荆州特产，湖北荆州四大特产（湖北荆州团子做法）

荆州特产是什么

1.洪湖莲子洪湖莲子是湖北省洪湖市的特产，是中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产于生态环境优良的洪湖地区。产品大而圆，皮薄肉厚，味甘、甜、鲜。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子产品大而圆，皮薄肉厚，具有清甜润泽、微甜鲜爽的风味。洪湖莲子富含蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮类、维生素等营养和保健成分，可制成多种饮料和食品。在医疗上，莲子有止血、化瘀、健脾、安神等作用。是很好的滋补佳品。它的莲子心做成茶，有减肥的功效。《本草纲目》说洪湖莲子是一种稀有的纯中药野生植物。洪湖形成以来，自然生长了大量野生莲藕。有记载的人工种植历史也有2000多年。洪湖产的莲子有相当一部分来自野生莲藕。这些莲子每年秋天在中国各地出售，并被制成各种美味佳肴。据报道，广式月饼中最好的莲子是公认的洪湖莲子。2.笔筒鱼肚长江其他水域既没有这条鱼，也没有“笔筒鱼肚”。当地民间传说：笔架山脚下有一座鱼宫，第一个鱼王就住在这里。凡是来这里参观的人，都会得到一个笔架山形状的大鱼鱼鳔。鱼肚又称“鱼胶”，是以鱼鳞、鱼皮、鱼骨、鱼鳔为原料制成的动物胶或明胶。大黄鱼等。鱼胶是通过直接干燥制成的吗？除了用作工业原料外，还被称为食用的“鱼肚”。石笔筒鱼肚是长江石第一段出产的鱼鳔制成的珍贵食品。鱼，即“笔架鱼”，是一种大鱼，长约一米，一般有七八斤重，最大的有二十多斤。背部灰白色，腹部白色。鱼无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，刺少，能做出各种美味的鱼菜。鱼鳔饱满，营养丰富。鱼鳔的形状和嵌在鱼鳔中的红色纹理酷似矗立在长江岸边的石首笔架山，因此得名“加比鱼肚”。笔架鱼肚造型精致，白中带绿，晶莹可爱。鱼肚干的像玉雕。一般一个鱼肚两两左右，大的能达到半斤。3.荆州鱼糕荆州传统名菜，又称荆州花糕。起源于战国时期。相传战国时期，楚国都城济南城有一家酒店，专门烹饪鲜鱼。有一年夏天，主人买了很多鲜鱼，客人少了，剩下的鱼多了。眼看鱼就要烂了，主人急中生智，做了鱼饼。品尝后，食客们都觉得新鲜可口，回味无穷，都互相称赞。从那以后，这家酒店就以经营鱼饼而闻名。这种饼被后人不断改良。在用料和制作上，取肥美的鲜鱼去刺漂洗，加入适量的猪板油或肥肉，剁成肉酱，加入蛋清、玉米面、生姜等调料，拌匀，放入笼中蒸熟，即可食用。如果配上肉丸、五花肉、猪腰、木耳、黄花放在碗里就更好了。鱼糕现在是荆州地区宴席上的第一道菜，民间谚语说：无饼不成席。鱼糕是荆州地区的一种独特风味，以其肉香、鱼腥味、清香嫩滑、速溶而著称。4.公安葡萄公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。公安葡萄品种比较单一，95%是藤扭葡萄，产量高，个头大，汁多，皮薄，糖分足。公安是农业大县，素有“江南鱼米之乡”、“白银公安”之称。近年来，该县葡萄产业发展迅速，种植规模和产量均占全省的一半，品牌I

目前，公安葡萄占湖北葡萄产业的半壁江山。5.洪湖莲藕洪湖莲藕：洪湖出产的莲藕是水生作物，俗称莲藕、莲藕、莲藕瓜等。为禾本科本科植物，是湖北省洪湖的主要特产之一。种植历史悠久，闻名荆楚。洪湖莲藕历史悠久，文化内涵丰富。洪湖盛产莲藕，盛产荷花、鱼、野鸭。自古就有“长江之鱼，洪湖之藕，才子佳人吃了就不想走”的美誉。随着革命歌曲《洪湖水浪打浪》《野鸭莲藕遍地，秋收稻香》，洪湖莲藕闻名全国，成为洪湖人创业致富的无形资产。洪湖莲藕是湖北省特有的莲藕品种，已有2300多年的种植历史。据说元代中期洪湖淤泥形成后，这里就已经种植了莲藕。因为水土肥沃，洪湖人长期培育这一优良品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，可鲜食、加工、入药。2015年，洪湖莲藕种植面积达到1万多公顷，总产量30万吨，产品畅销全国。莲藕，生长在浅水中。6.荆州大白雕荆州大白雕，学名翘嘴红鲌，细长，侧平，柳叶状。其肉质细嫩、鲜美、鲜爽，深受消费者青睐。荆州大白雕荣获国家地理标志产品。荆州大白貂学名翘嘴红鲌，体型细长，侧扁，呈柳叶状。背部为青色，侧部为银灰色，腹部为纯白色，背鳍和尾鳍为灰黑色，胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。后脑勺挺直，嘴上位，下颌厚而尖上翘，立于嘴前，使口裂垂直，眼睛大而圆。后脑勺凸起，鳞片小，侧线明显，前部略向上弯曲，后部与体侧交叉，中部略低。养殖三年的个体平均体重为1.5-2.0公斤。其肉质细嫩、鲜美、鲜爽，深受消费者青睐。据了解，荆州区大白貂在湖北裕和源生态有限公司的示范带动下，大力推广“1231”高效养殖模式，养殖面积达2万亩，成为农民增收的又一亮点。7.洪湖再生米洪湖再生米是湖北荆州洪湖的特产。洪湖位于湖北省中南部，江汉平原东南端，南临长江，南临百里洪湖，与三国古战场赤壁隔江相望。市西新地镇东距省会武汉175公里，西距荆州市201公里。辖20个镇，3个农场，总人口94万，土地面积2519平方公里。洪湖再生稻优质生产基地覆盖洪湖市14个镇，包括长江流域、洪湖周边沿线、汉沙河流域、红排河流域、内泾河流域和东泾河流域的沙口、岔河、新滩。

个村。现已建立绿色食品基地的有沙口、汊河两个镇，沙咀、龙甲、董口、新墩等10个村，基地面积3万亩，网络农户1240人，为农民增收1500万元。种植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天独厚的自然生态，是种植优质稻的天然场所，身临其境，正如洪湖赤卫队歌曲中所唱的一样“处处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”。所孕育出来的再生稻米在三国时就已享盛名。8、洪湖野鸭 洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。早在三十年代初期，53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地。洪湖得天独厚的生态环境使迁徙来的野鸭久久不愿离去，丰富的饵料资源使得成群结队的野鸭聚集在洪湖栖息、繁殖、安营扎寨，使野鸭的种群数量日益增多，“四处野鸭和菱藕”的壮观湖景，装点了洪湖，使得湖面上的野鸭有了一个地标性的名字—洪湖野鸭。洪湖野鸭它含有氨酸和多种维生素，有补虚暖胃，行气活血之功，没有一般飞禽常有的腥燥味，是一种气质纯和食味清隽的滋补佳品。洪湖野鸭取其体毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的传统工艺品。还是戏剧舞台上理想的道具，也是一种珍贵的礼品。细绒则能做羽绒服。9、洪湖大闸蟹洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。洪湖大闸蟹，产于洪湖，湖区水资源丰富，水质优良无污染。底泥为黄壤土， 经多年沉积，富含有机质。河蟹属大湖养殖，植被丰富，动植物饵料充裕，辅以少量人工科学喂养，不需使用鱼药，养殖出的河蟹色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，称之为河蟹中的上品。具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状，其风味独特之处在于腥、鲜、甘、嫩、肥、爽。销往北京、武汉、上海等100多个大中城市及港澳台地区，深受消费者喜爱。地理标志产品保护。10、桃花鸡蛋桃花山鸡蛋，产于石首东南沿边的桃花山区。45里桃花山，峰峰相连，处处成荫。碧绿山林宛如一道天然屏障隔绝了外界污染。竹园里，山冲中，泉水淙淙，虫鸣唧唧，地势旷野，为天然养鸡场。荆楚桃花山鸡放养在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵。纳秀水之清纯，取万物之精华，蛋黄金橙，质嫩味美，比一般鸡蛋的蛋白质含量高20%，并能在36℃至38℃的高温下保存，其蛋品中蛋白质、氨基酸、多种微量元素及各项营养指标均达到较高水平，对人体具有滋补作用。深受海内外客商的欢迎。桃花山是著名的“荆楚第一竹乡”，风景十分秀丽。在漫山遍野的竹林中，山民饲养着大群的本地“桃花鸡”。桃花鸡在茂密的竹林间追虫捕食，饮泉啄石，产的鸡蛋又多又大。桃花山鸡蛋外表呈粉红色，蛋白清亮，蛋黄金澄，质嫩味美，十六、七个鸡蛋即可达一公斤。扩展资料：荆州主要景点：1、荆州古城：荆州古城墙被国务院公布为全国重点文物保护单位，因墙体保持完整，形制完备，在中国七大古城墙中排名第二，已经联合中国七大古城墙城市联合申请世界文化遗产。荆州古城总面积4.6平方公里，分为三层，最外层为水城、中间是砖城。里面是土城，水城（护城河（全长10500米，宽30米，水深4米，西通太湖，东连长湖，与古运河相连；城墙四周原有东门（迎宾门）、小东门（公安门、水门）、北门（拱极门）、小北门（远安门）、西门（安澜门）、南门（南纪门）6座城门，除小东门外。其它五座城门都由两道门组成，有瓮城，建国后，又新开3座城门，分别是新东门、新南门、新北门，均无瓮城，原来6座城门上都有城门楼，分别是宾阳楼、望江楼、九阳楼、曲江楼、朝宗楼、景龙楼等，其中以曲江楼和景龙楼最为出名。2、章华寺章华寺位于湖北省沙市太师渊，为荆楚名刹，同汉阳归元寺、当阳玉泉寺并列为湖北三大丛林，是湖北省重点保护单位。据寺内碑文记载，该寺始建于元代泰定年间，即1325年左右。清代章华寺重修。殿宇建筑面积1.2万平方米。有山门、天王殿、财神殿、韦驮殿、大雄宝殿、观音殿、弥陀殿、藏经楼、禅堂、念佛堂、净月堂、斋堂、客堂、方丈室等主体建筑，规模巨大，雄伟壮观。整座寺庙为宫廷式建筑格局，布局合理，金碧辉煌。3、荆州博物馆荆州博物馆位于荆州城西门内侧，是一座融陈列展览、宣传教育、文物收藏与保护、考古发掘与研究等多种功能于一体的地方性综合博物馆，馆舍占地面积5万余平方米，建筑面积达2.3万平方米，由古建筑开元观、陈列大楼、珍宝馆、考古修复大楼、文物保管大楼、楚乐宫和办公楼等组成。开元观始建于唐开元年间，明清时重修，现存山门、雷祖殿、三清殿、祖师殿等建筑物，是一组基本完整的道教古建筑群；陈列大楼是一幢三层大屋顶琉璃瓦仿古建筑，面积4000平方米；珍宝馆为前后三重庭院式建筑。面积2200平方米。有工作人员105人，设有办公室、考古研究所、文物勘探大队、陈列部、宣教部、文物保管部等业务机构。隶属于荆州市文化局。1993年，被国家文物局评为地县级十佳优秀博物馆，1995年被文化部、人事部命名为全国文化先进集体。2000年，国家旅游局授予4A级旅游景点。4、关公义园荆州关公义园位于荆州古城东南侧，东北紧邻荆州市护城河，南临学苑路，西凤台路，规划用地面积228亩，项目总投资15亿元，以“义”为主题，以多种方式生动展现关公“义薄云天”的一生。园内矗立着世界最大体量关公青铜雕像。是世界和平艺术家、当代艺术大师、“福娃之父”韩美林的收山之作。雕像总高58米，寓意关公一生度过了58个春秋，重1200余吨，内部采用钢构固定，外贴4000多片青铜片。关公圣像双目微醺，不怒而威，侧身迎风而立，右手拖一把70米长大刀，整个身躯如山峦般屹立。5、黄山头森林公园黄山头国家森林公园是1992年7月经国家林业部批准的首批国家级森林公园之一。坐落于武陵山余脉延伸的黄山，北枕长江，南抚洞庭，地处湖北省荆州市南部，为鄂南湘北边界公安、石首、安乡三县市的结合部。荆（荆州（东（东岳庙（高速公路和207国道从北侧穿过。距荆州100公里，是集自然风光和人文景观为一体的游览胜地。突兀千里平川之上的黄山，因“土石皆黄色”故名。黄山头国家森林公园总面积100平方公里，其中心景区50平方公里，大小32峰，主峰海拔286米。参考资料来源：百度百科-荆州

荆州的特产有哪些？

荆州的特产有洪湖莲子，洪湖藕粉，荆锦，江陵漆器，白云边酒，洪湖咸鸭蛋等。江陵，又名荆州城，国家首批历史文化名城。位于湖北省中部偏南，地处长江中游，江汉平原西部，南临长江，北依汉水，西控巴蜀，南通湘粤，古称七省通衢。江陵城的历史地位十分重要，春秋战国时为楚国都城，是中国南方最大最繁华的都会。洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润，微甘而鲜的风味。荆锦，即湖北荆州锦缎，又名江陵锦。产要产地江陵，荆缎具有独特风格，经面嵌花，图案上以万字栏杆，麦菱，曲线回纹等典型的楚图为主另配寿桃，精鹿，福象等古雅纹样。具有浓厚的楚文化艺术特色。白云边酒是集茅台酱香，沪州老窖浓香，汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有诗仙，酒仙之称的李白的诗句。荆州的其他简介。这个著名的文化士城，坐落在辽阔富饶的江汉平原的西沿。汉朝的时候，全国划分为三十六州，道里因北有荆山而得名。东晋以後，有几个皇帝在这里建都，使这座城池成了历代王朝屯兵置府的重镇，兵家必争之地。　　 　　传说三国蜀将关云长镇守荆州，忽遇九位仙女下凡。传王母娘娘旨意，说荆州刀兵动得太多，要收回置于神地，不准凡人争夺。关公忠于其兄不让荆州，于是想了一个计策，说：“你们在西北，我在东南，各筑一城，城周五千步，天黑始，鸡鸣止，谁先筑好，谁就管理这个地方。九仙女用衣裙兜土，关公伐芦苇筑城。关公城就，九仙女城差一隅，鸡尚未鸣。关公振动鸡笼芦席，公鸡啼鸣，九仙女羞愧地上天去了。这就是现在荆州城北门外九女琢的来历。又传说张飞也挑担土来帮二哥筑城，可是来晚了，便将土倒在东门外，现今人们都把这两座小口山似的土叫张飞一担土。这些都是神话传说，然而关公为了防范东吴，在汉代旧城旁筑了一座新城，都是有历史记载的。 凡读过《三国演义》的人，都知道刘备假意哭荆州，关公大意失荆州的故事。

荆州有什么特产?

[编辑本段]荆州名肴 通常有荆州八大名肴之说，但是，实际上，真正称得上有生命力的当数鱼糕，其次是八宝饭。 鱼糕 是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。 八宝饭 ：相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。萧代流落荆州城，被“聚珍园”老板留用传授技艺，从此，八宝饭便成为荆州的名肴而名播四方。八宝饭主要原料是糯米、红枣、莲子、苡仁米、桂圆肉、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂花糖等。先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。色泽光亮，油而不腻，甜而不厌，素有“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”的美誉。 荆沙甲鱼 ：咸鲜浓醇、滑嫩爽口 营养价值：野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力，防癌抗癌，滋阴壮阳等食疗功效，被人们称为大补元气的滋补营养佳品。 纸面锅块 ：它源于明、清时期，味道酥香，且有嚼劲。如今，这种小吃渐渐匿迹。 千张扣肉： 此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭片。

荆州特产是什么?

朱桔　　特点：是江陵的特产之一，因为桔皮呈红色，故名叫朱桔，个小丰满，有核，味道甘甜，从春秋战国栽种至今，已有很长的历史，而且现在已经培育出了无核的朱桔，深受人们欢迎。　　相关诗句：“朱桔不论钱”（唐�6�1杜甫）　　荆州甜酸独蒜　　特点：使用一种不分瓣的大蒜腌制而成，这种大蒜原为野生，后被菜农改良引种，现已成为著名的荆州特产，这种甜酸独蒜具有开胃功效，又丰富的蒜辣素和蛋白质，以及多种维生素和微量的氮酸，可预防多种疾病。　　高山蔬菜　　特点：荆州的高山蔬菜是“荆州三宝”之一，是指生长在平均海拔为600米以上的荆州小盆地，这里水好土良，种植的蔬菜口感好，荆州现已被联合国粮农组织定位高山蔬菜基地。　　青皮豆　　俗名：豆豉　　特点：荆州的青皮豆是“荆州三宝”之一，色泽鲜绿，粒大饱满，即可作酒店的上等凉菜，也可作酒吧的休闲食品。　　山核桃　　特点：荆州的山核桃是“荆州三宝”之一，是真正无公害高山绿色食品，富含多种矿物质和维生素以及人体所需的多种氨基酸成分，有降低胆固醇、防治动脉硬化和促进儿童脑细胞的成长等作用。荆州的山核桃的特点是籽实充盈，皮薄肉满。　　荆州刺绣　　早在春秋战国时期，荆州一带的刺绣水平即达到很高水平。誉为"丝绸宝库"的马山一号战国楚墓出土的丝织物，是中国乃至全世界现存最早、最完整的刺绣工艺品。秦汉后，继承楚国刺绣的传统，针法发展为直针、铺针、辫针等种类，色线掺和镶嵌更加成熟。唐代蚕桑业发达，出现规模较大的刺绣业，成为古代汉绣三大中心之一。明清时，应朝仪、宗教、戏剧等方面需要，荆州与汉口并列为湖北省两个刺绣基地。近现代，仍属汉绣中心地区。以绣局、绣货铺联络民间汉绣艺人进行加工，以大型堂彩最具特色，题材有"一百单八将"、"郭子仪拜寿"、"群仙祝寿"等。中型绣品有轿帘、桌帏、椅垫、围鼓担顶篷等，题材有"八仙过海"、"连升三级"、"麒麟送子"多种。小型绣品多为服饰，花型有龙凤、鸳鸯、花卉等，色彩艳丽，神情生动。现代汉绣绣局集中在荆州古城内便河桥一带。　　荆州漆器　　源于春秋战国时期的楚国。荆州楚墓中出土的众多木胎漆器，大都造型奇特，雕琢精细，绘画极工，形成典型的楚文化风格。在地下埋藏2300多年仍色彩艳丽，光泽夺目。荆州漆器世代相传，工艺水平不断提高。元末生产的金漆盆、金漆桶即是现在的胎花退光漆器的前身。明代生产的朱漆盒为全国著名的工艺品。晚清生产的成套神话题材木雕漆器如"十殿阎君"、"八仙过海"、"大闹天宫"等，销往南洋群岛及美国、日本、印度等国家。中华人民共和国成立后，荆州漆器继承历代传统工艺，制作仿古漆器，使古老的传统髹漆工艺大放异彩。仿古漆器选用从古墓中出土的古楠木为胎，采用退光漆(水磨漆)处理，制作工艺活泼精致，造型轻巧优美。花色主要有彩绘、贴金、嵌花三大类。尤其是仿出土楚文物制作的虎座飞鸟、虎座鸟架鼓、卧鹿、鸳鸯豆、耳杯、奁盒等漆器集装饰精美与耐用增值于一身。