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鹅蛋有哪些品牌(奢侈品牌)

摘要: 高邮盐鸭蛋什么牌子好吃 红太阳、Poststar、三湖、某农夫品牌都是不错的高邮咸鸭蛋品牌;红日和邮政之星,油...

高邮盐鸭蛋什么牌子好吃

红太阳、Poststar、三湖、某农夫品牌都是不错的高邮咸鸭蛋品牌;红日和邮政之星,油多了更好吃;黄或三胡最好。许多文章是这样描述的:900多年前,北宋著名诗人秦少游将鸭蛋赠送给他的老师和朋友——时任徐州太守的苏东坡。300多年前,大文豪袁枚到高邮游玩,品尝高邮鸭蛋,印象非常深刻。他在他的《随园食单小菜单》‘咸蛋’里留下了一段记载:‘高邮的咸蛋最好吃,色泽细腻,油分丰富,高文段最受喜爱。席间,先拿它来孝敬客人,放在盘子里。宜一直切壳,黄白并用;不要留黄变白,这样味道不全,油也会散。”在汪曾祺的《故乡食物》中有一段生动的描述:“曾经沧海难为水,我却实在看不起外地的咸鸭蛋。”所以我觉得更重要的原因是高邮的地理环境。高邮湖紧挨着高邮,高邮湖是江苏省第三大淡水湖。因为水位比运河高,所以叫悬湖。有几个小湖,其中较大的有珠湖、富舍湖、平安阿湖等12个湖,湖泊相连,总面积780平方公里。高邮湖水域广阔,水质良好,为各类鱼、鸟、水生植物的生长提供了得天独厚的生态环境。同时,天然的鱼、鸟、水生植物为生活在高邮湖上的鸭子提供了天然的饲料。经过多年的流动、冲刷和汇聚,高邮湖形成了广阔的芦苇沼泽和湿地,水退草长,形成了天然的湖滩。芦苇沼泽也是鸭子的重要栖息地和天然养鸭场。高邮鸭蛋以个头大,蛋黄比例大而闻名,也爱吃双黄蛋,这种蛋很少见。双黄鸭蛋和鹅蛋一样大,但是鹅蛋壳比较粗糙,鸭蛋壳比较精细。

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