宝顶有哪些品牌(宝山宝乐汇各楼层品牌)
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- 2022-05-05 23:01:36
重庆的特产有哪些?
江津酒产于重庆江津。将整个高粱浸泡在沸水中,蒸煮,糊化,冷却;然后进行细菌培养、糖化、酒醅发酵、定时恒温蒸馏制得酒;经过陈酿酯化,酒质更加醇厚丰满;最后检验、勾兑、装瓶。整个过程贯彻了统一、透明、适用的要求。该酒清澈透明,纯净纯正,醇香馥郁,回味甘甜。江津江津重庆江津,有300年历史,早在清朝康乾年间就开始种植柑橘。是中国三大柑橘产区之一,被誉为“柑橘之乡”。品种:金橙、先锋橙、冰糖橙、金华橙、春橙、五月红等。橙果肉嫩化成渣,酸甜适中,风味浓郁,汁多,香气微。水果可食部分多,汁多,籽少。先锋橙颜色略淡,味酸甜,味浓香,籽多一点。此外,江津还有皮薄、肉嫩、味甜的糖果橙、桐果橙;有晚熟甜橙“五月红”和清波夏橙,第一年开花,第二年4月成熟;有脆、甜、耐贮藏、耐运输的红皮、黄皮柑橘。荣昌陶瓷重庆荣昌陶瓷工业从清代的粗陶发展到清代的“泥精”,再到光绪年间的雕花、琉璃、釉下彩。在窑型上,从蒸笼窑、通窑发展到梯窑;燃料主要是松木。解放后,从木窑发展到煤窑。在釉的应用上,继承了唐宋时期的彩釉装饰,发展了多种釉色。采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好。制成的工艺陶制品清脆悦耳,造型美观精致,珐琅光滑,装饰古朴典雅,实用美观。涪陵榨菜涪陵位于长江和乌江的汇合处。它产生一种绿色的蔬菜头,有发育良好的茎和叶柄下的乳白色突起。清朝光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开了一家“荣盛昌”酱园。他雇的人邓炳成,选了肉厚质嫩的青菜头,让风吹到半干,加盐揉搓腌制,然后用木压榨机把菜里的盐水和酸水挤出来,放上调料,放在坛里封好。这种用木头压制的菜被命名为“榨菜”。因其酥、嫩、鲜、香的独特风味,深受群众喜爱。起初,邱家严格保密,获利颇丰。后来,腌制法逐渐流传开来。到1935年,榨菜作坊已遍布长江沿岸的四川各地,年产量达45万罐,其中涪陵占25万罐。因此,“涪陵榨菜”获得了巨大的声誉,至今仍未衰落。重庆黄连土特产介绍:最著名的天麻产于“黄连之乡”石柱县(3354):石柱盛产天麻和杜仲。最著名的党参是南川杜仲。是巫山特产,又称“庙参”。四川老灯影牛肉:重庆老四川饭店烹制的乐毅牌小块腊肉;重庆肉类联合加工厂生产的传统川味产品桂楼牌腊肉头;涪陵生产的北京酱腊肉;金角牌老四川五香牛肉干,重庆涪陵民间传统食品;成立于1937年。白衣盐水鸭:因产于巴县易白石镇而得名,已有100多年的历史。双牌熊鸭子:重庆江北食品公司熊鸭子厂生产。永川皮蛋:江津米糖创建于1909年,创建于清朝道光年间,是具有近百年历史的传统名优产品,即玫瑰牌和莲花牌,其产品有重庆眉佳食品厂采用改良工艺生产的著名品牌美生牌怪花生,Hec生产的三江牌合川桃片
花根:铜梁县的传统名称,已有100多年的历史,原名“兰花根”椒盐饼;又名烧饼,是川味糕点中著名的醪糟麻花,历史悠久。本品形似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地松脆,松香。赖桃素,原名头素,是重庆的传统称呼,创作于20世纪20年代。鱼皮花生:本品皮脆,酸甜咸度适中,香脆可口。糖果:本品脆甜。它曾经是当地人在春节期间的常规甜食。月炮糖:是重庆著名特产,已有100多年的历史。龙凤糕:龙凤糕是川味糕点中糖皮小吃的代表,已有600多年的历史。江北玉米粉丝:重庆渝北康华粮油食品厂生产的沙蒿粉丝;重庆江北戴宇食品厂生产的宝鼎牌东健;大足县裕盛通酒厂,已有100多年历史。路宁牌火锅底料:山城牌金钩豆酱,重庆路宁香食品厂名牌产品;重庆啤酒厂生产的涪陵榨菜;清朝光绪年间生产的永川豆豉;重庆永川酒厂生产的长寿200年以上的血豆腐;长寿县传统名吃仙家豆腐由瘦猪肉和豆腐制成,是丰都县的传统名吃。秀山雪枣以脆甜著称。长寿湖特产的涪陵夏橙,是苍溪雪梨,果实椭圆形或葫芦形。大红袍橙,著名的橙子,产于长江沿岸的万州、江津、巴县等地。长寿沙田柚产于长寿县。香甜味,味如蜜醇,汁化成渣。梁平柚的果实形状像葫芦,顶部略凸,上面有不同的图案,产于梁平县,已有200多年的历史。是我国优良的柚类品种。它以皮薄、肉嫩、香味浓郁、汁甜、营养丰富而闻名。黄沙柚:产于垫江县。品质优,渣嫩,软滑多汁,酸甜可口,有浓郁的蜂蜜香味。杨娇梨:产于武隆县杨娇区,已有250多年的栽培历史。这种梨外形美观,汁多香甜,果肉脆嫩,有独特的蜂蜜风味。江津柑橘:江津是重庆著名的柑橘产区,江津柑橘品种繁多,特别是金橘、夏橘、冰糖橘、梅红。其特点是汁液丰富,酸甜适中,肉质细嫩,香味宜人,营养丰富。奉节脐橙:脐橙是一种著名的橙子,具有色美、渣脆嫩、酸甜可口、香味浓郁、无籽、易剥皮等优点。城口县种植柿子历史悠久。这里出产的柿子都是大圆的,因为它的底部像磨盘下的扇子,上部微凸尖锐。
翠坪银针茶:是重庆著名绿茶之一 缙云毛峰:由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史。 峨嵋牌重庆沱茶:由重庆茶厂生产,有30多年历史 四面山云雾碧芽茶:选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 西农毛尖:系特种茉莉花茶 蜀绣:蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密,平齐光亮,内实外松,密 不成堆,稀不见底,绣面取材于各类美术作品和摄影作品,表现内容丰富多彩 西兰卡普:即土家织锦,“西兰”土家族语语意为被面,“卡普”即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,极朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值。 兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮,瓷质晶莹细腻,“白如玉、声如磬、明如镜”,极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 金忠牌刀具:大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具,选用优质不锈钢材, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 三峡石砚:俗称峡砚,主产于北碚,是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 梦丽牌竹编:由江津市竹制品工艺厂生产 奉节杜甫晒枣 因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。 老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 味道绝对好吃 京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年 江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史 花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久 奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城 赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代 宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史。 龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史 重庆的全部特产! 采纳哦
绿茶有哪些品牌
1.西湖龙井西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。“ 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。2.黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。3.碧螺春碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。4.上饶白眉上饶白眉,是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。上饶白眉是1983年在上饶县尊桥乡茶场创制出新茗茶,同年就被评为江西省优质名茶,2010年,上饶白眉又获得“中国名茶金奖”。5.峨眉竹叶青峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山产茶历史悠久,宋代苏东坡题诗赞曰:“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。”峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。参考资料:百度百科--西湖龙井百度百科--黄山毛峰百度百科--碧螺春百度百科--峨眉竹叶青百度百科--上饶白眉
重庆特产有那些!?
重庆市幅员辽阔,资源丰富,特产繁多. 动植物: 有水杉\秃杉\银杉\珙桐\伯乐树\飞蛾树\方竹\大茶树\银杏\ 人参等国家珍稀植物52种; 有中药材2000余种,主要有黄连\白术\金银花\党参\贝母\天麻\黄桕\杜仲\元胡\当归等.其中石柱黄连产量全国第一被誉为"黄连之乡",石柱黄麻,南川杜仲,巫山庙参,石柱天麻,武隆苎麻等产量丰富. 江津广柑,苍溪 雪犁,长寿沙田柚,城口磨盘柿,重庆沱茶,翠坪银针茶,西农毛尖,武隆羊角梨,梁平柚,奉节脐橙,长寿夏橙等全国著名.黔江被誉为"烤烟之乡",涪陵被誉为"榨菜之乡". 有黑叶猴\金钱豹\金丝猴\华南虎\蜂猴\黑鹳等近100多种国家珍稀动物,荣昌猪为全国三大猪种之首,有"华夏国宝"之称,石柱为全国最大的长毛兔生产基地. 矿产资源: 矿产资源丰富,已发现矿产75种,优势矿产为煤\天然气\锰\汞\铝\锶\钒\钼\钡\岩盐\重晶石\萤石\石灰石\硅等.其中锶矿储量和质量均居全国首位;锰矿居全国第二位;钒\钼\钡储量居全国第三;另外还有丰富的水资源. 工艺品: 蜀绣,荣昌折扇,土家织锦,三峡石砚,綦江农民版画,龙川小五金,北培玻璃器具,兆峰陶瓷,垫江角雕,垫江棕竹手杖,垫江牛角烟具,荣昌工艺陶等. 饮食: 合川白橙糖,巴县白市驿板鸭,大足笛女大曲,铜梁花根,江津米花糖,龙凤饼,奶油核桃糕,合川桃片,银丝酥,岳南泡糖,椒盐麻饼,老四川灯影牛肉,露华浓曲酒,双江熊鸭子,永川皮蛋,涪陵石花露酒,黄沙白糖,京酱风肉,老四川五香牛肉干,美声怪味花生,江津顺发芝麻杆,鱼皮花生,涪陵桂楼腊猪头,赖核桃,巴县木洞晒枣,万州诗仙太白酒,怡香小块腊肉,江津远洋花生,重庆火锅底料,棒棒娃肉干,遛洋狗牛肉干,磁器口麻花,川妹子牛肉,城口石鸡,南黄桃,京丝苕粉,家常排骨,涪江大曲,彭水大头菌,怪味胡豆,酉阳麻辣牛肉片,永川香肠,香山蜜饼,永川高粱酒,天麻花生,奉节杜甫晒枣,山城小汤圆,垫江酱瓜,麻辣豆干,泡椒豆干,彭水荞麦豆花,南山泉水鸡,合川生丝等合川桃片 白市驿板鸭 绿豆面 奉节杜甫晒枣 永川豆豉 山城小汤圆 凉糍粑 香山蜜饼 石鸡 垫江棕竹手杖 武隆苎麻 涪陵榨菜 江津广柑 荣昌工艺陶 邮亭鲫鱼 重庆火锅 1、江津白酒:产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。 2、江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 3、荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。 采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。 4、涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。 5、重庆土特产介绍黄连:以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 6、天麻:石柱盛产天麻 7、杜仲:以南川杜仲最为著名 8、党参:为巫山特产,又名“庙参”。 9、老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 10、怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头:涪陵所产 11、京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品 12、金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年。 13、白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史。 14、双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 永川皮蛋:创制于清道光年间 15、江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 16、美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 17、三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史 18、莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产。 19、蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产。 20、花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久。 21、木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 22、白橙糖:是合川的传统地方名品。 23、奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城。 24、花根:是铜梁县传统名点,已有100多年的历史,原名“兰花根” 25、椒盐麻饼:又名芝麻饼,是历史悠久的川式糕点中的名品 26、醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆。 27、赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代。 28、鱼皮花生:本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口。 29、苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品。 30、岳南泡糖:是重庆的著名特产,已有100多年历史。 31、龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史 32、江北玉米粉丝:由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 33、白沙蒿挂面:由重庆市江北区玉带食品厂生产 34、宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史。 35、露凝牌火锅底料:为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 36、山城牌金钩豆瓣酱:由重庆酿造厂生产 37、永川豆豉:由重庆永川酿造厂生产,已有200多年历史 38、长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 39、仙家豆腐乳:是丰都县的传统名食 40、秀山雪枣:秀山雪枣以酥脆甜香闻名 41、伏令夏橙:为长寿湖特产 42、苍溪雪梨:苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形
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