国产十大精酿啤酒品牌，进口精酿啤酒排行榜（哈尔滨雪熊啤酒好不好）

十大精酿啤酒品牌有哪些？

十大工艺啤酒品牌：Vedett、Brew Dog、德国小麦啤酒(Weissbier)、Kostritzer、Dogfish Head、Pilsner、Rochefor、Witbier、Porter Imperial Stout Dogfish Head，美国东部一家颇具特色的工艺啤酒厂，由Sam Calagione于1995年创立，主要产品为IPA(印度淡麦芽酒)系列。比利时著名的僧侣酿酒厂罗斯福酒庄位于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院。1595年，大约有15名僧侣在这里修行。因为贫穷，他们每天3点起床，吃不上肉，于是开始酿造啤酒补充能量。比尔斯纳是世界上第一款拉格啤酒，也是储存啤酒之一。色泽淡雅，酒体轻盈，干而不甜，具有典型的啤酒花苦味。

国产精酿啤酒优秀的品牌有哪些

先看看什么是工艺，再谈品牌。1.精选原料。不要因为成本原因而以次充好，更不要使用替代配件、添加剂和调味料。这里有一个每天都在发生的实际情况：新疆和东北产大麦，但由于气候、土壤和种植原因，饱满度、浸出率和蛋白质都不及慕尼黑和班伯格的一半。同时，行业没有重视大麦在酿酒行业的应用，大麦也不是人类的直接食物。目前我国生产的大麦符合畜牧业标准，砂石中杂质丰富。但是，对于商人来说，卖了就够了，欺负那些没好好喝过的人就够了。你可能会说，麦芽汁浓度不是印在他的罐子上了吗？和网上标准差不多！对不起，那个参数在现有标准中几乎可以人为调整。他们往里面放很多便宜的大米和玉米粉，像麦芽一样提取糖发酵，然后用水稀释；罐子上写的麦汁浓度其实包括玉米和大米的浓度。数据显示，中国久负盛名的大啤酒品牌，无论是否印有精酿，替代品占比都在50%以上。甚至有些酒是以90%糖浆为原料发酵而成，无处不在的B-Wei和大部分进口品牌也不例外。什么事？更换后能写出麦汁浓度吗？你不用把真正的成分写进成分表？是的，法律没有限制。你生气，我也生气。这就是为什么很多人认为每一瓶啤酒都是轻的，身体像水一样薄而轻，闻起来就是这样。2.制作必须手工完成。也许你认为使用最先进的机器就足够了。所有全自动的都是设计好的。这样不是更规范更稳定吗？不幸的是，你忘了地球上没有两个完全相同的大麦树，也没有两个完全相同的啤酒花。把不同的东西放在同一台机器上，采用工业化、标准化、自动化的流程，能“提炼”出不同的东西吗？为什么它真的有这么稳定的味道？让我们回到前一点。有了添加剂，添加剂就有了化学标准。自然界的东西既贵又不稳定，用化学药品自然稳定。大麦产区的降雨、温度、日晒、湿度、储藏时间都会影响到每一批原料。而且，如果酿酒师或品牌主心里有味道，有追求的感觉，即使原料完全没有变化，他的每一批酒都会在最后一批的基础上稍加优化调整。“精”是一个追求完美的过程，这个过程没有尽头。手工制作不应机械地使每一批葡萄酒完全相同；纯商业的东西会不惜一切手段甚至不择手段地选择稳定在金钱点上。3.工艺应该有把人带入那个精神世界的精神。这句话有点复杂。什么精神？奉献？牺牲精神？爱国主义？那不是每个人都同意的。是的，没错！“本质”的定义决定了它不应该针对所有人。所谓人分三六类，酒也是。因此，没有必要有这样伟大而广泛的精神。当然不是适用于所有的人，所有的场景，所有的心情。那么，问题来了，酒虽然不是纯物质的东西，但酒是物质形态的。如果精神被称为本质，它如何被展示？有“精神在里面”的酒可以通过呈现、品尝、品尝、气味、故事等来引导品酒者。并引导他从嘈杂的眼前进入物质世界之外的精神世界，这种只属于你和你想存在的东西的某种心理状态。这是“酒”区别于其他饮品的本质，也是想做出“精酿”的人的终极追求。不是销量，不是要覆盖多少市场。酿造这样的酒，酿酒人和酿酒品牌本身都要有一种“不把精神酿入酒中，永不死”的精神。虽然以上三点在用词上是相互分离的，但实际上，第三点反证了第一点和第二点的必然性。

要让酿出来的酒纯粹准确地承载一种精神，第一点、第二点：虽然没有国家标准，也没有法律限制，但你的精神会硬压在你身上，导致你使用“精制”的原料，不断改进。所以，手艺，在最高层面，应该定义为精神酿造。回到品牌的问题。现状是，自从“手艺”这两个有价值的词进入我们的生活以来，一批打着“手艺”旗号却只有物质心的商业品牌纷纷用“手艺”这个词来实现利益最大化。像# Spot X#、# Bear X#、#高XX#、# Lao X#，还有一些人打着“精细工艺”的旗号，把精力花在IP和融资上，在网络上流行做营销，完全不顾精细工艺本身代表什么。可以说，目前国内能买到的，无论进口与否，都没有20瓶以下的正品工艺。一罐不到20元的打着工艺的旗号，让人觉得上手后就行了。事实上，许多人认为他们已经购买了工艺，他们认为他们正在开始。其实我喝的是平时最常见的工业化的东西，最后我加一些提取物来品尝。当然，越来越多的个人知道要有自己的坚持，注重1、2点的小酒品牌也在慢慢萌芽。像#北京A、#友航#、#拳击猫#、# 18号馆#，虽然他们的酒与美国精品酒非常接近，但至少他们迈出了第一步，在原料方面没有妥协。不幸的是，它们仍然是前店后厂的形式，地理区域很强。

性，不容易接触到；还有值得一提的是一个单字叫 #阔# 的新晋文化品牌，把精酿做成了文化和精神的载体，不但酒本身，从渠道筛选，包装，页面呈现，到整个体验，都体现它自己的精神，有稳重的现代文化气息。#阔# 的酒款我只喝过三款，都做出了独有的香气和味道。这些就像物质社会里的一股清流。当某天你在和朋友喝着这样的精酿，旁边虽然还有人大吵大闹地怼着一打一打的工业啤酒，但从窗外看过来的第一眼，你和他们就已经完全是两个物种，在两个世界。自己喜欢这个，也有比较久的经验，如果有其他问题，可以继续提问。

国产啤酒前十名有哪些

国产啤酒前十名：青岛、燕京、雪花、金威、珠江、哈尔滨、雪津、金星、重庆、百惠。对于我们绝大多数人而言——即便我们已经喝了半辈子、不计其数瓶啤酒——我们还是只喝过一种：淡如水的工业拉格。所以很多人对啤酒的感受就只剩下了一个字：胀。除此以外，再没有其他评价。（口感有什么好说的呢？）如果没有精酿，那么我们对啤酒的理解也许到底为止。2017年，入坑精酿啤酒。这时我才知道，其实啤酒是一个联合国，在所有酒种里面，啤酒有着最丰富最千变万化的种类和口味。如果要我评价精酿，我只会说一个词：自由。我们的口味不能只被一种啤酒控制，我们的饮酒自由不能只被几家寡头垄断。这个世界也不能只剩下一种毫无创意和想象力的啤酒。为了了解精酿，17年买了百来瓶酒，所以后面我推荐的所有啤酒，都是实实在在用人民币投票，用舌头埋单。参考资料啤酒欣赏.知乎[引用时间2018-3-27]

现在国内有哪些有名的精酿啤酒品牌呢？

首先推荐高大师的婴儿肥IPA，名副其实国产的第一款精酿，可以代表国产精酿的最高水平，然后是英豪精酿，国产精酿的新秀，据说这个工厂是国内排名很靠前的精酿啤酒厂，鲜扎精酿做得不错，个人觉得很惊艳