折光计（折光仪）

阿贝折光仪测定折光率要注意哪些问题

1、折光仪棱镜一定要注意保护，不能在镜面上造成刻痕，不能测定强酸强碱。2.每次使用前后，都要仔细擦洗镜面，干燥后再合上棱镜。3.校准误差通常很小。当误差过大时，应重新校准整个仪器。折射率的解释：折射率是用折射仪测量的，通常是Apere折射仪。由于折射率与温度有关，Ape折射仪还配有保温层，进入一定温度的水中可以保持恒温。Apere折光仪的读数范围为1.3 ~ 1.7，读数为0.0001。测量前，应使用校正棱镜或水来校正折射仪的读数。水的折射率在20时为1.3330，在25时为1.3325，在40时为1.3305。除非另有规定，温度应调整至200.5。测量时，读数应重复三次，三次读数的平均值即为被测产品的折光率。

可溶性固形物的折光计法

范围本方法使用折光仪法测定饮料中可溶性固形物的含量。本方法适用于液态软饮料中可溶性固形物的测定。结果以%报告，测量值保留到小数点后一位。原理用折光率仪测量样品溶液在20时的折光率，用折光率和可溶性固形物含量的换算表查可溶性固形物含量，或直接从折光率仪上读出可溶性固形物含量。仪器3.1折光仪：测量范围0 ~ 80%，精度0.1%。4操作步骤4.1样品处理4.1.1透明液体饮料将样品彻底直接混合。4.1.2半粘稠产品(果蔬浆)将样品充分混合，用四层纱布将滤液挤出，弃去最初的几滴，收集滤液进行检验。4.1.3含悬浮物的产品(含果粒的饮料)将待测样品置于组织捣碎器中捣碎，用四层纱布将滤液挤出，弃去前几滴，收集滤液进行检测。4.2样品测定4.2.1测定前，根据说明书校准折光仪。4.2.2分离折光仪的两个棱镜，用脱脂棉蘸乙醚或乙醇擦拭。4.2.3用带圆头的玻璃棒蘸取2 ~ 3滴处理过的样品，滴在折光仪棱镜面的中央(注意不要使玻璃棒碰到镜面)。4.2.4迅速关闭棱镜，静置约1分钟，使样品均匀无气泡，视野饱满。4.2.5对准光源，通过目镜观察物镜。调整千分表，将视野分为明暗两部分，然后旋转微调螺丝，使明暗界限清晰，使边界线刚好在物镜的交点上。读取目镜视野中的百分比或折射率，并记录棱镜温度。4.2.6如果目镜读数尺的刻度为百分数，则为可溶性固形物的百分含量；若目镜读数刻度为折光率，可按附录a换算成可溶性固形物的百分含量，上述百分含量按附录b换算成20时可溶性固形物的百分含量，5精度同一样品两次测量值之差不得超过0.5%。6参考GB 12143.1-89《软饮料中可溶性固形物的测定方法折光仪法》

测定折光率时，为什么先测气相，后测液相

测量折光率时，先测气相，再测液相。原因是感应加热电源的输出负载有一定的范围，也就是说可以加热的工件大小和感应器的形状是固定的。负载过大，设备无法输出相应的功率，无法加热。负荷过小，设备会过热或失控，导致故障，无法加热。方法用折光仪测量折射率，常用Apex折光仪。由于折光率与温度有关，Apei折射仪还配有保温层，可以在保温层中充入一定温度的水，以保持温度恒定。孔径折射仪的读数范围为1。3 ~ 1.7，最高可以读到0 .0001。在测量之前，折射计的读数应该是正确的