电砂锅（苏泊尔电炖锅的用法）

电砂锅的正确使用方法是什么？

电砂锅的使用方法如下：1。逐渐加热，不要突然在火上烧，以免爆裂。2.食物煮熟后，砂锅出火时，用木屑将其架起来，这样可以均匀散热，慢慢冷却，避免收缩开裂。也可以根据砂锅大小做一个铁环。砂锅出火后，放在铁圈上，这样砂锅底部不直接接触地面，可以悬空自然冷却，可以让砂锅更长久。3.砂锅不宜用于烹饪。一般用砂锅煲汤炖菜，因为炒菜的油温很高。锅里的油加热后突然放入凉菜，锅很容易爆。所以炒菜的时候也要先加水，然后才可以移到火上。如果先把锅烧开，再往上面放水，很容易让锅爆掉。4.从火的顶部放砂锅时，要放在干燥的木板或草席上，千万不要放在瓷砖或水泥地面上。5.不要用砂锅煮粘稠的奶油食物。6.不要干烧，也不要趁热用水洗，这样容易开裂。扩展电砂锅1的主要功能介绍。红烧是中国一种非常有营养的烹饪方法。就是用少量的水把食物煮熟，然后用小火慢慢煨。用电砂锅炖菜可以很好的控制火候，让食物更加健康营养。2.砂锅粥砂锅粥在中国南方相当有名，尤其是广州、潮汕等地。砂锅粥煮20分钟左右，简单快捷。中国比较经典的粥类产品有砂锅生鱼粥、砂锅虾粥、砂锅糊蟹粥等。3、炖汤采用电砂锅炖汤，能充分锁住食物的营养成分，让食材充分发挥作用，滋补滋补身体。喝汤不仅有益健康，而且有利于补充人体营养，容易被人体吸收。来源：百度百科-电砂锅

电砂锅怎么用？

回答

使用电砂锅的第一步：菜做好以后，砂锅出火的时候，用木屑把砂锅框起来，这样可以均匀散热，慢慢冷却，避免收缩开裂。也可以根据砂锅大小做一个铁环。砂锅出火后，放在铁圈上，这样砂锅底部不直接接触地面，可以悬空自然冷却，可以让砂锅更长久。

使用电砂锅的第二步：不要用砂锅炒菜。一般用砂锅煲汤，因为炒菜的油温很高。锅里的油加热后突然放入凉菜，锅很容易爆。所以炒菜的时候也要先加水，然后才可以移到火上。如果先把锅烧开，再往上面放水，很容易让锅爆开。用砂锅熬汤炖肉时，应先往砂锅里加水，然后把砂锅放在火上，先用文火，再用猛火。

使用电砂锅的第三步：砂锅的功能和其他锅一样，所以也可以用在电磁炉上。但由于电磁炉产热慢，在电磁炉上使用砂锅可能需要更长的时间，而且砂锅的传热比较低。建议使用电磁炉时，最好选择烹饪时间较短的锅，如不锈钢锅等。砂锅更适合长时间烹饪。

1更

新买的电砂锅，第一次使用需要注意什么？

1.你刚买的砂锅需要和土豆一起煮。比如用淘米水烧开，可以防止砂锅在使用中爆裂。2.第一次使用砂锅时，需要用小刷子刷掉砂锅内壁的许多小沙粒，防止沙粒掉入食物中。3.炒菜不要用砂锅，用砂锅煲汤炖菜，因为炒菜的油温很高。锅里的油加热后突然放入凉菜，锅很容易爆。4.第一次到穷乡僻壤，先煮汤面或粥。饭后不要刷锅，用火烤，让面糊饭和梅子汁干透，堵住锅壁的微小气孔，再把锅刷干净。这样不仅可以防止漏水，烧水时也不会发出其他声音。5.使用时，应轻拿轻放，避免碰撞。滚烫的砂锅不能直接放在地上，要垫上两根木筷子或其他耐热的东西，以免锅壁内外冷热不均而爆裂。扩展信息：主要功能1。在中国，红烧烹饪是一种非常有营养的烹饪方法。就是用少量的水将食材煮熟，然后用小火慢慢煨。用电砂锅炖菜会让食物更健康更营养。2.砂锅粥沙晨的脊锅粥在中国南方相当有名，尤其是在广州、潮汕等地。砂锅粥煮20分钟左右，简单快捷。参考：百度百客电砂锅