农副产品加工（小型粮食深加工的好项目）

什么是农副产品加工业

农副产品有哪些加工工艺？

农副产品加工工艺主要有八项，即产品预热、杀青、除湿固色、产品成熟、缩料、汗回收处理、增香、风干、回潮。预热阶段只需要加热，不需要除湿。这个阶段是让农副产品内外温度保持平衡，大概需要5-30分钟。杀青的目的是在高温下破坏物料的氧化酶活性，还能起到脱腥、增香、杀菌的作用。杀青可用于茶叶、金银花、菊花等农产品的加工。除湿是通过低温快速除湿来保持农产品的色泽；固化是指提供适宜的温度和湿度，以促进材料的固化、成分合成等。香肠和红薯都需要腌制；物料收缩技术要求高，需要调节合适的温度和湿度，使物料收缩均匀，保证农产品的良好品质。禾斗堂返汗是指停止干燥设备，让农产品在一定温度下完成水分迁移；促香是指通过高温促进物料生香；风干回潮是指将物料的温度降低到常温，使物料本身的水分含量达到一个恒定的状态，然后对物料进行包装。

农产品加工都包括哪些

深加工，经济学上没有统一的具体划分，有初加工，粗加工等等。虽然是个微观经济概念，但在宏观经济对策研究中经常提到攻档，所以是个大概念。我认为，农副产品深加工应该从两个方面来理解：一是生产过程，是指产品加工程度的加深；二是消费过程，即提供的产品更接近市场的最终消费。从生产工艺上看，个体手工或半机械化加工很难实现农副产品的深加工。但是从消费的角度来说，就是你提供的产品很特殊，市场需求很大，别人做不到，所以也算是农副产品的深加工。最后，任何产品的深加工都体现在经济效益上。玉米、大豆、小麦、花生等。不容易被个人深度加工。这需要综合技术。