黄茶（宜兴白茶属于什么茶）

什么是黄茶？

黄茶属于微发酵茶，发酵度在10%左右，具有黄汤黄叶的特点。黄茶的名字来源于茶叶和茶汤的颜色。人们在制作炒制绿茶时，发现杀青、揉捻后，由于干燥不充分或不及时，导致叶色变黄，产生了一种新的——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产商转向绿茶。黄茶产量很低，并不广为人知。优质黄茶风味独特。黄茶-霍山黄芽

黄茶有哪些品种？

黄茶的品种如下：1。皖西黄达茶：霍山黄达茶，又称皖西黄达茶，自明代就有记载。产于安徽霍山宋志恒、金寨、大安、岳西等地。叶大，茎长，汤黄黄，香味高，耐泡。2.平阳唐璜：平阳唐璜，浙江温州市平阳县的特产，是六大名茶之一。主要产于农产品国家地理标志产品朝阳山，与君山银针、孟定黄牙、霍山黄牙齐名。3.庐江白毛尖：白毛尖又名都匀细毛尖、白毛尖、鱼钩茶、雀桐茶。其茶牙细如条，色泽青黄，白度极高。这茶清甜爽口，甜甜的。4.蒙顶黄芽：蒙顶黄芽，芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶的种植始于西汉，距今已有2000年的历史。在古代，它是供皇帝享用的贡品。新中国成立后，被评为中国十大名茶之一。5.君山银针：君山野生银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖的君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内部金黄色，外部白毛完整，包裹牢固。茶芽形似银针，别称“金镶玉”。

黄茶的功效是什么

黄茶的功效如下：1。黄茶是沤茶。在沤制的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最为有益。消化不良，食欲不振，懒惰，肥胖都可以通过喝酒来化解。2.纳米黄茶可以充分发挥原有黄茶的功能，纳米黄茶可以渗透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，去除脂肪。3.使用黄茶茶根按摩两个门(无名指此段)，可使少量的嘈杂轮素渗入穴位，增强穴位磁场的调节作用，增加脂肪代谢。4.黄茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等营养成分，对防治食道癌有明显作用。5.此外，还保留了黄茶鲜叶中85%以上的天然物质，这些物质具有防癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效，是其他茶叶所不及的。延伸资料：黄茶根据鲜叶和老嫩叶的大小，可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；如巍山毛尖、平阳唐璜、雅安黄茶，都属于黄小茶。三峡库区蓄水后，秭归山区常年云雾笼罩，形成了独特的秭归黄茶，也属于黄小茶。而湖北金寨、霍山、英山、广东大冶青、安徽则是黄茶。黄茶的品质以“黄叶唐璜”为特征。湖南岳阳是中国黄茶之乡。黄茶属于轻发酵茶，加工工艺类似绿茶。与绿茶相比，只是在干燥工序之前或之后，增加了一道“闷黄”的工序，促进多酚叶绿素等物质的部分氧化。轻发酵茶手工发酵少，所以闻起来自然，清香爽口。来源：百度百科-黄茶