甲基环已酮有哪些品牌（对甲氧基环己酮）

甲基环戊烯醇酮

甲基环戊烯酮，简称：MCP，化学名：3-甲基环戊烯-1，2-二酮(二酮结构)；2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮(烯醇结构)功能和用途：甲基环戊烯酮(MCP)是一种广谱的食品调味剂，在我国GB2760-96中允许使用。坚果类和枫树核桃类芳香原料可以用来配制香精，有协同作用。如咖啡、可可、巧克力、坚果、枫糖浆和焦糖。作为烟用香精，可以改善烟叶的风味，提高烟叶的档次和卷烟的质量，还可以用作改良剂和调节剂。可直接用于食品中，也可与其他香气原料配合使用，具有增香增甜、增加产品颜色和品种、为企业创造良好经济效益的作用。广泛用于核桃和其他坚果、糖浆、朗姆酒糖、焦糖、苏格兰奶油、香料、汤、葡萄酒和冰淇淋。吃多了确实有依赖性，属于食品添加剂。

碱性高锰酸钾氧化2-甲基环己酮

在碱性环境中，锰的氧化作用减弱，无机产物为K2MnO4。然而，2-甲基环己酮被高锰酸钾氧化，并且可能在1，2-位不连续键上形成6-庚酸。如果该键在1，6，2-甲基被打断，就会形成己二酸。所以有两种有机产品。

下列化合物中，能发生碘仿反应的是？A 丙醛 B 3-戊酸 C2-甲基环已酮 D乙醇

有四种化合物能够进行卤素仿反应：1 .CH3CO-与H或C连接的化合物；2.具有CH3CHOH-R结构的化合物(可被次卤酸盐氧化成CH3CO-)；3.烯醇(经历分子重排)；4.其他可被次卤酸盐氧化成此结构的化合物A，羰基为3，无甲酮B，C有CH3CO-但链接-OH，符合要求。