手工耙（做手工）

“蔬菜之皇”菜蓟在料理之前应该怎么处理？

世界上蔬菜的分支是以家庭为单位的。地球人最熟悉的十字花科，几乎涵盖了菜篮子里一半的蔬菜，从白菜到菜花到萝卜，还有葫芦科。各种瓜都在里面，百合科、葱蒜调味蔬菜几乎都在里面。不是，好像漏掉了一个重要的科，就是菊科。(图片来自网络)菊科的蔬菜很多。杭白菊、马兰头、苦菊、生菜、蒲公英、菊脑、莴笋、生菜等等，都是去火的好蔬菜，这还不是全部。菊科还有一位大咖，就是原产于中国的“菜王”洋蓟。(这是菊花脑，长得很像菊科。图片来自网络)(这是洋蓟，从叶子到花都面目全非。朝鲜蓟是一种非常古老的蔬菜，具有很高的营养和药用价值。它在中国种植已久，现在被越来越多的亲戚所认识和喜爱。然而，这种美丽又有营养的蔬菜在烹饪前应该如何修剪呢？(图片来自网络)朝鲜蓟可以做成很多种菜。做不同的菜之前，当然要做相应的塑料和刀的变化。下面是四种常用的方法，你可以拿去用，基本够用了。但在换刀前，准备一大碗水和两片柠檬片(四片)，将三片柠檬挤到碗里，用剩下的一片擦拭洋蓟的切面，立即切成柠檬水，避免氧化。如果不马上煮，用干净的毛巾布，用柠檬水沾湿，盖上洋蓟。娃娃菜蓟，嫩嫩的，可以做成沙拉，烤着吃，也可以切着加烩饭。整理步骤如下：1 .拍掉外面深绿色的苞片，直到剩下一个又轻又嫩的部分。(图片来自网络)2切掉顶部。(图片来自网络)3整理花茎，剪掉底部暗部。(图片来源于网络)(图片来源于网络)4如果需要的话，切开后加入柠檬水。这是腌蓟。图片来自网络)(这个在沙拉里。图片来自网络)(这个是烤的。图片来自网络)(这是烩饭版。来自网络)整个朝鲜蓟整个朝鲜蓟当然有很多用途，也有很多种做法。也是稍微详细的整理一下。1切掉花茎底部，留下约1.3cm的梗(图片来自网络)2挑出底部所有深色老苞片。(图片来自网络)3从花蕾顶端切下1.3cm。(图片来自网络)4用剪刀修剪剩余叶子的尖端。(图片来自网络)(这个是熟的。图片来自网络)(这个是烤的。图片来自网络)(这个是填馅的。图片来自网络)洋蓟心洋蓟核是罐装卖的，不过自己处理还是挺方便的。1把外面深色的苞片去掉，直到剩下浅色的嫩的部分。(图片来自网络)2在顶部1/3处切一刀。(图片来自网络)3用削皮器剥掉花茎的硬皮，挑选掉底部的苞片。(图片来自网络)4垂直切开，用勺子或挖球器把核挖出来，去掉有毛或多刺的部分。(图片来自网络)(盐腌后口感鲜嫩。图片来自网络)(这是西西里风格，用的是布拉塔奶酪。图片来自网络)(这是塔吉料理中的洋蓟核。洋蓟底洋蓟的底座其实挺好用的。可以单独使用，也可以作为各种填充物的基料。1除去深色的老苞片，直到剩下浅色的嫩苞片。(图片来自网络)2从根部剪去苞片。(图片来自网络)3用削皮刀把花茎剪掉，底部的苞片也剪掉。(图片来自网络)4用勺子或者挖球器把有毛或者带刺的部分挖出来。这是炒的，现在的菜。图片来自网络)(是蒸的。作为主菜，搭配的酱料很重要。图片来自网络)(配意大利面和虾，这种颜值还不错。图片来自网络)再次提醒，将分拣后的洋蓟切段抹上柠檬汁后放入柠檬水，避免氧化变色。

(图片来自网络)【未经允许请勿复制或转载本文】鉴于本非烹饪专业号，如有错漏请指正。更多朝鲜蓟内容看这里《大厨跟你说西餐-【蔬菜之皇菜蓟的西式吃法】》(图片来自网络)更多蔬菜菜品看这里《来点小改变，料理更健康（蔬食篇）》(图片来自网络)3354朝鲜蓟又叫洋蓟、朝鲜蓟、枝竹、法国百合，原产于地中海沿岸。这种可食用的芽有很长的食用历史。在古希腊，人们将其视为食物中的贵族。来【唯美味商城】挑选你喜欢的宝贝，做我们自己的洋蓟菜！250g法国原装进口的camag盐花(推荐理由：camag盐花从法国传统手工采集，洁白如雪，润泽细嫩，香气清新迷人，轻盈的片状结构，无论是用于烘焙、洒鹅肝、芦笋、牛排，还是洒在甜品、特色饮品上，都有着丰富的口感层次和细碎的声音，仿佛都是地中海温柔的呼唤。蔬菜之王，配以盐花，味道更细腻。盐花指定产地卡玛格出品，合法渠道进口，保真，品质保证。9包邮，在“味美味商城”有售)(更多内容请访问“味美味商城”，有进口优质盐)。陶瓷英伦乡村风绿色条纹大碗沙拉碗面条碗冒菜碗蔬果碗满满包邮(推荐理由：一水护田，两山排青。清新的乡村风格需要一个新鲜的绿色碗。无论是忙碌的一天，还是休闲的周末，这个漂亮的英式绿色碗都是一个极好的容器。这种绿色，这种乡村风格和洋蓟的风格很搭。只要多久？58.参与【全包邮】【唯美味商城】发售)(更多美味健康【全包邮】碗，欢迎光临【唯美味商城】)春末夏初活动开始啦！即日起至2018年4月30日，凡在【唯美微商城】购买任意单品，满100即可拥有？5折，200多？15折，300多？30折，快来挑选你喜欢的宝贝，享受这如画的晚春，迎接即将到来的夏天！【真】意大利原装进口Du Vittorie Modena IGP级黄金精选意大利风味香醋250ml包邮(推荐理由：这款香醋产自经过法律认证的意大利香醋产区Modena，严格遵守IGP级产品的各项要求，酸甜平衡极佳，自然发酵稠度，不含色素和防腐剂，具有迷人的果香和酿造桶香气，回味中有黑樱桃香气。(无)

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自己想做丝网制版印刷需要投资多少钱？

这个看规模，差别很大，如晒版机，可以是厂家定制的也可以自已用灯管做。以下说说各产品的大约价格。丝网版，木框的30*40，加上丝网布一个在十来块钱。这个也可以用手工钉耙钉，铝框的40块左右，如果你自个用机器拉，还要台拉网机价格在5000左右，晒版机。数控的6000左右。日光灯的几百块钱，如果你技术好，也可以用太阳晒，不用钱。如果你用手工丝网印，感光胶，刮刀，油墨，刷板，印刷台，玻璃，一套在两百左右如果你用机器丝网印，半自动的3到5万左右（看印刷面积而定），全自动单色的8万，大全开的10万，四色机要15万左右。加上房租，你自个算吧，如果你用手工印，基本上是不用什么成本，用机器加上请师傅，单台机最少要20万以上投入。

开小型丝网印刷厂需要哪些设备，分别多少钱？

这个看规模，差别很大，如晒版机，可以是厂家定制的也可以自已用灯管做。以下说说各产品的大约价格。丝网版，木框的30*40，加上丝网布一个在十来块钱。这个也可以用手工钉耙钉，铝框的40块左右，如果你自个用机器拉，还要台拉网机郑培虚价格在5000左右，晒版机。数控的6000左右。日光灯的几百块钱，如果你技术好，也可以用太阳晒，不用钱。如果你用手工丝网印，感光胶，刮刀，油墨，刷板，印刷台，玻璃，一套在两百左右如果你用机器丝网印，半自动的3到5万左右（看印刷面积而定），全自动单色的8万，大全开的10万，四色机要15万左右。加上房租，你自个算吧，如果你用手工印，基本中悉上是不用什么成本，用机器加上请师傅，单台机最少要20万以上喊燃投入。