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餐饮设备指哪些

餐饮设备涵盖了很多东西。我以厨房为例来为你解答。包括：储藏用具(食物储藏和器皿储藏)、洗涤用具(冷热水供应、排水系统、消毒柜等。)、炊具(炉灶、灶具等。)、厨房机械(洗碗机、洗菜机、压面机、和面机、切肉机、绞肉机等。)、厨具(炒锅、蒸锅、汤锅等。)

饭店厨房需要什么设备

1.餐厅厨房工程的清洗设备。餐厅厨房的洗涤设备包括冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒柜、洗涤槽、洗涤托盘、储物柜、食物垃圾粉碎机等设备。2.餐厅厨房工程的空调设备。餐厅厨房的调理设备主要包括橱柜台面、分拣、切菜、配料、勾兑的专用工具和容器、收纳架、配餐车、调料盒、调料架、厨房架等。3.餐厅厨房项目的仓储设备。餐厅厨房的储藏设备分为两类：器皿和食物的储藏。家电收纳是存放厨具、厨具、容器等的空间。食品贮藏分为冷冻贮藏和非冷藏贮藏两大类。冷冻是根据厨房的制冷设备和冰柜来保存的。用品按照各种底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等存放。4.餐厅厨房项目的烹饪设备。餐厅厨房的烹饪用品主要有商用燃气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、电饭煲、汤炉、土锅炉、蒸锅、微波炉、烤箱、自动煎锅等。为保证厨房自然通风良好，餐厅应设置排气管、通风排烟设备等。5.餐厅厨房工程的照明设备。餐厅厨房的照明设备布局要合理，整个厨房的照明设计要明亮。厨房灶台、水槽、工作台的照明不容忽视，应设置方便的电源开关装置。

餐厅设备都有哪些

双头炒菜炉、烟罩、烟管、排气扇、油烟过滤器、蒸饭器、工作台、洗菜池(洗碗池)等。麻雀虽小，五脏俱全。建议LZ咨询餐饮设备公司。