餐具消毒机（大型餐具消毒设备）

使用“杉尔呦 ”餐具消毒机，消毒时间一般是多久？

餐具消毒器机器上应该有说明。一般餐具消毒需要半个小时到一个小时。

餐具消毒记录表怎么写

餐具消毒记录的书写方法：建议列出记录，内容应包括：编号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方法(消毒柜或化学消毒剂等。)、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、消毒人员、设备状态、备注等项目。在消毒方法中，如果使用消毒剂，应注明消毒剂的名称、浓度和用量。餐具的消毒方法：1。常用方法1。煮沸消毒：将洗好的餐具放入沸水中消毒2-5分钟；2.蒸汽消毒：将洗好的餐具放入蒸汽柜或箱中，待温度升至100时消毒5-10分钟；用锅里的水烧开产生大量的蒸汽来消毒餐具，效果也很好。不会让餐具挂水挂碱，也是很好的消毒方法之一。3.烤箱消毒：比如红外线消毒柜，温度一般在120左右，消毒持续15-20分钟。4.浸泡消毒不耐高温的餐具，尤其是啤酒器皿，遇热会爆裂变形，可用漂白粉、氯胺、高锰酸钾等消毒剂浸泡。浸泡时一定要注意，药液一定不能穿过餐具；药液的浓度应符合规定要求，如漂白粉用0.5%的清液；肝炎患者的餐具应使用3%漂白粉澄清液；浸泡时间要充分，一般15 ~ 30分钟；浸泡后用清水冲洗，最好用流动水。二。化学消毒使用餐具消毒剂对餐具进行消毒。化学消毒的要求：1。选用的消毒剂必须是卫生行政部门认可的餐具消毒剂，非餐具消毒剂不能用于餐具消毒；2.用于消毒的餐具消毒剂浓度必须达到产品说明书规定的浓度；3.将餐具浸泡在消毒液中10-15分钟，餐具不能露出消毒液液面；4.我国餐具消毒后，要用流动的水去除餐具表面残留的消毒剂，去除异味。在PS:中使用化学消毒时，消毒剂应随时更新，不宜长时间重复使用。3.洗碗机使用餐具清洗消毒机对餐具进行清洗消毒。要注意以下几个问题：1。餐具要按照设置要求放在洗涤架上，不得乱堆放，以免影响洗涤消毒效果；2.洗衣机工作水温控制在80左右；3、洗涤、消毒剂应临时配制，随时更换；4.洗涤消毒后，检查餐具洗涤消毒的效果。不符合卫生要求的，应当再次清洗消毒。PS:洗碗机要经常检修，保持正常工作状态。四。餐具消毒方法的选择洗碗机或餐具消毒机可用于大型或星级酒店、餐厅；中小型餐饮企业应先用热力消毒；化学消毒法更适用于家庭餐具消毒或临时餐具消毒。

消毒餐具的消毒方法

使用餐具消毒剂对餐具进行化学消毒的要求：1。选用的消毒剂必须是卫生行政部门认可的餐具消毒剂，非餐具消毒剂不能用于餐具消毒；2.用于消毒的餐具消毒剂浓度必须达到产品说明书规定的浓度；使用化学消毒时，消毒剂应随时更新，不宜长时间重复使用。1.选择纯天然植物消毒剂。2.餐具清洗干净后，直接喷在餐具上。3.喷涂后自然风干。如果需要急用，也可以擦到现在。使用餐具洗涤消毒机对餐具进行洗涤消毒时应注意以下问题：1。餐具要按照设置要求放在洗涤架上，不得乱堆放，以免影响洗涤消毒效果；2.洗衣机工作水温控制在80左右；3、洗涤、消毒剂应临时配制，随时更换；4.洗涤消毒后，检查餐具洗涤消毒的效果。不符合卫生要求的，应当再次清洗消毒。PS:洗碗机要经常检修，保持正常工作状态。洗碗机清洗消毒注意事项1。放在洗涤架上的餐具应符合设置要求，不得随意放置，以免影响洗涤消毒的效果；2.洗衣机工作水温控制在80左右；3、洗涤、消毒剂应临时配制，随时更换；4.洗涤消毒后，检查餐具洗涤消毒的效果。如不符合要求，应再次清洗消毒。5.洗碗机应该定期检修，以保持其正常工作状态。