马口铁（马口铁板图片）

什么是马口铁

马口铁是一种表面有一层锡的铁皮。不容易生锈，也叫镀锡铁。这种涂层钢板在中国被称为“马口铁”由来已久。有些人认为它被称为“马口铁”，因为用于装罐的马口铁是从澳门进口的(英文名Macao可读作徐帮虎)。还有其他说法，比如中国过去用这种马口铁片做煤油灯的灯头，形状像马嘴，所以叫“马口铁”。“马口铁”这个名字并不确切。因此，1973年中国马口铁会议正式命名为马口铁，官方文件不再使用“马口铁”这一名称。说明马口铁起源于波希米亚(今捷克斯洛伐克)。这个地方自古就盛产金属，技术先进，懂得利用水力制造机器。它从14世纪开始生产马口铁。第一次世界大战后，各国军队大量制造铁容器(罐)，一直沿用至今。工业发展在17世纪，英国、法国和瑞典都曾希望建立自己的马口铁工业，但因为需要大量资金而互相争斗。所以一直没有开发出来。直到1811年布赖恩金汤和约翰霍尔发明了马口铁罐头食品，马口铁制造业才大规模发展起来。今天，世界每年生产约25万吨锡，其中三分之一以上用于制造马口铁，大部分用于装罐袜子和研磨产品。优点：不透光不仅会引起食物的变质，还会引起蛋白质和氨基酸的变化。但维生素C受到光照后，更容易与其他食物成分相互作用，造成大量损失。据研究分析，透明玻璃瓶装牛奶中维生素C的损失比深色瓶装牛奶高14倍。光线也会使牛奶产生氧化气味，以及核素、蛋氨酸等。会开裂，失去营养价值。不透明的锡罐使得维生素C的保存率最高。包装容器对空气和其他挥发性气体的良好密封性对于保存营养成分和感官质量非常重要。各种果汁包装容器的比较表明，容器的透氧性直接影响果汁的褐变和维生素C的保存；透氧性低的金属罐、玻璃瓶、铝箔层压层、纸盒能更好的保存维生素C，其中铁罐最好。马口铁内壁的锡会在灌装时与容器内残留的氧气发生反应，减少食物成分被氧化的机会。锡的还原作用对清淡的水果和果汁的风味和色泽有很好的保鲜作用。因此，未上漆铁罐的果汁罐比其他包装材料包装的果汁罐营养保存更好，褐变轻微，风味品质的可接受性更好，保质期更长。

马口铁是什么？

镀锡钢板，俗称马口铁(SPTE)，是指表面镀有一薄层金属锡的冷轧钢板。具有一定的强度和硬度，成型性好，易于焊接。锡层无毒无味，表面光亮。锡主要起到防腐防锈的作用。镀锡钢板(俗称马口铁)是以冲压薄钢板为基体，表面镀锡，有多层保护膜(层)的圆炉钢制品。具有耐腐蚀、无毒、无味、表面有光泽、强度高、易涂布印刷、易焊接加工、对环境温度适应性强等特点。因此，马口铁总产量的70%以上用于食品和饮料的包装。此外，也是化学医药、机电、五金、电信等行业的包装和原料摇动。扩展资料：镀锡钢板的主要特点是镀锡层具有电化学阴极和阳极保护的双重性能，即在充满复杂混合物(或弱酸降解中的橙色)并具有一定真空的罐头内壁，电位低于基材铁，锡为阳极，使铁受到其溶解的保护。罐头在有效期内，锡的溶出量对人体基本无害；其外壁处于大气降解状态，锡镀层处于阴极保护状态，具有足够的化学稳定性，是其他制罐材料无法比拟的。有两种生产方法：热镀和电镀。热镀锡层厚且不均匀，镀层厚度难以控制，锡的消耗量大，效率低，应用受到限制，逐渐被电镀所淘汰。电镀法是通过电镀工艺在钢板基体上均匀镀上锡膜。

什么是马口铁？

马口铁又称镀锡铁，是镀锡钢板的俗称，缩写为SPTE，是指两面涂有商品纯锡的冷轧低碳钢板或钢带。锡主要用于防止腐蚀和生锈。它集钢的强度和成型性与锡的耐腐蚀性、可焊性和美观性于一体，具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特点。马口铁是一种表面有一层锡的铁皮。不容易生锈，也叫镀锡铁。这种涂层钢板在中国被称为“马口铁”由来已久。有些人认为它被称为“马口铁”，因为用于装罐的马口铁是从澳门进口的(英文名Macao可读作徐帮虎)。还有其他说法，比如中国过去用这种马口铁片做煤油灯的灯头，形状像马嘴，所以叫“马口铁”。“马口铁”这个名字并不确切。因此，1973年中国马口铁会议正式命名为马口铁，官方文件不再使用“马口铁”这一名称。