法国波尔多葡萄酒（波尔多红酒葡萄品种）

法国波尔多红酒的等级是怎么划分的？

波尔多葡萄酒的分类和法国的普通分类是一样的，除了下面几段没有区别。但波尔多作为法国乃至世界的葡萄酒中心，还是有些不一样的，主要是产区的差异。比如按照法国分类的最高级别，应该是去AOC，也就是现在的AOP，上面还有一些。比如波尔多有梅多克的产区，梅多克，梅多克的小产区，梅多克的上产区，还有pauillac(拉菲的产区)等村级产区。然后，波尔多AOC & ltMedoc AOC & ltMedoc AOC & ltpauillac AOC，产区越小，虽然看起来水平一样，但实际地位更高！当然，这里也有一些例外，那就是列级名庄和明星村(被称为梅多克中基酒庄)。有时候水平不代表一切，但是相对还可以！法定产区的葡萄酒等级简称AOC，是法国葡萄酒的最高等级。AOC在法语中是“原产地控制命名”的意思。原产地的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精度等都要经过专家认证。只能用原产地生长的葡萄酿造，不得用其他地方的葡萄汁勾兑。AOC产量约占法国葡萄酒总产量的53.4%。酒瓶标签标有产区名称Contrl e，如波尔多产区contrle，2009年8月进行了改革。AOC酒变成AOP酒。酒标优良的合法产区的餐酒等级简称VDQS，是普通产区的餐酒向AOC等级过渡必须经过的等级。如果VDQS时期的葡萄酒质量好，就会升级为AOC。产量仅占法国葡萄酒总产量的0.9%。酒瓶上标注的是产区名称Vin Dlimit de Qualit Superieure。地域酒的英文意思是国家的酒，日常酒里最好的酒升级为地域酒。地区餐酒的标签可以标明产地。可以和标注产地的葡萄汁勾兑，但只能是产地的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的33.9%。酒瓶标签标有Vin de Pays产区名称，如Vin de Pays d"Oc。法国大部分地区餐酒产于地中海南岸。为了配合欧洲农产品等级标记形式，2009年8月法国葡萄酒的等级进行了改革，VDP葡萄酒成为IGP葡萄酒。然而，本周一的一项官方调查发现，尽管IGP葡萄酒占所有法国葡萄酒消费的30%，但74%的消费者表示他们不熟悉评级术语“IGP”。在法国，可评为IGP的葡萄园有3.5万个，年产量12亿升，葡萄酒近16亿瓶，占法国葡萄酒总产量的1/4。IGP葡萄酒对产地、土壤类型、气候、最高产量、葡萄品种等都有严格的规定。只有遵循严格的酿酒标准，并获得法国政府和欧盟委员会的批准，才能被评为“IGP”葡萄酒。目前，大多数法国葡萄酒仍然倾向于在标签上使用VDP而不是IGP。地区餐酒酒标日常餐酒英文意思是餐桌的酒，是日常饮用的最低档酒。它可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成。如果葡萄汁仅限于法国所有产区，可以称之为法国日常佐餐酒。不允许来自欧共体以外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的11.7%。酒瓶标签是Vin de Table，比如Vin de Table Fran ais。最新修正案(2009年10月6日)法国议会于2009年10月6日决定，随着法国葡萄酒业联合组织(OCM)的改革，以及新设一个没有葡萄品种和年份的类别Vin de France，L"ANIVIT(法国国家日常葡萄酒和地方葡萄酒行业协会)更名为L"ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)，Vin De Table(日常葡萄酒行业)法国餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。2009年8月1日之后，欧盟的所有VDP更名为IGP。

法国波尔多红酒真的那么好吗？

法国的波尔多红酒非常好，有“法国葡萄酒皇后”的美誉。波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC级别的红酒，分类差别很大。通常标称的葡萄酒产地越小，葡萄酒的品质越高，所以酒庄的葡萄酒最贵。在纵横10万公顷的波尔多葡萄园中，有8000多家大大小小的葡萄酒生产商。出产的葡萄酒各有风格，甚至隔街相望，风味迥异，这也是波尔多葡萄酒引人入胜的原因之一。信息：波尔多红酒的高贵源于其漫长而细致的酿造方法。在葡萄发酵过程中，浸泡时间控制着葡萄酒清澈动人的色泽和葡萄酒中的单宁含量。发酵完成后，需要将已经沉淀在发酵罐底部的酒渣提取出来，这是一个缓慢而又耐心的过程。接下来就是挑选最优质的葡萄酒，同时将不同种类的葡萄酒以完美的比例组合在一起。这样既能提高葡萄酒的品质，又能保留不同品种葡萄的风味，组合出更加独特美妙的风味。几个月或更长时间后，葡萄酒被装瓶并加盖在橡木桶中。这时候红酒还有生命力，他们透过软木塞慢慢呼吸。不断经历奇妙的变化，逐渐走向成熟。所以大部分波尔多葡萄酒都适合长期保存，最好的葡萄酒需要十几年甚至几十年才能成熟。来源：百度百科-波尔多红酒

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98年法国波尔多葡萄酒

一般来说98年法国的红酒不是一个好的年份，如果要的话“布根地”区产的红酒还可以接受，真的要送礼的话，试试送比较出名的酒庄，如：五大庄“拉斐”“拉图”“武当工”“红颜容”“马歌”，或者一级庄“白马庄”“欧颂庄”靓次伯”，或者名星酒庄“飞龙世家”等等。这些都是世界有名的酒庄。 价格方面从一千多到上万都有（比较出名的计算），看自己的接受能力了，因为红酒有产区、等级、品种、正牌与副牌之分，法国的红酒分得比较细。在这很难一一说明价格. 建议你去附近的富隆酒窖去买，因为红酒比较齐全，而且还有专人作详细介绍，但缺点是价格贵了点，大约是两成，不过你对红酒不熟的话会比较保险