果露酒国产十大品牌（中国消费韧性强潜力足特点没改变）

中国有哪些过百年的老品牌啊

1.老凤祥，创立于1848年，至今已走过160余年，是中国珠宝行业的百年品牌。上海老凤祥股份有限公司由老凤祥珠宝演变而来，成立于1848年。其商标‘老凤祥’的创意也源于老凤祥珠宝的名称。2.茅台酒产自中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。是汉族的特色酒，是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的三大蒸馏酒之一。自1915年以来，贵州茅台共获得15项国际金奖，连续5次获得中国国家名酒称号。它也被称为遵义董酒，是贵州省仅有的两种国家名酒，大曲酱香型白酒的鼻祖，被誉为“国酒”，是中国最高端的白酒之一。3.蝴蝶缝纫机。1919年，民族资本家沈玉山创办协昌缝纫机厂，开始生产。1966年，“蝴蝶”正式成为该厂缝纫机产品的商标，闻名全国。上世纪80年代，《蝴蝶》迎来了历史上的鼎盛时期。当时，中国有80多家缝纫机厂和数百家零部件配套厂，中国缝纫机产量峰值一度达到1287万台。4.永久牌自行车是上海永久有限公司生产的自行车品牌.在七八十年代，自行车是高档的交通工具。那时候农村老婆经常用‘永久卡’接新娘。随着私家车、公交车、轨道交通等出行方式的多样化，‘永久牌’自行车淡出人们的视线。5.中华老字号全聚德创立于1864年(清同治三年)，经过几代人的开拓努力，取得了长足的发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一个中国驰名服务商标。聚德烤鸭好吃，适合很多人吃。参考：百度百科张小泉百度百科全聚德百度百科永久百度百科蝴蝶缝纫机百度百科茅台

什么才算果酒？水果露酒算果酒么？

1.好的果酒，酒体要清澈透明，无沉淀物和悬浮物，给人以果酒的清亮感。果酒的颜色应该有果汁本身特有的色素。比如红酒应该是深红色、琥珀色或者红宝石色；白葡萄酒应该是无色或微黄色的；苹果酒应该是黄色带绿色；梨酒色泽金黄更好。2.各种果酒都应该有自己独特的色泽和风味。比如红酒一般香气浓郁、醇厚、淡雅；白酒有水果的香味，给人清新柔和的感觉；苹果酒有苹果的香气和陈年葡萄酒的香气。3.目前市场上销售的果酒大多属于制剂，即果汁用酒精浸泡，取露，加糖等配料，调配色、香、味。这类果酒一般色泽鲜艳，口感清爽，但缺乏醇厚柔和的感觉，有时还带有明显的酒味。4.起泡酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的起泡酒泡沫要均匀，咝咝作响，酒液散发水果香味。当你喝在嘴里的时候，还能隐约尝到新鲜的水果味道，清凉爽口。果酒——的外观鉴定应具有原果的真实色泽，酒液清澈透明，有光泽，无悬浮物，无沉淀，无浑浊。果酒的香气鉴别——果酒一般应具有原果特有的香气，陈酿的葡萄酒也应具有浓郁的香气，一般是水果香气和葡萄酒香气的混合。葡萄酒的香气越浓郁，葡萄酒的品质越好。口味鉴定——应酸甜适口，醇厚纯正无异味，甜葡萄酒应甜而不腻，干葡萄酒应干而不涩，无突出的酒精味。果酒酒精度的鉴定——我国国产果酒的酒精度大多在12 ~ 18范围内。酒精：酒精可以防止微生物(杂菌)对葡萄酒的破坏，对保证葡萄酒的品质有一定的作用。所以果酒的酒精含量大多在12-24度。果酒酸：果酒中的酸是原料带来的，如葡萄中的酒石酸、苹果中的苹果酸、杨梅中的柠檬酸等。还有发酵过程中产生的，如醋酸、丁酸、乳酸、琥珀酸等。如果葡萄酒中的酸含量适当，葡萄酒的味道就会醇厚、和谐、适口。反之，则更糟。同时，酸对防止杂菌繁殖也有一定作用。生产中用来表示果酒含酸量的指标有总酸和挥发酸。总酸，即酸性物质的总含量，与果酒的风味关系很大(一般果酒的总酸含量为0.5-0.8g/100ml)。挥发性酸是指一些随水蒸气蒸发的酸。实际操作中以醋酸计算(果酒中挥发酸不得高于0.15g/100ml)。糖：由于果酒的品种不同，各地人的爱好不同，对酒液中糖的要求差异极大，我国一般要求含糖量在9-18%之间。单宁：如果果酒中没有单宁，葡萄酒的口感就会平淡；含量过高会使葡萄酒尝起来涩涩的。一般淡色酒中的单宁含量为0.1-0.4 g/L，深色酒中的单宁含量为1-3g/L色素：果酒有不同的颜色，由果皮中不同的色素形成。随着葡萄酒存放时间的延长，葡萄酒中的色素因氧化而变暗或沉淀。这是因为老酒不如新酒新鲜。提取液：果酒在100加热蒸发后得到的残渣。主要有甘油、不挥发酸、蛋白质、色素、酯类、矿物质等。我国一般红酒的提取物为2.7-3g/100ml，白酒为1.5-2g/100ml。如果提取物太低，会使葡萄酒的味道变得暗淡。总二氧化硫和游离二氧化硫：果酒生产过程中遗留下来的。白酒中二氧化硫总含量一般不应超过250ml/L；游离二氧化硫不得超过20毫升/升.重金属：一般规则是：铁不得高于8ml/L；铜不得高于1毫升/升；铝不得高于0.4毫升/升.果酒中，葡萄酒是世界性产品，产量、消费量、贸易量均居首位。其次，苹果酒很受欢迎

有柑橘酒、枣酒、梨酒、杨梅酒、柿子酒、玫瑰酒等。他们对原料的选择并不严格，也没有特别的酿造品种。含糖量高、果肉致密、香气浓郁、出汁率高的水果可用于酿造。

中国十大名

一：茅台酒茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒 “茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。二：五粮液天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。三：洋河大曲洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格四：泸州老窖泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。五：汾酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。六：郎酒郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河，绵延千余公里，其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上，而流经二郎滩，却陡然降至400余米。千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现，在郎酒成品中的微生物多达400多种，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生110多种芳香成份，自然形成了郎酒的独特品位。七：古井贡酒古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为"酒中牡丹"。八：西凤酒中国四大名酒西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,历史悠久,文化灿烂。它始于殷商，盛于唐宋， 西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。九：贵州董酒董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒；它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。十：剑南春绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产酒而得名。早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。