正丁醇十大品牌排行榜（正丁醇）

正丁醇，仲丁醇，叔丁醇与卢卡斯试剂反应的浑浊时间和分层时间分别是多少，反应原理是什么

1.正丁醇(伯醇)与卢卡斯试剂反应：长时间无可见反应，溶液不浑浊；2.仲丁醇与卢卡斯试剂反应：溶液在5 ~ 10分钟内变浑浊；3.叔丁醇与卢卡斯试剂反应：溶液立即变得浑浊，并发生相分离。反应原理：等量的氯化锌和盐酸形成卢卡斯试剂。在盐酸的作用下，醇中的羟基被质子化，脱去一分子水形成碳正离子，碳正离子与氯离子结合形成氯代烷烃。反应速度与对应于醇的碳正离子的稳定性有关。由于烃基的推电子性质，叔碳正离子最稳定易生成，伯碳正离子最不稳定难生成，所以可以通过反应速度来判断低级醇的结构。扩展资料：实验现象不清的原因：1。卢卡斯试剂不够灵敏。醇与Lucas试剂的反应是单分子亲核取代机理，HCl和氯化锌都参与了反应过程。试剂中氯化锌和HCl的浓度是决定反应速率的重要因素。氯化锌和浓盐酸不仅要有合适的配比，还要有足够高的浓度，这样试剂才会有足够高的灵敏度。2.产生的低级氯代烃是挥发性的。卢卡斯试验生成的低级氯代烃沸点较低，相对密度低于卢卡斯试剂，因此试验生成的低级氯代烃容易挥发和消散。因为仲醇反应较慢，伯醇反应较慢，生成并挥发氯代烷烃，所以不易形成明显浑浊或分层。实验中发现，即使是反应最快的叔醇，原来的浑浊或分层现象在一点时间后也会消失。因此，生成的氯代烃挥发也是卢卡斯试验失败的原因之一。来源：百度百科-卢卡斯试剂

什么是纯粮固态发酵？

纯粮固态发酵白酒是一种完全采用传统酿酒工艺生产的白酒，以粮食为原料，粉碎后加入酒曲，在泥池或陶坛中自然发酵一定时间，高温蒸馏而成。在生产过程中，对选料、生产用水、制曲工艺、窖数、窖内固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑、灌装等现代理化分析程序有一定的要求。批准以下规则。纯粮固态发酵白酒是中国传统食品工业的代表。为保证以纯粮为原料，固态糖化、固态发酵、固态蒸馏、贮存、勾调生产的中国优质白酒的特定品质，特制定本规则。1.范围本《规则》规定了纯粮固态发酵酒类产品的定义、分类、原料、生产工艺和卫生要求、产品质量标准、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、贮存和运输。此款《规则》适用于纯粮固态发酵白酒产品。2.纯粮固态发酵白酒产品定义：指符合《规则》要求，经专门机构认定，允许使用纯粮固态发酵白酒产品标识的特定传统酿造优质白酒产品。3.引用标准GB1350-1999大米GB1351-1999小麦GB1353-1999玉米GB1354-1986大米GB/T8231-1987高粱GB2757蒸馏酒和配制酒卫生标准GB/T10781.1国家标准GB/T10781.2清香型白酒GB/t 10781.3米香型白酒国家标准GB/T11859.1低度浓香型国家标准白酒检验方法GB10346白酒检验规则GB10344饮料和酒标签标准GB5009食品卫生检验方法(理化部分)GB191包装、贮存和运输图形标志GB7718-2004预包装食品标签通则GB 010-3000 4。分类纯粮固态发酵酒按糖化发酵剂可分为大曲、小曲、麸曲酒和混合曲发酵酒。按香型可分为浓香型、清香型、酱香型、米香型、双香型、芝麻香型、特香型、凤香型和药香型。5.对原料的要求5.1生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合相关标准，必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类(不包括马铃薯和果蔬)。颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适度、无沉淀、无异味、无其他杂质。5.2生产条件要求：纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件，生产企业必须具备完备的生产设备和必要的检测手段。建议采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系、HACCP食品安全保证体系和完善的产品质量检测体系生产纯粮固态发酵白酒。纯粮固态发酵酒标注的产品必须具有足够的生产能力(如窖数等。)来搭配。5.3工艺要求5.3.1根据不同类型白酒的特点及其传统工艺要求，经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏、贮存、勾调曲制得白酒产品。5.3.1.1中的选材：高粱是酿酒的主要原料，糯米、小麦、大米、去胚玉米也可作为原料。符合HACCP要求的白酒原料优先。酿造辅料感官要求：吸水性和骨强度好，粒度适宜；无污染、无异物、无霉变、无或少含营养成分、果胶、戊聚糖等成分。酿造用水应符合生活用水标准的要求。外观无色透明，无悬浮物，无sed

5.3.1.2制曲：制曲酒所用的糖化发酵剂，在制作过程中，通过自然界带入的各种野生菌或单一菌种，在不同的原料中进行富集和膨胀，并保存相应的酿酒有益微生物。然后风干或干燥储存，得到成品曲。5.3.1.3窖藏固态发酵：配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒生产过程采用固态循环。

而酿制的白酒，才能称为固态发酵白酒。鼓励采用合理的生物技术提高酒醅的质量。5.3.1.4蒸馏：主要采用甑桶作容器（半固态法出外）进行缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。5.3.1.5贮藏：贮酒容器最好是在放在陶坛中，更大的贮存容器可用不锈钢等作材质，尽量不采用金属铝质容器。贮酒应采用自然老熟，禁止用催化剂等化学方法催陈。5.3.1.6勾兑：允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调，绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。5.3.1.7灌装：成品酒经过检验合格后，方可灌瓶贴标。标签上标注的内容要符合GB7718-2004 预包装食品标签通则、GB10344饮料酒标签标准及《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》等的规定。5.4 样品及蒸馏半成品的检验样品的感官质量要求和理化、卫生指标应符合国标、行标及相关标准优级品的要求。重点还要检查所抽样品及蒸馏车间半成品的风味组分和碱性加热条件下酒体变色试验。风味组分主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等，需对所抽样品及蒸馏车间半成品的风味组分进行合理比较与评价，结合碱性加热条件下酒体变色试验对酒样的纯粮固态发酵特性得出结论，相应的检验方法参见国标及附录1。5.5包装要求5.5.1标志5.5.1.1纯粮固态发酵白酒产品的标签标志及包装标志均应使用纯粮固态发酵白酒产品的标志，具体标注方法按GB10344和GB7718标准执行。5.5.1.2包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。5.5.2包装5.5.2.1 内包装必须符合食品卫生要求的玻璃瓶或其它材料包装；外包装必须用合格的瓦楞纸箱或其它包装材料装运；箱内要有防震、防撞得间隔材料，每箱内要附有产品质量合格证。包装箱上应注有厂名、酒名、规格、批号、瓶数、日期。并有“小心轻放”、“怕潮”、“向上”等字样及标志，其使用方法按照 GB191 的规定执行。5.5.3运输、贮存运输时必须用篷布遮盖，避免强烈震荡、日晒、雨淋、装卸时应轻拿轻放。存放地点应保持清洁、阴凉、干燥、严防日晒、雨淋、严禁火种，不得直接接触潮湿地面，不得与腐蚀性、有毒物品堆放在一起，纸箱垒叠高度不超过6层，仓库温度应保持在10-25℃，以15℃为最适宜。6.检验方法6.1抽样方法由派出的审核小组在成品库和蒸馏车间抽取足够的成品和半成品样品用于检验。6.2试验方法感观、理化指标的试验方法按GB/T10345-1989规定的方法检验。卫生指标的试验方法铅按GB5009.12规定的方法检测。6.3检验方法6.4型式检验6.4.1型式检验是对纯粮固态发酵白酒产品进行全面考核，即对本《规则》规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情况之一者应进行型式检验：（1） 前后两次出厂检验结果差异较大；（2） 因人为或自然条件使生产环境发生较大变化；（3） 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.4.2交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容：包装、标志、标签及纯粮固态发酵白酒产品感官要求及理化指标，检验合格的产品方可交收。6.4.3判定规则6.4.3.1一项指标检验不合格，则该批产品为不合格产品。为确保理化检验项目检验不受偶然误差影响，凡某一项检验不合格，应另取一份样品复检，若仍不合格，则判定该项目不合格；若复检合格，则应再取一份样品作第二次复检，以第二次复检结果为准。6.4.3.2对包装、标志、标签不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。7解释及修订由中国食品工业协会白酒专业委员会负责本《规则》的解释和修订。附录1.碱性加热条件下酒体变色试验原理：纯粮固态发酵白酒在碱性加热条件下酒体变黄，并且不同类型的白酒，显色的深浅有明显差异。但对同一厂家、同一香型的白酒，显色后其吸光度值与固态发酵酒在白酒中的体积百分含量有良好的线性关系，通过测定吸光度值可求得白酒中固态发酵酒的含量，该法可鉴别新型白酒和固态发酵酒。试验方法：准确移取12.0mL待测酒样于50mL具塞比色管中，加入1.8mL1mol/L氢氧化钠溶液，在70℃恒温水浴中加热4小时。加热完毕后冷却至室温，用乙醇碱液定容至50mL，然后在363nm处以乙醇碱液作为对照测定其吸光度。同样对该成品样对应的蒸馏车间半成品的吸光度进行测定，两个吸光度值可进行比较。

比较好的三七粉品牌推荐有哪些？

三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。鉴别方法编辑化学方法（1）本品粉末灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4~30微米；复粒由2~10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹、网纹及螺纹导管直径15~55微米。草酸钙簇晶少见，直径50~80微米。（2）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，温浸30分钟（或冷浸振摇1小时），滤过。取滤液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，与硫酸1~2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色；另取滤液数滴，点于滤约上，干后，置紫外光灯（365纳米）下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。（3）取本品粉末0.5克，加水约5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5毫升，密塞，振摇约10分种，放置2小时，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇匀，放置使分层（必要时离心），取正丁醇层，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1及三七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各1微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液，于105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫色外光灯（365纳米）下检视，显相同的荧光斑点。简单方法就是看三七粉是用多少头三七所打的粉，一般来说越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以决定三七粉的质量和价格的是所用原料三七的等级，比如20头，30头等。