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特种养殖证全称为野生动物驯养繁殖许可证，在各市县野生动物保护管理站办理。根据所养物种的保护等级，由市、省、州林业局审核发证，证照费应该只是证书的成本。详情请咨询当地野生动物保护管理站。

江西特色农产品

江西是中国的农业大省，农业资源丰富，生态优势明显。农产品多为有机绿色农产品，深受消费者青睐。江西省在农业发展中注重“一村一品”的发展。各地农产品特色多、品质优，无公害农产品、绿色农产品发展势头强劲。全省有118个无公害农产品基地，其中安远、南丰有水果基地，永丰、高安有蔬菜基地，修水、婺源有茶叶基地，在全国首批100个无公害农产品生产基地中，还有永丰皂角、永修鳜鱼、英雄牛奶等5个。近年来，江西积极实施农业“走出去”战略，农业合作交流成效显著，为江西农产品走向国际市场提供了重要平台。仅2005年，江西农产品出口就超过3亿美元。为了拓宽江西省农产品企业的出口渠道，寻求更广泛的合作，我想借此机会简单介绍一下江西的一些特色农产品。1.粮油特色的粮食大省江西，单产稳步提高，面积逐年减少。总产量稳定在1500万吨以上，全省优质早稻覆盖率达到90%以上。主要特色粮油品种有：碧云牌大米、春丝食品、麻古米粉等。云牌大米具有米色、白色、透明、无污染、营养丰富、优质、安全等特点。它已被授予国家绿色食品，中国名牌产品等称号，与500多个商业贸易伙伴。春丝食品公司生产的“春丝”、“灵仙子”牌面条、米粉通过国家绿色食品认证，所有产品被质量技术部门列为重点保护产品和江西省放心粮油产品，深受消费者信赖；马牌系列米粉是以优质马谷山泉水为原料，吸收传统工艺，用科学方法精制而成的纯天然食品。该产品有四大类十多个品种。具有口感顺滑、软而韧的特点，是现代最好的主食。二是江西优越的生态环境，特色农产品，为发展绿色无公害经济作物产品提供了得天独厚的条件。江西省水果产业“南橘北梨”格局基本形成，无公害蔬菜、有机茶。1.果业主要特色品种有：赣南脐橙、南丰蜜桔、赣北早熟梨。赣南脐橙个头大，果实品质好，可食率达74%，与美国脐橙相当。目前，赣南脐橙面积140万亩，产量60万吨。南丰蜜桔以皮薄、汁多、核少、无渣、酸甜可口、营养丰富而闻名于世。是国宴水果，被评为中国十大品种之一。赣北早熟梨具有早熟高产、果大、核小、汁嫩的特点，比北方梨产区早熟一个月，正好填补了国内时令水果淡季的市场空白。2.蔬菜主要特色品种有：无公害芸薹属蔬菜、广昌白莲、万载百合、瑞昌山药等。芸薹属蔬菜茎嫩，口感好，粗纤维含量低。长白莲颗粒大，营养和药用价值高。万载百合是最好的蔬菜人参；瑞山山药富含淀粉、糖、蛋白质等营养成分，具有很强的健脾补肾作用。它是一种兼具蔬菜和药用功能的优质产品。此外，江西还是茶叶的优势产区，主要的特色名牌茶叶有：庐山云茶、苦瓜茶、大江山云茶等。其中大江山的有机茶色、香、味、形俱佳，堪称茶中极品，占欧盟绿茶市场的80%以上。3.一；一个

郭虹牌猪肉获得“无公害农产品”标志证书，主要产品出口香港，部分加工成切好的冷鲜肉在超市销售；安福火腿是中国三大火腿之一，皮薄肉嫩，味道鲜美，连续多年被国家评为优质产品。高安盛远的冷鲜牛肉及其系列产品占据了上海及其周边地区70%以上的市场，并远销港澳和中东地区。2.家禽的主要特色品种有泰和乌骨鸡系列产品、秦煌酱鸭系列产品、南安板鸭等。太和乌骨鸡是太和秀美山水孕育出的神奇灵魂宝藏，是世界珍禽，具有很高的观赏、营养和药用价值。目前，乌鸡白凤丸、白凤乌鸡酒、复方乌鸡口服液已在东南亚、港澳地区开发销售。黄江鸭被誉为“中国第一家独具特色的酱鸭产品”，被列为中国中央电视台“榜单品牌”，中国食品工业协会推荐。南安板鸭是江西著名的土特产，已有500多年的历史。1911年获得巴拿马万国博览会金奖，多次获得部级奖和国家银奖，连续三次获得江西省著名商标。3.其他特色畜禽品种有：华绿宝贝蛋、王氏蜂蜜系列产品等。东乡黑羽绿壳蛋鸡生产的全天然、高营养健康鸡蛋，已在原产地注册保护，能有效提高人体免疫力，具有良好的保健效果；王蜂蜜系列产品主要有特种蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆等六大系列160多个品种。并获得消费者认可的最优质品牌。产品已在中国各地区形成销售网络，产品已销往多个欧美及东南亚国家。四。水产特色农产品江西省拥有中国最大的淡水湖鄱阳湖，水产渔业资源丰富。近年来，我省加快水产发展，树立水产品牌意识，鄱阳湖周边基本形成以蟹、虾为主的水产。“军山湖清水大闸蟹”、“鄱阳湖”虾、“甘满”牌烤鳗等名优水产品畅销全国，在海外享有盛誉。主水

产品特色品种有：“赣曼”牌烤鳗、“军山湖”牌清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、“芦花”牌彭泽鲫等。鳗鱼体内含有丰富的蛋白质、维生素及多种有益于人体健康的微量元素，营养价值为所有鱼类之冠。鳗鱼加工成烤鳗后，蛋白质含量高达63%。食用烤鳗对人体恢复疲劳、外充体力有显著作用。瑞金市红都水产食品有限公司生产的“赣曼”牌烤鳗质好味美，产品全部运销日本、西欧、东南亚及港澳等地，在国内外市场享有很高声誉；江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司生产的“军山湖”牌清水大闸蟹素以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富而享誉国内外。“军山湖”牌清水大闸蟹已获“AA级绿色食品”和“有机食品”证书，并获“江西名牌产品”和“江西省著名商标”称号；鄱阳湖青虾肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。青虾除鲜食外， 还可剥制干品—虾米，或制成上等调品佳品—虾酱和虾油；彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，原产江西省彭泽县，属杂食性鱼种，肉鲜味美。以上所介绍的只是江西省农产品的一个侧面，希望各位记者、各位同仁更多关注江西农业、支持江西农业发展。