春,0.5斤干茶需要6-7万个茶芽,可见茶芽的嫩度。炒制后的干茶条紧密打结,露出白毛,色泽银绿色,翠绿诱人,卷曲成螺状,故名“碧螺春”。3.黄山毛峰,产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、板寺周围。这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越。茶树受云雾滋润,不受寒热侵袭,积好品质。黄山毛峰在开采上非常精细。制成的毛峰茶,外形薄扁微弯,似雀舌,香如白兰,醇厚甘甜。4.庐山云产于江西庐山。庐山,古称“匡庐秀甲天下”,北临长江,南临鄱阳湖,气候温和,风景秀丽,非常适合茶树生长。庐山的云芽肥美,清香甘甜,汤汁清澈。它是绿茶的精品。5.六安瓜片产于皖西大别山茶区,以六安、金寨、霍山为最佳。六安瓜片每年春季采摘,茶为瓜子,故名,色泽翠绿,味甜鲜,耐冲泡。6.君山银针产于岳阳洞庭湖罗清岛。有“洞庭帝子春长苦,两千年草长”的描述。它是一种著名的传统茶,有一千多年的历史。君山银针由无叶肥芽制成,覆以细毛,色泽鲜艳,高爽香,汤色橙黄,味甘。虽然放了很久,但味道依旧不变。洗的时候尖端挂在水面上,然后慢慢下沉,前三次也是这样。7.信阳毛尖茶产于河南信阳大别山。是我国著名的国产绿茶,以原料细腻、工艺精湛、外形美观、香气高、滋味长而著称。外名细、直、圆、亮、多;内香高,汤色光洁,滋味醇厚,叶底翠绿;喝完之后会冲泡四五次,依然有着持久的熟栗子香味。想要毛尖的独特风格,就要懂得精心挑选,巧妙烘焙。8.武夷岩茶产于福建省崇安县武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙茶和肉桂等。9.安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺非常复杂,茶叶紧密打结,色泽黑绿。好的铁观音,在制作的过程中,会因为咖啡因随水蒸发而凝结成一层白霜;冲泡后有天然兰花香味,口感纯正浓郁。用小茶具喝,先闻香味,再品,顿时觉得香味满满,回味无穷。10.祁门红茶,简称祁宏,以其高香和优雅的外观而享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉祁门县。当地的茶叶品种产量高,品质好,种植在肥沃的红黄壤上,气候温和,雨量充沛,日照适中,所以叶片较嫩,富含水溶性物质,8月份采摘的品质最好。
中国十大名茶分别是什么?各种茶有什么特色?
西湖龙井、铁观音、祁宏、碧螺春、黄山毛峰、白浩银针、君山银针、蒙顶茶、冻顶乌龙茶、普洱茶等中国十大名茶,称为中国十大名茶,下面简单介绍一下。西湖龙井——色、香、形俱佳的西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井茶而得名。传统上叫西湖龙井,简化了。干脆把这种茶叫做色、香、形独特的龙井。龙井不仅是地名,还是泉名、茶名。龙井茶有“绿、香、甜、美”的美誉。龙井湖,是[三绝]的巧合,和[四绝]都是极好的。龙井茶采摘非常细致,要求很高。清明节前后采摘的高档龙井茶。清明节产的龙井茶,称为“明前”。龙井,明代最好的龙井茶,产量很少,极其珍贵。历史上龙井茶分莲心、旗枪、雀舌等色。铁观音-铁观音,其音韵仍然是甜的,是最好的中国鸟龙茶,产于福建省安溪县,也被称为安溪铁观音。铁观音冲泡后,香气清馥,滋味醇厚甘甜,入口不久,立即转甜。它有一种特殊的韵味,叫观音韵,简而言之就是音韵。品铁观音,品茶者和乌龙茶爱好者欣赏音韵,其乐无穷。铁观音香味浓,口感厚,耐冲击,所以是绿色的。
蒂、绿腹、红娘边、冲泡七道有馀香〕之称。祁红--茶中英豪 在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。祁红,是祁门红茶的简称。祁红向高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为〔祁门香〕。白毫银针--银装素裏里 白毫银针,属於白茶类,产於福建省福鼎和政和等县。是用福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成的。白毫银针,由於鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶後,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采、露水未乾不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不芽、空心芽不采、病态芽不采,号称〔十不采〕。蒙顶茶--茶中故旧 蒙顶茶,产於地跨四川省名山,雅安两县的蒙山。历史悠久,是中国最古老的名茶,被为茶中故旧,名茶先驱。 蒙顶茶,是蒙山所产各种花色名茶的统称。唐代开始成为贡茶,早期的贡品。,大都为细嫩的散茶,品名有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等。以後又有凤饼、龙团等紧压茶,後来又出现甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玊叶长春花色品种。其中石花、黄芽属於黄茶类,其馀属烘青绿茶。民国初年,以生产黄芽为主,故称蒙顶黄芽,为当时蒙顶茶的代表。碧螺春--吓煞人香 碧螺春,产於江蘇省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属蘇州,也有称之为蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。 碧螺春采摘十分细嫩,生产季节性很强。春分开始采茶,到谷雨碧螺春采制结束,前後不到一个月的时间,高档极品碧螺春,都在清明前或清明时节采制。时间更短,季节性更强。采摘标准为一芽一叶初展。即早春茶树新发出的茶芽,刚长到一芽一叶,就及时采下。初展的嫩叶,犹如雀儿的舌头,故称〔雀舌〕。黄山毛峰--云蒸霞蔚 黄山,素以奇松、怪石、云海、温泉著称,号称黄山〔四绝〕。可是,在松、石、云、泉之外,还有一绝,那就是轻香冷韵,袭人断的黄山云雾茶。黄山毛峰成品茶,外形扁稍卷曲,状似雀舌,白毫显露,色如象牙,黄绿油润,带金黄色鱼叶(俗称茶荀)。冲泡後雾气凝顶、清香高爽、滋味鲜浓醇、茶汤清澈、叶底明亮、嫩匀成朵。黄山毛峰耐冲泡,冲泡五六次,香味犹存。冻顶乌龙--喉韵沉香 冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产於台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属於轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属於包种茶类。文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。君山银针--身居白银盤 君山银针,产於号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛--君山上。它的采茶季节性强,采摘十分细致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶,要经过拣尖,把芽头和幼叶分开。芽头如箭,白毛茸然,称为尖茶。此种焙制成的茶,作为贡品,则谓之贡尖。拣尖後(即将茶芽拣出),剩下的幼嫩叶片,叫做兜茶,制成乾茶,称为贡兜,色黑毛少,不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直,金毫密被,色泽金黄光亮,香气高而清纯,汤色橙黄明亮,滋味爽甜纯厚。普洱茶--独具风格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。 普洱茶的原料,主要产於云南澜沧江流域,尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕,都分布於西双版纳地区。现代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料,主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘时期不同,分为春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶,称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶,称为二水,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶,称为谷花,白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。普洱散茶,以比较细嫩的滇青做主要拼配原料,经过普洱茶特有的後熟作用而成。
- 人参与,0条评论
发表评论