其他厨具（康巴赫厨具）

常用厨具有哪些

锅、碗、筷子、盘子、刀、砧板、菜板、汤锅、水桶、煎锅、锅盖、厨房勺子、锅铲、小吃盘、食物粉碎机、大蒜粉碎机、磨粉机、搅拌机、食物夹、烧烤刷、冰柜、厨房冰箱、点餐柜、油栏、钓鱼栏、网罩等。食品储藏分为冷藏和非冷藏。制冷是通过厨房里的冰箱和冰柜来实现的。物品存储是为餐具、炊具、器皿等提供存储空间。收纳用具由各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等完成。第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾桶或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步，家庭厨房中使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。第四类是炊具，主要包括炉具、灶具和烹饪工具、器具。随着厨房革命的进步，电饭锅。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具、用餐的器具和用具等。二、选择厨具的原则1、卫生原则。厨具应具有抗污染能力，特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能，以保证整体厨具的内在质量。目前市面上所有橱柜都已经贴上了防蟑螂条。这项技术可以有效防止食物被污染。2、防火原则。厨房是现代家庭中唯一使用明火的地方。材料的阻燃能力决定了厨具乃至家庭的安全，尤其是厨具表面的阻燃能力，是选择厨具的重要标准。所以正规厨具厂家生产的厨具表面材料都是不燃阻燃材料。3.便利原则。厨房的操作要有合理的流程。所以在厨具的设计中，按照正确的工艺来设计各部分的排列是非常重要的，方便以后的使用。那么灶具的高度和橱柜的位置直接影响使用的方便性。所以要选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的厨具。4.美的原则。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，还要经久耐用。因此要求具有易抗污性和良好的清洁性能，这就要求表面材料具有良好的抗油污性和抗油烟性，使厨具表面长期保持清洁如新。三。厨具的组合及特点。根据表面材料的材质分析，目前市场上的厨具主要有以下八种组合：不锈钢台面、三聚氰胺防火板橱柜门扇；不锈钢桌面，防火板弧形门扇；不锈钢桌面、门扇、桶身；防火桌面、三聚氰胺门扇；防火桌面和门扇；国产人造大理石桌面、防火门扇；进口人造水晶石台面、防火板门扇；进口实心面材桌面、防火板门扇等。这些材料可分为四类，其特点如下：1 .不锈钢材料装饰效果差。2.防火板的材料性能优于不锈钢，具有良好的加工性、装饰性和抗污染能力。3.人造大理石材料：装饰性强，耐火性好，但耐污染性不如防火板。4.固体表面材料：装饰性、防火性和抗污染性都很好，但价格对普通家庭来说太贵了

现代厨具的要求不逊于其他家具，各种风格的现代厨具受到消费者的欢迎。一般因为厨房空间不大，所以颜色较浅的厨具，如绿色、浅灰色等，比较受欢迎。就厨具的表面材料而言，耐火板是主流。改进后的防火板不仅耀眼夺目，而且耐热性和耐久性都有显著提高，改变了以往质量弱的印象。成套厨具的收纳功能设计变得更加精细和精准，一扫以往凌乱难求的窘境。在厨房一体化的理念下，需要注意的是，并不是所有的家电都可以嵌入橱柜，要考虑家电与橱柜在材质、散热等方面的协调性，否则会影响家电在使用中的安全性，危及自身安全。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的价格单位是按质量每米计算的。现在，也有定制橱柜。当你购买某个品牌的厨具时，你要付一定的定金。店铺或者厂家的设计师可以根据厨房房间的大小上门，然后通过测量、设计、绘图来计算价格。顾客感到满意后，就可以制作，然后顾客可以在商店或厂家全额付款。届时会有专业人员上门安装。厨具的配件有水槽、水龙头、燃气灶、抽油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料柜等。可以自己买，也可以请设计师代买，统筹考虑。厨具的选择要强调质量、功能、色彩等因素。产品应耐磨、耐酸碱、防火、抗菌、防静电。设计要考虑美观、实用、方便的基本要求。应充分考虑家庭主妇的使用习惯和安全性。颜色除了个人喜好，主要是与厨房墙地砖和卧室家具协调。厨具门板采用防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超亮镜板等。除了福美家的贴面，厨具还有彩石和杜邦材料。厨具内部材质通常采用中密度板，较好的材质在其横截面上有绿点防火材料。5.购买厨房用具零件。炉灶面的购买炉灶面是厨房用具中必不可少的附件。灶台的选择首先要根据厨具设备的设计，有嵌入式和台式两种风格。如果是嵌入式设计，配置的交换机在顶部。如果灶台是台式的，选择开关在前面，以配合整体厨具的设计。在选购灶具时，要严把质量关，因为灶具的质量直接关系到家庭和财产的安全。国家对此类产品有管理制度。所以，如果想从有生产许可证的厂家购买产品，要查看产品的质检报告和质量证明书。选购灶具时，要检查点火系统是否安全可靠，燃烧系统燃烧是否充分，火候调节是否灵活。

，排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05％，并且到专业商店购买，以免购买假冒产品。配置灶具，最好委托厨具生产企业代办。 2、水盆的选购 水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能最基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。 购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。 3、抽油烟机的选购 抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。 选择何种形式的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。 4、排风扇的选购 排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。 排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于这隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进人厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。 目前市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用

厨具有哪些种类？

(1)厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器兄辩弊皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。二、选择厨具的原则1、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。2、防火的原则。厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。3、方便的原则。厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。4、美观的原则。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质羡族有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。三、厨房用具的组合及特点目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：1、不锈钢材料装饰效果都较差。2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。四、成套厨具的选购以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。现在也有定做各类柜具的，当您选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作，然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，专业人员会上门进行安装。厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产灶枯品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的材料横截面上有绿色点状的防火材料。五、厨具部件的选购1、灶台的选购灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。选购灶具时，应具体检查其点火系统是否安全可靠，燃烧系统是否燃烧充分，热量调节是否灵活，排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05％，并且到专业商店购买，以免购买假冒产品。配置灶具，最好委托厨具生产企业代办。2、水盆的选购水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能最基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。3、抽油烟机的选购抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。选择何种形式的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。4、排风扇的选购排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于这隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进人厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。目前市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用

厨房用具的分类有哪些

厨房里面少不了的是厨房用具，厨房用具的种类有很多，厨房用具包括了储藏器具和一些其他的配件。锅碗瓢盆和各种厨房电器都属于厨房用品，厨房用品在选购的时候也是有很多注意事项的。大家知道厨房用品有哪些吗?下面小编来为大家详细的介绍一下厨房用品的清单，大家可以了解一下厨房用品都有哪些，然后根据不同的类型进行参考选择。　　一、厨房用具清单介绍　　第一类是贮藏器具，电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。　　第二类是洗濯器具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置渣滓箱或卫生桶等。　　第三类是调理器具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。　　第四类是烹调器具，重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。　　第五类是进餐器具，重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。　　还有一项重点：安装墙壁开关应该多安装插座，这样用起来就方便。　　二、厨具选购　　厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:　　1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。　　2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。　　3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。　　4.从对人体影响看，国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。　　我们在选择厨房用具的时候要选择一些比较不容易腐蚀的，现在有很多的厨房用具都是采用铝合金制作的，铝制的厨房用具比较不容易生锈，而且比较耐用。很多电器都属于厨房用具，我们在选择的时候要选择一些品牌比较好的，因为电器是一种危险程度比较高的厨房用具，在选择的时候要比较谨慎。厨房用具的种类是比较繁多的，我们在购买的时候不一定要一次性买齐，可以根据自己的需求慢慢添加。