淄博特产，山东淄博特产有哪些土特产可以带走（淄博可以送人特产物品）

淄博市有哪些特产？

1.博山烧烤是淄博地区的传统美食。北魏贾思勰的《齐民要术》一书中曾有“烤焖法”，即将仔猪擦、洗、刮、切，使其极其干净。打开腹部，去五脏，清洗干净。”然后“慢火遥烤”，烤至“色如琥珀，与真金相近”，使“入口即消，形如凌雪”，滋味异常。2.金鸭蛋金鸭蛋又叫丝包鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。在古代，临淄泉水众多，河流、树枝纵横交错，临水的人多养鸭。大路家庄是安次水注入淝水(今乌江)的地方。河内生产更多的螺丝钉、鱼、虾等等。鸭子吃了，产出来的蛋是“层层蛋黄，紫红色”。切，如金线缠绕，其味异常。比如腌制近一个月的时候，煮熟了用刀切开，黄油顺着刀刃流出来，入口有一股奇怪的香味。3.博山酥锅博山酥锅是传统的时令、时令菜肴，在冬春两季颇受欢迎。相传为清初镇一位名叫的女子所创，故名“苏锅”。所以蔬菜多用醋，特点是肉鱼骨脆，“苏”与“苏”谐音，改名为“酥锅菜”。4.周村烧饼驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”，是当地传统特色食品，制作历史悠久，工艺精湛。”月华牌“周村烧饼”沿袭周村“德祥斋烧饼店”的传统配方和工艺，精选配料——优质面粉、去皮芝麻、精盐、糖、水精制而成。该产品外形圆而薄，前有芝麻，后有酥孔，以香、脆、薄、脆而闻名海内外。5.淄博陶瓷淄博陶瓷豪华、典雅、大方。瓷器光滑细腻。这是一份极好的礼物。6.相传，早在西周时期，奴隶在炼铜时，发现了一种晶体状的物体，冷却后脆硬。因其外形奇形怪状，人们称之为“玻璃”。明朝万历年间(公元1573-1619年)，博山一带到处都是火炉，盛况空前。到了清朝，这里普遍设立专门机构，制作供宫廷使用的玻璃喂食器。清中叶，博山玻璃送料机不仅畅销国内市场，还由青岛海运出口，销往国外，年产量达7000余吨。7.博山艺术陶瓷博山，旧县名，位于山东省中部，太乙山区北缘。1958年撤县并市为淄博市。据考证，釉瓷烧制于汉代。到了宋代，他开始创作有价值的“雨滴釉”和“茶粉釉”。明末，白釉陶瓷试制成功。博山艺术陶瓷发展到清代，窑户增多，规模扩大，开始生产日用细瓷。”具有传统特色的“雨釉”和“茶釉”在国际市场上仍被视为珍品。8.西河煎饼淄博西河煎饼有薄如纸，色如玉，甜如黄瓜的特点！营养丰富，口感柔和，素雅柔韧，味道鲜美，清香扑鼻，风味独特。长期食用可以延缓细胞衰老，强健筋骨。刺激食欲，延年益寿。

淄博特产有哪些

1周村烧饼。淄博最有名的烧饼当然是周村烧饼了。周村烧饼，因产于淄博周村区而得名，是山东省著名的汉菜之一。采用传统工艺制作，具有“酥、香、薄、脆”四大特点。其形圆黄，前有芝麻，后有酥孔，薄如杨树叶，极脆。吃的时候嚼一嚼，香味四溢。如果错过了，掉到地上，就会全部碎成碎片，俗称“瓜拉叶烧饼”。周村烧饼历史悠久，已有1800多年的历史。经过多次技术改造，现已享誉海内外，家喻户晓，深受消费者喜爱。正宗周村烧饼的制作要经过配方、延塑、麻木、糊化、烘烤等多道工序。尤其是因为烘焙温度和非大师的原因，很难达到“完美”的程度。所谓“三分案，七分火”，“火中求财”，都是做蛋糕人多年的经验。吃一次会让你流连忘返。2博山烧烤看到肉，边肖想起来就流口水。除夕夜有没有一道菜纵博山烧烤特别有味道！再来看看博山烧烤。博山烧烤起源于山东省博山地区。它是一种独特的传统汉菜，历史悠久。颜色好看，味道鲜美，精神健康。它已经有100多年的历史了。如今，博山烧烤已闻名省内外，成为迎宾的佳肴，馈赠朋友的佳品。博山烧烤规定每一小块烧烤长15 ~ 30厘米，宽5厘米左右。1972年由先烤后剔改为先剔后烤。3淄博池塘梨淄博池塘梨又名淄博酥梨，是白梨的优良品种。在淄博市淄川区东南山区栽培历史悠久，是当地名产。据史料记载，该镇赤坂村自明朝洪武年间开始耕种，至今已有600多年。相传有一年甘龙登泰山路过此地，有人奉上辣椒，吃了觉得又甜又脆，之后每年都被公瑾朝廷指定为贡品。池园佳梨因味道最甜而得名。民国初年，赤坂村的农民摘辣椒到博山卖，买主一起分，然后梨开了再分。尝一尝，很甜。于是，我问其产地，答赤壁，故名赤壁梨。因为赤板村是淄博的市，所以在外地俗称淄博辣椒。4软豆腐软豆腐，汉族特色菜，是山东博山地区的名菜。博山自古以生产豆腐闻名。博山豆腐色泽淡黄，软糯适口，味美清香。博山豆腐外黄内白。无卤苦味，细腻如瓷，适合造型。博山酥锅博山酥锅是博山地区著名的中国传统食品，是春节的习俗。博山人特别重视过年。以前人穷的时候过年特别隆重。——早早准备了年货，早早开始准备大菜。在各种博山过年菜中，有一道菜必不可少，那就是大名鼎鼎的博山酥锅。博山人对制作酥锅有一种近乎神圣的意义。——家家都做，好像过年不是没有酥锅。所谓“穷人也脆皮，富人也脆皮”，就是制作脆皮的原料可以根据自身条件进行搭配。客人来了，上一盘：尝尝我的锅巴饭！所以有“家家做酥锅，家家有本味”的说法。6金鸭蛋金鸭蛋又称裹丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大鲁家庄一带。在古代，临淄泉水众多，河流、树枝纵横交错，临水的人多养鸭。大路家庄是安次水注入水(今武河)的地方，河内出产较多的螺丝、鱼虾和s

时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。7沂源全蝎沂源全蝎，山东省沂源县特产。沂源县地处沂蒙山区，该地区盛产蝎子，因比其它地方蝎子多两条腿，称“沂蒙全蝎”，药用价值极高。沂源是沂蒙全蝎的主要产地之一，以其产量高，功效佳而著名。哈哈，这是不是可以成为黑暗料理呢！喜欢黑暗料理的小伙伴们可以尝试一下。

山东淄博的特产有哪些?

1 风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,边烙边刮即成。 特点： 味道可口，香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。 淄博美术陶瓷 淄博为我国大型陶瓷生产基地。当地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型浑厚古朴，色泽绚丽多彩。 3 烟台特产 烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。 黑刺参 黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美，营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩，个体较大，资源较为丰富，年宜捕量约有3000斤（干品）。 刺 参 刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有4－6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3－15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级的滋补品，为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为：“海参性温补，足敌人参”。 栉孔扇贝 栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属，两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有灰白或紫红色纹彩，极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成贝雕工艺品。70年代，栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功，扇贝养殖规模迅速扩大。90年代以来，蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2.4万亩，年产量超过8万吨。 莱阳梨 莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。购买指南：上好的莱阳梨大小适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，入口甜而不腻，带有一种清香。 天鹅蛋 天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强。个体较大，有的长达115毫米以上，体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。 莱州玉雕 莱州玉产于莱州城西优游山，相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上，由“凤凰不落无宝之地”的传说，引起了挖山寻宝之热，果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展，莱州玉雕受到了中外游客的青睐，成为炽手可热的旅游纪念品。 福山苹果 福山苹果栽培的历史悠久，至今已有120多年的历史。素以色泽艳丽，皮薄肉脆，香气馥郁，品质佳良而驰名中外，在国内外市场具有很强的竞争能力。六七十年代一度成为党和国家领导人举办国宴、招待外宾的重要果品。年出口量达6000吨，无论是苹果产量、质量还是出口创汇方面在全国均名列前茅。福山位于胶东半岛东北部，自然条件和土壤条件均适于苹果生长，而且尤以青香蕉、红香蕉风味独特。根据测定,福山苹果每千克含糖120－160克，蛋白质1.8克，钙90毫克，磷7毫克,胡箩卜素0.64毫克。随着人们生活水平的逐年提高，苹果将成为必要的副食品之一。在长期的栽培管理实践中，广大果农摸索了一整套高产、稳产、优质低成本的栽培技术。该区现有苹果品种100余个。为了发展“两高一优和出口创汇的苹果生产，近年来福山区紧紧围绕苹果生产上质量、上档次、上水平，大力发展以优质红富士等新品种为主要的苹果生产。目前全区苹果新品种面积10余万亩，占苹果总面积70％以上。苹果总面积14万亩，年产5000万公斤以上。 金锡镶工艺茶具 金锡镶宜兴紫砂茶具，是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后，欣然题词：“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品，党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。宜兴紫砂茶具历史悠久，驰名中外，其独特的原料和科学的工艺，使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能，使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。 4 潍坊特产 安丘草莓种植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜酸适度，有其独特的芳香，含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方首屈一指，可做到全年供应，鲜果除了供本市场外，还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾馆订购，并出口日本，产品供不应求。 5 威海特产 山花地毯 山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。 威海大花生 威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达到180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎。 威海对虾 威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。 6 青岛特产 青岛啤酒 青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品，中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外，曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来，现已畅销四十多个国家及地区。 崂山璐石 崂山璐石又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在，已建成崂山璐石博物馆，其产品远销东南亚各国。 青岛贝雕 青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精美绝伦，颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状，精心雕琢成多种工艺品，以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外，其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。 产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖， 中国工艺“百花奖”银杯奖（最高奖），产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种，主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐全，形式多样，具有鲜明的装饰性和欣赏性，适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件，均深受国内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。 崂山云峰茶 崂山是“海上第一名山”，天下第二丛林”之美誉，独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、 氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。 常饮用崂山云峰茶，清心明目，兴奋解倦，止渴解毒，软化血管，促进血液循环，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各方品茶者赞不绝口。 即墨老酒 即墨老酒以独特的原料和工艺酿造而成，具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地，而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。在国内外久负盛誉。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北，以山东省黄酒生产为最，而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”，即“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。所以即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称，并被中医选为“药酒”。据多年临床验证，即墨老酒含有少量乙醇，而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的功能，对关节炎，腰腿疼及妇科病和体弱者均有明显疗效，适量饮用具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。中国食品工业协会顾问，营养学家于若木先生说：人们都说啤酒是“液体面包”，从这个意义上讲，即墨老酒就是“液体蛋糕”了。 山东特产有青岛啤酒、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德山东特产有泰安淄博煎饼、章丘大葱、乐陵金丝小枣、青岛啤酒、烟台苹果、落花生、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒鸡、莱芜香肠、莱芜烧饼、东阿阿胶、郊东地瓜干、山东高粱饴、潍坊风筝、淄博料器、长清木鱼石等等。州扒鸡、东阿阿胶、潍坊风筝、淄博料器等。

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