粉丝十大品牌排行榜（龙口粉丝品牌排行榜）

什么牌子的魔芋粉丝最好最纯？

全国哪里的红薯粉条最好吃？

肉类是动物体内包裹骨骼的柔性物质，是人体所需物质能量的主要来源。即使是刻意吃素的人，也无法完全抗拒自己天生对肉的渴望，粉条就是最好的物证。弹糯的粉条不仅吃起来像肉，视觉上看起来也像刚腌制好的猪蹄。吃粉条等同于吃肉，可能会侮辱素食者，甚至亵渎门。但是，无论是四大菜系，还是边疆名吃，哪怕是最小的味道，都可以配上粉条。因为，发明粉条的目的不仅仅是为了满足自己的食欲，更是为了模仿肉类。人类对肉类永恒的偏爱，使得粉条历经千年，流传九州，成为一种不为人知而又家喻户晓的美食。如今的饭桌上，粉条是大鱼大肉的附属品。但是在物质不发达的年代，肉太贵，普通人吃不起，便宜的粉条自然就成了肉的替代品。只要烹调方法得当，或者用很少的动物脂肪，就可以做出分量可观、肉味十足的粉条菜。人的劳动发挥了无穷的智慧，让淀粉变得弹嫩，模仿动物纤维和胶原蛋白的味道。肉不够，粉条不够。在穷乡亲中，美其名曰“穷食精致”。虽然言语诙谐，却沉浸在普通人深深的无奈之中。各种用粉条模仿、搭配肉的味道的烹饪方法，至今仍广为流传。面条在中国有1400年的历史。起初，粉丝的主要原料是豆粉。16世纪末至17世纪初，玉米、红薯、马铃薯首次传入中国，使粉丝更加丰富。我国甘薯和马铃薯种植面积居世界第一。马铃薯主要种植在气候寒冷的东北和西北地区，红薯遍布秦岭——，太行山3354山海关一线以南的温暖地区。此外，魔芋、绿豆、豌豆、蕨菜等粉丝原料也有相对集中的产地。在东北三省、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地，盆地羊肉、大盘鸡等汤汁丰富的菜肴，也配以大都市当地的土豆粉条。东三省盛产土豆，土豆粉条面筋高，不能久炖。粉条和猪肉缠绵，裹着老酸菜和新鲜白菜，一拍即合。那个词里还有粗糙的东北炖菜，都是真正的硬菜，硬的是平实直白的猪肉炖粉条。在河北、河南的农民家里，每到冬天，农民们都会挑选最好的红薯过滤粉丝，加工成圆的、扁的、粗的或细的粉丝。在盛产粉条的村子里，挂着的像金线一样的粉条被晒干，编织成一个金色的世界。农民吃的纯淀粉粉条最正宗，宽，炖的能挺回锅；圆润、柔软、肌肉发达；很好，煮的时候会腐烂，但是永远不会融化。在洛阳水席，将切碎的红薯粉条蒸成条状的“平叠”，当地人称为“假海参”。每年从腊月到春节，家家户户都做一个平婴儿床。平婴儿床要凉了再吃。冷却后会凝固成一个硬球。省省吧。大聚会之际，抢个平垛，切成小方块或薄片，和白菜、丸子、酥肉等食材一起放入锅里，做成汤。它是一道硬菜，一直吃到正月十五。平垛不仅可以炖汤，还可以和蒜苗一起炒菜。平垛可以润筋，蒜苗青葱可口。从视觉到味觉，都是过瘾。除中原腹地外，湖北、湖南、安徽、云南、贵州等地也广泛制作和食用红薯粉条。在川渝，与大家熟悉的毛肚、黄喉、鹅肠、脑花等火锅一道，“苕粉”可谓是热辣红油中的一股清流。它是一个平平无奇的东西，但是当你把它放进锅里，它马上就显出了它的真身，又粘又软又滑。伴随着麻辣能量的刺激，在口中跳跃。想放弃。在山东人的餐桌上，最常见的粉丝是龙口螺蛳

外观洁白晶莹，几乎透明，厚度均匀，韧性高。除了土豆、红薯、绿豆，还有其他富含淀粉的作物可以制成粉丝，如魔芋、菊芋、山药、木薯、美人蕉、玉米、红小豆等非主流粉丝原料。它们可以单独或以多种方式混合作为主要原料，制成各种风味独特的粉丝。至于哪个粉条最好吃，这个真的没法判断。各有千秋，各有特色。当然，这也是不同的。东北三省有人喜欢土豆粉条，山东有人喜欢龙口粉条。希望我的回答对你有帮助。

龙口粉丝哪个牌子正宗？

“朱槿”牌龙口粉丝，“双塔”牌龙口粉丝，“冠珠”牌龙口粉丝都是正宗品牌。“朱槿”牌龙口粉丝被评为中国乡镇企业名牌和山东省名牌产品。“冠珠”牌龙口粉丝荣获全国农博会银奖，“双塔”牌龙口粉丝。1982年被评为山东省优质产品，1985年被授予巴黎国际美食节和旅游协会同年3月颁发的国际食品质量最高奖项“金叶”奖。2000年被授予中国国际农业博览会。龙口粉丝是中国传统特产之一，生产历史悠久。据史料记载，它已有300多年的历史。招远是最不成熟的地方，后来逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝最早出口可以追溯到一百多年前。民国五年(1916年)龙口口岸开埠后，直接将粉条运往香港和东南亚各国。此时招远、龙口生产的粉丝大多销往龙口粉丝村，龙口成为粉丝集散地，因此得名龙口粉丝。因其原料优良、气候适宜、加工精细，产品品质优良，被称为“粉丝之冠”。延伸资料：“双塔”牌龙口粉丝位于龙口粉丝的发源地和主产区招远市。是中国最大的龙口粉丝生产企业，占地面积30万平方米，总资产9亿元，年产量4.5万吨，年销售收入3.7亿元。2003年8月，首批“双塔”牌龙口粉丝获得国家质检总局批准的龙口粉丝产品原产地专用标志。公司产销量3.5万吨强于1.2万吨，行业第二。

规模优势。烟台双塔食品股份有限公司是2009年国家火炬计划重点高新技术企业、国家星火计划项目企业，是粉丝行业唯一一家获此荣誉的企业，2007年、2008年连续两年获得山东省高新技术企业认定。参考资料来源：百度百科-龙口粉丝参考资料来源：百度百科-双塔食品