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广州十大特色？

1.广州腊肠粉2、干蒸烧卖饺子3、传统沙河粉4、潘塘马蹄饼5、荔湾船粥6、牡蛎叉烧包7、荷花香糯米鸡8、脆皮鸡蛋挞9、鲜虾云吞面10、薄皮虾饺。广州是中国十大美食之都之一，人民有“食在广州”的美誉[139]。广州菜是粤菜的主体和代表，取材广泛，用料精细，技艺高超，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口感以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的原味、鲜。既符合广东的气候特点，又符合现代营养的要求。这是一种科学的饮食文化。[140]广州的名菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焗龙虾、清蒸海鲈、水煮虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、第一粥、船粥、布拉肠粉、猪肉粉、荷叶盖饭、碗饼、鸡蛋糕等。广州的餐饮业以“四园”为代表，分别是东园酒家、南园酒家、西园酒家、北园酒家，辅以广州酒家、盘溪酒家、莲香楼、陶陶居等老字号。已经有几百年的历史了。参考：广州美食-百度百科

泉州的风俗有哪些？

1.拍胸舞。捶胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。胸部舞者人数不限，但都是身强力壮的男人，头上戴着圆形的皮圈，上身裸露，腰间系着丝带。他们用《风打梨》，《三千两金》的慢、中、快节奏和舞步以及其他伴奏曲调进行表演。2.彩球舞彩球舞，又称‘踢皮球’、‘致敬球’，是节日、迎神游戏、婚丧嫁娶等表演的民间文化活动的主要形式之一。在舞蹈形式上，四个年轻的姑娘，穿着五颜六色的衣服和绣花鞋，还有一个戴着‘丁香托盘’的丑女，拿着一个长柄的彩球，围着一个彩球跳舞。女生和丑女用手、肩、头、膝盖持球、推球、踢球。它们活泼多彩。丑女们进行着诙谐搞笑的表演，或背球，或用膝盖接球，或用肩膀跳球，或抬脚绕球，唱歌跳舞，惟妙惟肖。3.索罗之谜“索樊落”，也叫“采莲”，是端午节时在泉州表演的一种民间舞蹈。它源于古代泉州的‘驱魔驱邪’和唐宋宫廷的‘采莲舞队’。一个舞蹈队通常由10到几十人组成。4.火丁公火丁婆‘火丁公火丁婆’由3人表演：火丁公手持橙木长管；丁婆手持一把大圆蒲扇；村里的大妈打扮成‘丫鬟’，穿着开衫宽裤，脚上穿着绣花软底布鞋，肩上扛着一担用绳子捆着的柴火。我公公婆婆抬着一个大铁鼎，上面有一根长长的竹竿，鼎内火焰熊熊。伴随着民间小调《十朵花串》等音乐的节奏，他们在看街的人群中翩翩起舞，用滑稽的动作和幽默的语言与观众交流。村姑跟在她后面，扛着柴火，紧紧地跳着舞。这种舞蹈的寓意是希望生活富足。5.毛驴探亲毛驴探亲由4人表演。一对扮成小丑的老丈人，身上绑着用竹子和纸做的‘驴’，呈骑驴的形状；就拿老驴来说，后面跟着她的女儿和‘傻女婿’。剧情大致是一个老公婆因为女儿的婚事和公婆吵架，带着女儿骑驴去男方家吵。舞蹈表现了这个家庭四个人在路上的场景：活泼，机智，充满乐趣。“驴访亲”最早出现在清末民间社火“扮人”表演中。6.‘车鼓励’的表现形式各地差异很大。大部分动作吸收了中国传统戏剧。音乐中多采用民间曲调，如“车古调”、“四季歌”、“更古调”。舞蹈阵容壮观，整齐划一，温暖人心。7.惠安女这是流行于泉州惠安崇武的古老传统服饰。穿着鲜艳的小花毛巾，遮住脸颊和下巴，只露出眼睛，鼻子，嘴巴，上面一件斜跨的衬衫，又短又窄，露出肚子，下面一条黑色的阔腿裤，腰上系着一条链子，手里拿着一个银手镯，手里提着一个竹篮。这是惠东妇女的传统服饰。8.泉州郊区渔村的妇女浔埔妇女有保管簪的习俗。这种女子发饰是宋元时期阿拉伯人流传下来的习俗。簪围很容易制作，而且它的图案很独特。含苞待放或含苞待放的花朵是用麻线编的，用簪子围起来，多达三个颜色相间的小环，插上玉簪和银梳。信息：泉州主要特产：1。特色主食：咸饭、萝卜饭、芥菜饭、花菜饭、卤肉饭、芋头饭、锅盖饭、泉州炒饭鱼粥、鸭肉粥、面条、面糊、虎头米粉、豆沙、浮果、粉条、豆饺、汤圆、肉粽、红薯粉。2.特色汤丸子、鱼丸(深沪水丸)、元宵丸子、永春白鸭汤、黑豆龙骨汤、苦菜大肠汤、鲭鱼汤、墨鱼梗、香菇豆角猪舌汤、灌肠汤、石狮牛肉汤、莲藕排骨汤、萝卜排骨汤、玉米排骨汤、豆腐汤、七彩扇贝汤、肉。4.特色素菜安溪水翁菜、嫩糕菜、酒窖菜

5.特色韭菜洪濑鸡爪、崇武鱼卷、西街田螺、姜母鸭、鳝干炖猪蹄、炖猪肘、烤猪蹄、牛排(与西式牛排不同)、水门巷炖羊肉、猪血小肠、牡蛎(东市牡蛎)(浔浦牡蛎)、清蒸金枪鱼、蛤蜊蒸蛋、清蒸油蛤、炸泥蛤。6.特色甜品：石花膏、曹丽糕(仙草米)、橘糕、绿豆糕、丸子、芝麻(麻吉)、棒蛇龟、碗糕、花生汤、豆饼、石狮汤头甜糕、石狮汤圆、芋头糕、芋头(芋头)、土。参考：百度百科-泉州

宁波现在过年的风俗习惯

腊月初八是腊八节，因腊月被称为腊月而得名。腊八粥要在腊八节吃。腊八节一过，春节就要到了，家家户户都开始做准备，包括做年糕、做年货、除尘、谢年、做大汤饭等。期间，12月23日是“祭灶日”，民间有句俗语：“年年家家忙，二十三日是人王。”枣君的供品是枣果，有红球和白球。

球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季无灾愁”。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之，“吃了祭灶果，脚骨健健过”。到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。如今宁波城乡多数人家已经不用旧式灶头，祭灶这一习俗也随之淡出。祭灶果改名为迎春果后，作为节令食品仍在应市，尽管现在糖果糕点花色繁多，但外婆还是会在“祭灶日”前向未成年的外孙送去一包迎春果。谢年是一年中最为隆重的一次家庭祀神，主祀“南朝一切圣众”，传说宋亡后，人们借此表示对南宋众位皇帝的哀思和对故国的怀念，后相沿成俗。谢年在祭灶至除夕前一两天之间举行，祀毕由家人和亲友共同聚食。除夕又称三十年夜，如月小则称廿九夜，旧时这是最为忙碌的一天，需要完成的活动除接灶君外，还有：1. 张贴大红春联、福字、门神、年画等，既表达美好愿望，又渲染欢乐气氛。还要将年糕做的元宝、如意等吉祥物放入米缸和柜子内，以象征“缸缸满，甏甏满”。2. 将大年初一需要动刀的食物都切好，把地扫好，把水缸的水挑满，以保证忙碌了一年的菜刀、扫帚、扁担等用具也能舒舒服服休息一天。3. 傍晚做年夜羹饭祭祀先人，然后一家人团团圆圆围坐一桌吃“年夜饭”，菜中的全鱼要留到新岁再吃，象征“年年有余”；主食为汁水年糕汤，寓“年糕年糕年年高”之意。年夜饭一般都比较简单，当然根据家庭经济状况也有办得较为丰盛的，但有一点是共同的，即全家欢聚一堂，共叙天伦之乐，尽情享受平时不易享受到的浓浓亲情。近几年盛行到酒店包桌吃年夜饭，虽然省力不少，但除了“吃一餐”之外，其他含义似乎已被淡忘了。4. 年夜饭后，长辈向家中小孩分压岁钱，临睡前要把压岁钱压在枕头底下，谓可以“压祟”（“岁”与“祟”谐音）。5. 除夕是“一夜连双岁，五更分两年”的特殊夜晚，当一切准备工作就绪后，就放关门炮，紧闭大门，灯火通明，守更待岁。虔诚信佛的妇女有到寺庙坐夜守岁的。有些负债较多的穷苦人家也有到“躲债庙”过夜的，因旧时债主要在年三十夜前结清全年账目，所以连夜上门讨债，这一夜“躲债庙”里穷人多，怕触犯众怒，也就不敢跟踪去催讨了。如今守岁的习俗已演变为收看中央电视台春节联欢晚会节目，等待零点新岁钟声敲响，然后尽情地燃放烟花爆竹。二、从正月初一起正式进入欢庆春节时段春节的主要礼俗活动为拜年，即拜岁贺年，并有放烟花爆竹，吃汤团、年糕、瓜子，亲友欢宴，以及开展节日文娱活动的习俗。正月初一是岁首，人们穿戴一新，放开门炮后，先到祠堂向祖宗像拜年，也有清早到寺庙烧香的。然后从家里开始，按顺序由晚辈向长辈拜年，再同辈互拜。左邻右舍相遇时，也要笑容满面，互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥词语。这一天过得好不好，在人们心目中关系到全年过得好不好，所以忌讳特别多，如不杀牲、不动刀剪、不拿针线、不倒马桶、不洗衣服、不向门外泼水、不下锅煎炒（因“炒”与“吵”谐音）、不能打碎碗盏、不打骂小孩、不乞火（包括向别人点香烟）等，以犯忌为不吉。初一早晨要吃汤团或酒酿圆子、甜汤果，寄寓一年甜到头的美好心愿。初二起走亲串友，一般先至亲后远亲、先本地后异地，你来我去，互相登门拜年。俗话说：“拜岁（年）拜嘴巴。”主人要以瓜子、水果、猪油汤团、炒年糕等茶点热情待客，关系密切的还要相邀宴饮和娱乐。拜年是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式，一直要延续到正月初十。古时，上层士大夫为了节省时间和精力，对关系不大密切的亲友不一一亲自登门拜年，而改用写有祝福语的“名刺”、“名谒”相互投贺，后来演变成贺年卡被民间普遍采用，至今盛行不衰。清代起又增加了“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情。”至今在政府机关和社会团体中，团拜也颇为流行。随着时代的发展，拜年的习俗也不断增添新的内容和形式，现在人们除了沿袭传统的方式外，又兴起了电话拜年、短信拜年和网上拜年，对于联络感情和互致问候，既方便又实用。初五为财神日，对商家有特殊意义，清晨要请财神，然后开门营业。初七初八，也有“走七桥”、“拜八寺”的习俗，即初七夜走七座桥、初八拜八座寺庙，以祈求人畜平安、年岁丰收。春节期间的民间文娱活动有舞龙、舞狮、跑马灯、踩高跷、佯扫地、大头和尚等，穿村走户，非常闹猛。三、正月十三至十八为闹元宵时段正月初十以后，所有节俗活动基本上与拜岁贺年脱钩，进而与元宵节缀联，形成春节民俗活动一个新的高潮。因正月十五是新岁最早一次月圆，月圆是美好的象征，所以正月十五为上元节，节日之夜称元宵，也称元宵节。自汉至唐逐步形成了元宵观灯的风俗，所以又称“灯节”。元宵节前后延续6天，正月十三为上灯夜，要做上灯羹饭，请祖先回家观灯，并要吃芦穄汤果。正月十四为试灯夜，是日农家在田头点火烧野草或干草，称“火笼”，谓可以驱蝗虫。晚上有“照蛇虫”的习俗，由小孩手提纸灯，遍照门后、墙角、天井、灶下、缸缝等阴暗处，边照边吆喝：“嗄去，哒去，赶到茅山吃草籽！”旧时还有少女请紫姑（屙缸姑娘）扶乩问吉凶的习俗。元宵节由宗教信仰起源，发展成为一个娱乐型的节日，节俗活动以张灯、观灯、赛灯、行灯会、猜灯谜为主要特色，并引申至放焰火和社火百戏，除了舞龙、舞狮外，还有演“灯头戏”的，整个活动突出一个“闹”字，旧时有“鼓乐喧天，人声鼎沸，肩摩踵接，街填巷塞，昼夜游观，举国若狂”的描述，有人把元宵节称为中国狂欢节确实非常贴切。元宵的节俗食品为汤团，所以汤团又称“元宵”。至正月十八落灯，整个春节活动才算结束了。落灯夜要做落灯羹饭，送观灯的祖先回去。也有妇女“走三桥”的习俗，谓可以全年消除百病。随着时间的推移和社会的进步，旧时春节习俗中一些封建迷信的内容已被逐步抛弃，但有些好的习俗也淡化了，以致老一辈宁波人常常感叹年味少了。春节是一个美好理想与现实生活紧密结合在一起，内容丰富，五彩缤纷，象征吉祥、和谐的节日；是举国欢庆，最能表现中华民族凝聚力的民间习俗；春节也是全球华人 心中最牢固的情结，哪里有华人，哪里就有春节。在越来越多的人关注下，春节一定会过得越来越好，年味一定会越来越浓。