咖啡辅料（咖啡配方图）

咖啡里能加巧克力吗？

巧克力可以加到咖啡里。常见的焦糖玛奇朵配料有：砂糖60g、水10g、牛奶90g、浓缩黑咖啡4-5g、沸水150g、淡奶油80g、糖6g、焦糖巧克力15g。调料：可可香脆。合适的练习步骤：1。将沸水倒入浓缩黑咖啡中，放在一边。2.然后开始煮焦糖酱。将细砂糖和水用小火煮沸，不要搅拌，以防回沙。3.电磁炉加热不均匀，糖色会先在中间放大。此时摇动奶锅使焦糖颜色均匀，可以防止局部颜色变得过深过苦。4.最后变成琥珀色，关火。5.立即倒入热牛奶，搅拌均匀。加入焦糖巧克力，搅拌均匀。6.倒入咖啡，搅拌均匀。7.倒入杯中。8.将细砂糖倒入鲜奶油中，可以加入少量海盐。打到4~5分发。9.倒满一杯。10.撒上可可粉，使它变脆。也可以淋上一点焦糖酱。

自己在家做咖啡需要些什么？

其实在家做咖啡并不难。首先要准备的：咖啡机或者咖啡壶，咖啡粉或者咖啡豆，然后是水。不同的咖啡制作工艺不同，对咖啡机和咖啡壶的要求也不同。所以如果你想在家里自己做咖啡，你必须先确定你喜欢哪种咖啡：美式咖啡还是意大利咖啡。美国咖啡的特点：量大，相当清淡。意大利咖啡分量少，但是很浓。一般花式咖啡都是以意大利咖啡为基料制作的。虹吸壶、摩卡壶、滴滤壶豆适合在家里做少量的咖啡，价格也不会太贵。像德隆基的EDP6ST滤网，ICM 100/ICM 80滴滤咖啡机的价格都不超过一千。咖啡豆和咖啡粉必须密封储存。从超市买咖啡机，咖啡豆之类的可能更方便，但是我个人觉得从专门做光明行业的咖啡机经营者那里买更有优势。他们可以提供产品之外更好的服务：工作人员会在你买机器的时候为你讲解咖啡机的使用方法，也会选择适合你口味的咖啡豆。咖啡配件、杯子等。可以一次性全部完成，免去到处寻找的麻烦。当你回到家，你可以马上煮咖啡。现煮咖啡的味道和我们经常喝的速溶咖啡还是有很大区别的。速溶咖啡通常由专业人士独家调制，有樱花咖啡伴侣之类的；新煮的咖啡味道比较苦，豆子会有一定的酸味，所以大部分人往往需要糖、奶精、奶球等。不过总费用还是挺实惠的。

美式咖啡做法是什么？

食材：咖啡豆25g辅料：300g水1。称出25g咖啡豆，倒入研磨机中研磨。2.将咖啡豆研磨至比砂糖略稠。3.将滤纸的边缘折叠起来，放入滤杯中。4.将水烧开至90-95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的异味。过滤后的水用来加热马克杯，然后倒掉。5.将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，在滤杯中心周围慢慢注水，烘烤，蒸15秒。6.待蒸汽中的咖啡御稿粉全部吸水后，就可以开始第二次注水了。7.把滴下的水倒进咖啡杯。8.咖啡准备好了。成品见下图。