湖南土特产，湖南可带走的特产零食（长沙能送人的纪念品）

湖南有哪些特产出名？

1.据说和向夫人是一对爱神。向君用竹片将野鸭铺开，将橘皮熏干，用湖中的香枝、紫贝、肉桂、木兰、辛夷、花椒烹制，做成酱鸭，又用荷花、桂树、木兰、薜荔构筑了一座香火殿。也正是这个美丽的传说，为湖南人的餐桌上增添了一道名菜。湖南盐水鸭是湖南常德的名菜。所选材料为当地特有的水鸭，经30多种珍贵中药材浸泡、10多种香料、风干、烘烤等15道工序精制而成。成品色泽深红，皮脆肉香，酱香浓郁，回味悠长。2.腊肉是湖南的特色菜，最著名的是湖南安化腊肉和湘西腊肉。安化腊肉个头大、色泽黑、熏干、肉质细、味香；湘西腊肉色泽红亮，熏咸香。整个制作过程一般分为备料、腌制、烟熏三个步骤。一般情况下，一斤成品腊肉需要1.65斤鲜肉原料，也就是说，如果某一种腊肉的价格只相当于1.65斤鲜肉，甚至更低，那么就要慎重采购了。3.湖南剁椒如果说四川是辣的，江西是干的辣的，湖南一定是湿的辣的，那么赋予湿的辣灵魂的一定是湖南剁椒。将新鲜的辣椒洗净，在水中晾干，然后切碎，然后加盐。剁椒一个就完成了，盐的比例均衡，控制了剁椒的保存时间和口感。但即使是简单的食材，剁椒也有自己的味道。剁椒虽然不添加其他配料，但用途广泛，搭配豆豉，是湖南人的“家常风味”。其实湖南有很多地方特产，有机会一定要亲自体验一下。

湖南有什么特产？好带走的

湖南特产很多，很好带走，包括：1。2006年，湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣是中国四大名绣之一，与苏绣、蜀绣、粤绣齐名。湘绣传统上有72种针法。从2011年开始，人们越来越重视它，但是随着刺绣人才的减少，高质量的湘绣作品越来越少，价格也越来越高。2.安化黑茶安化黑茶以湖南雪峰山茶区大叶种为原料，经杀青、揉捻、堆制发酵、松木明火干燥等四大工序加工而成。具有干茶茶色深褐油润，滋味醇厚或微涩，汤色鲜红，略带独特的松烟香味等特点。也是在湖南商务、旅游的必备。三、臭豆腐长沙臭豆腐，长沙当地人又叫臭干果。与其他地方的臭豆腐不同的是，它最初的黑色和奇怪的气味，长沙的臭豆腐可以说是最贴合“臭豆腐”二字的，但尝了一口之后，往往无法阻挡它的美味。褐色，外嫩，鲜香。酥而不焦，嫩而不腻，初闻臭，香味诱人，白嫩爽口的豆腐脑，油炸豆腐脑的酥香。臭豆腐也是又臭又香。一旦尝了，就停不下来了。一旦尝了，就停不下来了。所以，你尝过臭名昭著的臭豆腐，三天不知道肉味的名声。臭豆腐选用优质黄豆，能补寒气，和脾胃，消肿止痛，清热活血，降大肠浊气。但是在制作臭豆腐的过程中，不仅会产生一定的腐败物质，还容易被细菌污染。从健康角度来说，不宜过量食用。如果需要送礼，可以选择真空包装，火宫殿、黑经典等知名臭豆腐品牌都有。4.剁椒剁椒又名剁椒、坛子椒，是湖南的特色美食。它可以作为下一餐，可以从罐子里拿出来吃，也可以作为烹饪的调料。麻辣鲜咸，味道很重。正宗湖南剁椒水分少，颜色深红，没有酸味。湘西，尤其是湘西南的剁椒，有地方特色的酸味，因为湘西人“不酸不吃”，所以这些地方的剁椒都是“酸剁椒”。现在流行用青椒做剁椒，其辣味比红椒做的好，尤其是做“剁椒鱼头”时，青椒往往比红椒做的好。在湖南，许多市民自己制作切碎的辣椒，粘在一起，储存在陶罐中。如果要带去很远的地方，最好选择小罐的，多是塑料的，运输起来更方便。除了在超市买有品牌的剁椒，在大街小巷也能找到散装卖剁椒的小作坊。他们会装在小罐里，买一罐，绝对能尝到正宗的剁椒味。5.凤凰姜糖姜糖是凤凰传统的专属特产，起源于清乾隆时期，至今已有200多年的历史。好的姜糖大小均匀，色泽鲜艳，入口后甜、脆、浓、香，无异常味道。它没有糖果那么甜，也没有姜那么辣。微甜恰到好处的辣，留香绵长，回味悠长。一般姜糖的真伪主要看舌尖是否辣。如果是，那你一定用过辣椒水，因为正宗湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的，不是越辣越好(辣舌)，而且嚼起来也是酥脆的，不粘牙，粘牙买回来放车上就化了。6.擂茶擂茶起源于湖南桃源县马史村，又名三生汤，起源于汉代，盛于明清。主要流传在常德、益阳、湖南等地。一般是大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶叶、山苍子、生姜等。作为原料，用滚碗捣成糊状，用清水洗净

雷茶一般作为日常饮品，也可入药。具有祛风散寒、解暑、清火解毒的功效。信息拓展湖南著名景点：岳阳楼、洞庭湖、岳麓书院、天心阁、凤凰古城、橘子洲、韶山毛泽东故居、衡山、张家界国家森林公园等。

湖南的特产有哪些？

湖南的特产有安化黑茶、江永优香、千阳糖橙等。安化黑茶安化黑茶是湖南省益阳市安化县的特产，是中国国家地理的标志性产物。安化黑茶是六大基茶之一，属于后发酵茶。主要产品有伏砖、黑砖、瓦砖、青砖、象砖等产品。古代有一部分在山西陕西内销。

甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。二、江永香柚江永香柚，湖南省永州市江永县特产，全国农产品地理标志。江永县地处中亚热带季风气候区，气候温和、冬暖夏凉，“署不铄骨，寒不侵肌”，雨量充沛，无霜期长，日照、降水充足，湿度适中，素有“天然大温室”之称，适宜种植香柚。江永香柚，果实形似葫芦或梨形、果大，单果生1-2公斤，成熟后色泽金黄，光泽鲜亮，散发芳香气味。果底有铜钱般的圆圈印环，俗称“金钱花”，是辨别真假香柚的标志。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“江永香柚”实施农产品地理标志登记保护。三、黔阳冰糖橙黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜，被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点县（市）”“中国冰糖橙第一市（县）”等美称。2007年10月12日，原国家质检总局批准对“黔阳冰糖橙”实施地理标志产品保护；2008中国（北京）国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。