刀削面国产十大品牌（加盟刀削面哪个牌子好）

十大品牌鲜面条国内有几家

1.武汉热干面提到武汉，首先想到的就是热干面。喜欢吃的人每天吃不腻，不喜欢吃的人吃一口就觉得吃不下。热干面有很多种做法。最重要的配料是煮好的碱面、酱油、榨菜、葱花和芝麻酱，再加上各种调料。当然最主要的还是碱面和芝麻酱。吃热干面的时候，一定要在做好后的几分钟内搅拌均匀，不然之后味道会变。2.担担面，担担面，四川，特点是麻辣爽口。它的主要配料是面条、红辣椒油、芝麻酱、葱花和花生。担担面的面条很细，汤汁咸辣，很入味。成都担担面特色最强。3.刀削面，山西刀削面，山西和兰州的拉面一样有名。它被称为刀削面，因为面团是用刀削出来的，看起来像柳叶。刀削面很有嚼劲，越嚼越香。有嚼劲的头有番茄酱、炸肉酱、金耳蛋等。配以香菜、葱花、绿豆芽等。非常好吃，是中国十大面条之一。4.吉林延吉冷面吉林延吉冷面是中国朝鲜族的典型食品。主料是瘦牛肉、鸡蛋和咸菜，面条通常是细荞麦面。食材有咸菜、苹果、黄瓜等。名字最大的特点就是延吉冷面，不管是汤还是面，都要放凉后用，牛肉汤一定要很清亮。5.镇江锅盖面镇江锅盖面的主料是面条、鸡蛋、葱花、油。听起来没什么特别的，但是这个面是用“跳跳面”做的。这种面有毛孔，易入味，味道浓，看起来简单。本质上是用秘制酱料和几十种配料做成的。6.昆山烤箱面这种昆山烤箱面可能很多人闻所未闻，但只要去过当地的人都会尝一尝，事后都难以忘怀。烤箱面属于苏州菜，主料是鲱鱼和卤鸭，味道鲜美。面汤是由鲱鱼的鱼鳞、鳃、肉和粘液熬制而成。面都是白面做的龙须面，浇头很有讲究。7.杭州片川杭州片川历史非常悠久，一百多年前，是江浙一带的特色小吃。片川的主料是白菜、竹笋、瘦肉丝。最大的特点就是白菜和竹笋好吃，好吃，有纪念意义。8.烩面，河南烩面，河南是一种具有中原特色的小吃，也是河南三大小吃之一，很有代表性。主料是高筋面粉做的面条，大骨汤，羊肉，葱，香菜，豆腐等。分为汤面和鱼面两种。它是中国十大面条之一。9.北京炸酱面一般称为老北京炸酱面。配料很简单，主要是面粉，猪油，干黄酱。渣江面最重要的是酱，很好吃。这碗面八成成功。老北京炸酱还能增强抵抗力，降低血糖和脂肪，但血脂和血压高的人要谨慎食用。10.兰州牛肉面兰州牛肉面，顾名思义，是甘肃兰州的特色小吃。它有很长的历史。据说起源于唐代，但直到清朝嘉庆年间才有记载，又称清汤兰州牛肉面。它的特点是“一清、二白、三红、四绿黄武”。一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)和黄武(面条黄亮)是中国十大面条之一。

中国十大名面条的山西刀削面

中国面条排名前十名小吃

:陕西油条陕西油条是一种传统小吃，色香味俱全。主料是面粉、菠菜、辣椒面等。属于秦菜。油泼面是一种非常常见的面食制作方法。手擀面是在开水里煮，然后在碗里捞。葱花、花椒粉、盐等食材连同厚厚的一层辣椒面一起铺在面上。用热植物油浇在调料上，热油突然沸腾，使辣椒面和辣椒面熟了，碗里红光满面。然后加入适量的酱油、香醋等。并且还可以加入腊汁肉、西红柿、鸡蛋等。2.兰州拉面兰州牛肉面又称兰州清汤面，是“中国十大面条”之一，是甘肃兰州的地方小吃。现在，兰州拉面已经走出国门，兰州拉面几乎遍布世界各地。很受外国人欢迎，可见其影响力之大。3.热干面武汉热干面是武汉的特色小吃，与山西的刀削面、两广的一夫面、四川的担担面、郑州的徽面并称中国五大名面。是武汉的特色早点。细面条根根粗壮，色泽黄润，味道鲜美。配以香油、芝麻酱、五香咸菜等配料，更具特色。热干面不仅不同于冷面，也不同于汤面。面条提前煮熟，过凉上油，再淋上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱料，增加了多种风味。吃面条时，爽滑顺滑，酱香可口，大大增加食欲。4.老北京炸酱面炸酱面是中国传统面食。原籍北京，属于山东鲁菜。但流传全国后被誉为“中国十大面”之一。流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码和炸酱面制成。海居的炸酱面很好吃，京味斋烤鸭店的炸酱面用的是自助配菜。味道正宗，有老北京特色，价格实惠。5.山西刀削面五大名面之一，刀削面起源于12世纪的山西太原。它柔软，光滑，易于消化。到了清朝康熙年间，刀削面的一个分支已经发展成为政府高度文化的私房菜，成为非物质文化遗产。6.担担面，担担面，四川是用面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料做成的川菜。是“中国十大面”之一，成都著名小吃(又称自贡小吃，起源于自贡)。担担面煮熟后，面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。这道菜在四川流传很广，经常作为宴会小吃。以前在成都担担面，一口铜锅分两个隔间，一个用来煮面，一个用来炖鸡或蹄子。重庆、成都、自贡等地的担担面，大部分已改为店铺经营，但仍保持原有特色，尤其是成都的担担面特色最强。7.吉林延吉冷面朝鲜族的传统食品是荞麦面。

或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。以前中国人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。8：河南烩面河南烩面，“中国十大面条”之一，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。制作烩面的关键材料——高汤，是用上等嫩羊肉和用刀劈开，漏出中间骨髓的那段羊骨一起熬煮五个小时以上，熬制过程中先用大火熬制然后再用小火煲汤，并且在熬制过程中放入七八味中草药。到最后这汤熬的骨头油都出来了，堡出的汤非常雪白，犹如牛乳一样，所以大家又称它为白汤。9：杭州片儿川杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片，瘦肉，丝组杭州片儿川成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。2013年7月，杭州片儿川荣登 “中国十大名面条”榜单，全城引发一阵香气喷人的“杭儿风”。10：昆山奥灶面苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，昆山奥灶面汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时，途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了，于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。