葫芦岛特产，葫芦岛特产美食（东北能带走的零食特产）

辽宁省葫芦岛有什么特产

葫芦岛十大特产1。南漂枣有特定的品质。南漂大枣以其又大又甜又脆的果实而闻名。自古以来就有养血安神、健脾胃、护肝养颜、益气强身等滋补功效。还能排除有毒物质，中和各种药物，入十二经。南票枣主要品种有：元枣、长枣、凌枣、三星枣、梨。这些枣各有特色，一般都属于中等以上的品种。它们的特点是果皮薄，外观亮丽，肉质薄脆，味道香甜，核小，可食率达95%。此外，它们耐储存和运输，适合新鲜食用、干燥和加工。南票区红枣栽培历史悠久。早在清朝乾隆年间，当地农民就自己开发了大枣。南票区的土司庙土地肥沃，山野辽阔，地理轮廓是“八山半水半田”。温暖地带属季风大陆性气候，非常有利于农业产业化。全区一半以上的农田是经济高效的，复种指数在1.2以上，果树种类繁多，尤其是枣树。面对资源枯竭的困境，南票区政府及时调整经济结构，大力发展以枣树种植为主的山地经济，改变了人们对南票区到处是煤和岩石、煤烟和煤烟的不良印象。在市工商局上广科科长孟凡、南票区工商局科长郑声等领导同志的努力下，2007年3月7日，“南票大枣”地理标志证明商标注册成功，从此挂上了“国标”。这是继水稻、安国梨、草莓之后，辽宁省第四个地理标志商标，是辽宁省首个鲜枣地理标志商标。现在，南标大枣种植面积已达2.5万亩，1140万株，大枣总产量超过3000吨。南票区与辽西走廊、葫芦岛金三角、锦州、朝阳交通十分便利。目前，南票的枣已销往祖国开放的边境城市，如黑河、绥芬河、满洲里等地，有时一天能发出好几车。红枣销售已成为南票农民致富的重要渠道。每到红枣成熟的金秋时节，鲜红的花朵分布在山间、山谷、岔口，烧向天空。当人们用竹竿轻轻敲打这棵树时，它立即看起来像“枣雨”和“哗啦哗啦”落了一地。大家忙忙碌碌，其乐融融，火红的颜色映衬着南票人的脸庞。漫步古色古香的枣园，聆听“枣树之王”、“将军树”、“三官树”之类的传奇故事，可谓“只待风落二仙亭，人歌争玉帝台”，犹如置身人间仙境。玛瑙红枣桂在绿枝上，入口酥脆，甜中带香，香中带甜；难怪有人写诗称赞：“一只倔猴探枝间，蟠桃不鲜。”中国的枣文化源远流长，表达“祝福”、“生日”、“除夕”、“祝贺”、“互敬”的食物中必有红枣。我们也把这些美好的祝福送给枣乡，祝愿南票大枣红走出国门，走向世界。二、小南沟桑(s ng s n)是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。桑葚又叫桑果、大枣。农民喜欢它成熟的鲜果，味道香甜多汁，是人们常吃的水果之一。成熟的桑葚油润酸甜，尤其是个头大、果肉厚、色泽紫、糖分足的桑葚。每年4-6月，果实成熟时采收，洗净，去杂，晒干或略蒸，晒干，食用。南沟桑是辽宁省葫芦岛市连山区红螺仙镇南沟桑园的特产。南沟桑葚“果大、色艳、味甜、口感好”。我

源于自然条件的统一品种、适宜的种植密度、整齐一致的果园、健壮的树木、通风透光，造就了口味独特的南沟桑果。南村南沟桑(当地俗称桑粒)是人们经常吃的水果之一，因为农民喜欢它成熟的鲜果，香甜多汁。成熟的桑葚酸甜可口，尤其是个头大、果肉厚、色泽紫、糖分足的桑葚。每年5月至6月果实成熟时采摘。从最初的房前屋后种植到今天的基地化生产，已经有200多年了。经营桑葚多年，为南沟果农积累了丰富的种植管理经验。老桑农只在南沟培育出独特的品种。南沟桑葚“果大、色艳、味甜、口感好”。正是凭借这一特点，南沟桑葚享誉省内外。2011年初，在红螺仙镇党委、政府及相关部门的大力支持下，南沟村村民成立了葫芦岛市南沟桑葚专业合作社。合作社以入股的方式筹集资金150万元，承包了红南村南沟荒山500亩，启动二期种植桑园幼树13000株，建立了红南沟桑园示范基地。截至目前，南沟的树木面积已达500亩，年产量45万斤。计划3年内再种植1万株，达到1500亩，产量超过50万公斤，年销售额500万元。3.桑葚酒是葫芦岛的特产，由桑葚果实酿制而成，是最好的果酒，具有滋补、滋补、补血的功效。桑葚酒和桑葚干红富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养成分。由于桑葚果实不易携带，是居家旅行和醉酒后走亲访友的必备礼品。喝了桑葚酒，有以下作用：1。有补充营养的作用。桑葚酒含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，几乎包含了红酒的全部营养成分，桑葚酒的主要营养成分远高于红酒。2.有乌发养颜的功效。桑葚有天然富硒水果皇后和抗氧化大王的美誉。因此，桑葚酒具有改善皮肤血液，供给皮肤营养，使皮肤白嫩，延缓衰老的作用。3.有强化脂肪，降低血压的作用。桑葚酒的脂肪酸能有效分解人体内的脂肪，降低血脂，防止血管硬化，增强血管刚性，防止血管闭塞等功效，能有效降低心血管疾病的突发率。4.有增强免疫力的作用。桑葚酒富含花青素、氨基酸、白藜芦醇、维生素等多种生物活性和营养成分，能有效促进人体免疫力，有效阻止肿瘤细胞扩散，避免癌症的发生。5.有益肝养肝的功效。桑葚酒有益肾养肝、养血明目的功效。适用于肝肾阴血不足，精亏口干。

，肠燥等症状，同时还可以缓解人眼睛疲劳干涩的症状。6.桑葚酒可以用于贫血，风湿性疼痛，关节炎，神经疼痛，筋骨疼痛等多种症状的辅助治疗。7.桑葚酒具有防癌，增强免疫力，促进细胞再生和增加胃动力的作用。8.桑葚酒可用于肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利等多种症状的辅助治疗。9.桑葚酒可用于因心肝肾血类疾病引起的头昏目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠等多种症状。10.桑葚酒可用于糖尿病肺胃燥热的辅助治疗，能有效的止咳化痰散风热清胃火。总而言之，桑葚酒的功效和作用非常的多，对我们人体的好处也是有很多的，不过在这里也需要提醒大家的是，桑葚酒毕竟有一定的度数，因此在喝的时候一定要适量，过多的桑葚酒可能会给我们的健康带来不利的影响，这一点大家一定要注意了。四、要路沟小米要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之美誉，以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长，使小米成熟度好，颗粒饱满，营养丰富。要路沟小米获地理标志保护产品。建昌县要路沟的张台子村以盛产小米而闻名。早在慈禧年间，就因其色黄、浆大，富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用，而被皇家封为贡米。之所以这样，是因为这个地区的地势高、日照时间长，小米的成熟度好、营养丰富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用农家肥，有的农户把芝麻打磨后坐底肥，使之成为纯绿色、无公害产品。产品经省农业厅检查验收被定为“无公害农产品”颁发了证书。2006年，国家农业部农产品质量安全中心给要路沟杂粮生产合作社颁发了“无公害优质产品证书”。五、新开岭山楂新开岭乡位于建昌县西岭上,是个山多地薄、十年九旱的高寒山区。近几年来,这个乡为改变贫困面貌,坚持因地制宜,扬长避短的原则,调整了产业结构,重点抓了山楂生产,使农民生活有了显著提高。1984年,全乡山楂株数由1980年的46,400株发展到25.2万株,增长5.4倍;产量由1980年的29万斤,增加到60万斤,翻了一番;收入由1980年的101,500元,增加到48万元,占农业总收入的43%。全乡新建双万株山楂园一处,万株山楂园两处,五千株山楂园一处,三百株以上的家庭果园三百个,基本达到组组、户户都有山楂树,并已形成了生产、加工、贮藏、销售“一条龙”的雏型。新开岭乡的山楂生产历史已经有好几十年了。上世纪80年代是第一次大规模栽植。自从国家取消农业税和特产税后，当地山楂的栽植就更多，因为没有了特产税，农民就减轻了很大一块负担。从那以后，每年栽植的新树都在十几万株。目前，全乡达到结果能力的山楂树已有50多万株。正常年景每棵树的产量在50多斤。六、六股河鸭蛋六股河水质清新，无污染，无公害，河中盛产鱼虾等多种水生动植物，岸边野菜丛生，昆虫众多，是六股河蛋鸭理想的天然饲料。六股河鸭蛋富含蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等，切开后蛋清白嫩，蛋黄红而流油，令人食欲大开。建昌山场资源丰富，散养的溜达鸡蛋营养价值极高且味道鲜美。建昌县是畜禽养殖大县，也是农民经济合作组织发展较好的县，现在全县成立各种专业合作社和经营性协会151家，其中畜禽养殖专业合作社就占94家，养鸡专业合作社25家；养猪专业合作社39家；养鸭专业合作社2家；存栏蛋鸡10万只、年产鸡蛋50万吨；山林地溜达鸡150万只、产蛋150万吨；蛋鸭5万只，产蛋量7.5万吨。由于本县饲料充足、水质好、无污染，所以畜禽蛋质量优良、绿色，深受消费者青睐，特别是六股河鸭蛋以其黄红、油质、口感好而闻名省内外，销售达11个市县。我县畜禽产品种类繁多，质量上乘，资源丰富，远近皆知。七、虹螺岘干豆腐位于虹螺山脚下的虹螺岘镇盛产干豆腐。名噪东三省和内蒙古自治区东部两盟两市的虹螺岘大集，客商如云，购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上几顿虹螺岘干豆腐。虹螺岘干豆腐以“干薄细”著称，所谓“干”是指豆腐压得实，水分少，相当干爽；“薄”是指每张豆腐薄如纸；“细”是指豆腐里不含豆渣。“干薄细”是虹螺岘干豆腐三绝。虹螺岘干豆腐随你怎么食用都好吃。干豆腐卷大葱最有名，尖椒炒干豆腐最有味，热天干豆腐就黄瓜拌凉菜解署消热，冷天猪肉炖干豆腐能吃得你脑门冒汗。因为干豆腐老幼皆宜，食用方便，所以尊卑客人都能款待。八、绥中白梨白梨是绥中特产，栽培的历史悠久，产量较高，品质优良，驰名全国。 绥中的白梨原产于燕山山系。早在明代万历年间山东、河北居民迁入，在西北山区落户。后来山区人口增多，栽培的梨树也多起来，又零星栽培发展成大面积的果园，现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。 绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工创造。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良果种。绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。果实含多种营养成分，除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋，据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。解放后，白梨发展很快，1949年全县有白梨树20万株，年产白梨580万斤。经过多年发展，绥中西北山区和中部丘陵地带有17个乡盛产白梨，据1983年统计，全县有白梨树80多万株。占地5万多亩，年产白梨3万多吨，产量居全省首位。绥中白梨在国内销往20多个省、市、自治区，还远销国外，每年外销量达6000吨到12000吨。深受消费者欢迎，在国内外享有很高声誉。 1994年，在发展水果生产中，注重狠抓提高水果品质和果园标准。白梨高搞优良品系选育。全县280个村级标准果园中，有31个果园分别被评为省级和市级先进标准园。以苹果、白梨、酸性果为主的果品基地已经形成。 1997年，绥中白梨、金花梨等4个品种参加全国第四届农业博览会，被认定为国家优质果品。还被国家确定为水果标准化生产示范县、水果产业化生产示范县。九、海鲜红海蟹：俗称红夹子，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。当地流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。前者说的是阴历八月，是蟹子最肥的时候。后者说的是春天的雄蟹（脐为尖形）个大肉嫩，味道最鲜；秋天的雌蟹（脐为圆形）脂肥膏满，吃起来最香。最流行的就是蒸煮，食用时用姜末和醋佐餐即可；除水煮、清蒸外，还有姜汁蟹、炸烹蟹、炒蟹肉等多种食用方法。以一天为宜，若再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，则更适口。东戴河旅游开放以来，品食海蟹的中外游人，已形成系列谱系：油烟蟹块、烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹等。对虾（Penacusorientalis），学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。虾蛄（虾爬子）是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。口虾蛄肉质鲜美，性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺；具穴居性，既能避暑抗寒，又能减少因台。风等灾害性天气带来的损失；并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点，在养殖新品种筛选中可作为重要种类。据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪78.8%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美，由于自然资源量低，加上海洋渔业资源过度捕捞，造成口虾蛄资源严重衰退。另外，近几年对虾、扇贝等品种的养殖病害严重，使养殖业滑坡，而且口虾蛄人工捕捞又满足不了市场需要，致使其价格日益上涨。因此，开展口虾蛄的人工育苗繁殖及养成技术研究，开发这一新的养殖品种，将产生显著的经济效益、社会效益和生态效益。十、红崖子花生红崖子花生，也称兴城花生，辽宁省兴城市特产，因主产于该县红崖子乡而得名。地理标志产品，该产品微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜，黄曲霉素含量国内最低，质量上乘，远销俄罗斯、日本、韩国，深受世人喜爱。.兴城花生种植历史悠久，早在20世纪20年代就已引进并大面积播种。1931年，该县播种面积达3000亩，亩产110公斤，总产达33万公斤；到20世纪50年代，播种面积达15万亩，年产1.65万吨；2010年，播种面积达20万亩，新品种花生种植面积达到10万亩，亩产200公斤，年产6万吨。新品种繁育基地13300亩。主要产区在红崖子、碱厂、望海、围屏、沙后所等乡镇。大产量造就了大市场，每年从红崖子花生市场销售的花生达55000多吨，花生来源除本市外，还有绥中、连山、凌海等省内花生，外省的有河南、吉林部分花生也通过红崖子市场加工外销。红崖子花生市场成为东北地区花生加工、销售的集散地，是国内知名的花生市场。.兴城花生经多次改良、换代，由最早的疲一品种发展为十多个品种。由于气候和土壤等诸多特定因素，兴城花生所含营养非常丰富，脂肪含量为44-45%，出油率40-43%，蛋白质含量24-36%，碳水化合物含量10-24%，富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。具有降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效，四粒红花生以其微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜之特点深受世人喜爱。兴城盛产的花生黄曲霉素含量国内最低，小于4ppb。质量上乘，远销俄罗斯、日本、韩国。.

葫芦岛特产都有哪些?

海蛰 海蛰是葫芦岛港特产。每年8月份捕捞，压制后的海蛰皮皮薄、张大，是拌制凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤，约有40万斤出口，给国家换取一定的外汇。葫芦岛虾皮 葫芦岛市龙港区葫芦岛港毛虾捕捞时间较长。解放前，渔民就以捕捞毛虾为主。现在渔业生产仍以捕捞毛虾为大宗，每年春、秋两季度捕捞。1984年捕捞毛虾2，448吨。毛虾晾成虾皮后，体白、虾身长、味道鲜，每年有近千吨销往吉林、黑龙江、江苏、安徽、广州等省市。绥中草编绥中县草编业历史悠久，在国内外享有盛名。早在300年前，人们就利用秫秸编织草帽，花样有四趟纹、三朵花、万字花，其工艺精湛，价廉适用，是城乡居民惯用的遮晒、遮雨的生活用具。此外，还用蒲草编草垫、蒲包和扇子等物。随着编制技术的不断提高，原料的广泛应用，1982年11月绥中县小庄子满族乡由山东省黄县引进了以玉米皮（果穗外皮）为原料的草编技术新工艺。以玉米皮为原料的草编有三种形式：平编、扣编和辫编。工艺精细新颖，美观大方。编织各式汽车靠垫、折叠椅垫、圆桌垫、沙发垫、茶几垫、手提包、钱包、纸篓、门帘、地毯、首饰盒、各类筐篮等产品达多个花色品种。有77个样品参加了广州商品交易会，14个品种进入国际市场，外商争相订货，为国家换取欢乐外汇。绥中草编，原料资源丰富，成本低，一亩地玉米，可出玉米皮30公斤，能编30套汽车靠垫，一套定价4元，可增加收入120元。小庄子满族乡草编制品自 1983年1月开始出口，首次销往日本400套、200件，收入2760万元，到1985年6月份全乡草编生产纯收入70，000多元。板石沟大枣位于葫芦岛市小虹螺山东北脚下的板石沟村，素以盛产大红枣出名。这里的大枣个大皮薄，肉厚核小，营养丰富。每逢大枣策划能够书季节，分布在山山岭岭、沟够岔岔上的八万余株枣树，挂珠缀彩，鲜艳夺目，年产量50万斤左右。板石沟大枣已有200余年的栽培历史，解放以来，果农精心栽培，科学管理，大枣产量逐年增加，主要有两个品种，一是甜脆可口的大棱枣，一是耐储藏的大木枣。大枣营养极丰富，除含糖以外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。可加工成蜜枣、乌枣、醉枣、焦枣、罐头、枣泥、枣酒、枣醋等食品，并可入药。由于大枣用途广泛，身受国内外市场欢迎。绥中白梨白梨是绥中特产，栽培的历史悠久，产量较高，品质优良，驰名全国。绥中的白梨原产于燕山山系。早在明代万历年间山东、河北居民迁入，在西北山区落户。后来山区人口增多，栽培的梨树也多起来，又零星栽培发展成大面积的果园，现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工创造。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良果种。绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。果实含多种营养成分，除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋，据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。解放后，白梨发展很快，1949年全县有白梨树20万株，年产白梨580万斤。经过多年发展，绥中西北山区和中部丘陵地带有17个乡盛产白梨，据1983 年统计，全县有白梨树80多万株。占地5万多亩，年产白梨3万多吨，产量居全省首位。绥中白梨在国内销往20多个省、市、自治区，还远销国外，每年外销量达6000吨到12000吨。深受消费者欢迎，在国内外享有很高声誉。 1994年，在发展水果生产中，注重狠抓提高水果品质和果园标准。白梨高搞优良品系选育。全县280个村级标准果园中，有31个果园分别被评为省级和市级先进标准园。以苹果、白梨、酸性果为主的果品基地已经形成。 1997年，绥中白梨、金花梨等4个品种参加全国第四届农业博览会，被认定为国家优质果品。还被国家确定为水果标准化生产示范县、水果产业化生产示范县。绥中猕猴桃猕猴桃是绥中西北部山区野生的蔓性落叶果树的果实，是土特产中的名贵产品。 猕猴桃在绥中俗称藤枣子，经科研部门坚定为软猕猴桃，营养丰富，经济价值高，适于鲜食和加工。1978年秋子沟公社果脯厂开始试制猕猴桃果脯。1981 年，明水公社利用猕猴桃酿酒，两年生产猕猴桃酒60吨，投入市场供人们引用，深受欢迎。大王庙乡罐头厂还利用猕猴桃制成一种最新饮料，销往大连、北京等地，县果酒厂也生产出猕猴桃小香槟酒，成为消费者争相购买的热门货。 猕猴桃全身是宝，它的叶型独特，可绿化园林，花和果实，可提取香精，它的根经焦煮后制成的浸出液，具有杀虫作用，它的枝条中的纤维、皮层是印染、造纸、化工和建筑工业原料，它的叶子和花是很好的猪饲料。绥中猕猴桃的主要产区有永安堡、李家堡、加碑岩、秋子沟、王家店、明水、范家、大王庙等8个乡镇，年产50万斤。

葫芦岛特产是什么？

葫芦岛的海产品还是比较出名的，其中以渤海对虾最为出名，但现在的对虾都是养殖的了，渤海湾的水产品很少了。

葫芦岛海特产

葫芦岛有二百多公里海岸线，盛产各种海产品，其中最有名气的要数对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮四种。　　对虾，（产量小）成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。　　海蟹，从古至今，无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、花盖蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛，蟹肉下酒乃为上品。　　笔杆蛏，蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。　　海蛰皮，每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，食欲大增。 其它还有海贝产品：如扇贝、花、白蛏子，蚬子，海虹等。 海鱼类：鲈子鱼，海福（音）特鲜，有过午则化的说法，青条子（炖水萝卜当地特色菜），扔吧（音）肉质细腻，黑鱼（石斑类一种），燕鱼，黄鱼，小黄花，白眼，牛鱼，踏板鱼等。 爬虾（皮皮虾、濑尿虾） 小白虾（通常用来晒制虾皮） 褐海螺，海螺丝（海瓜子） 鱿鱼、八爪鱼、海猫、墨斗 目前在绥中、兴城一带还有养殖的海参、比目鱼、平鱼、多宝鱼等名贵海鲜。