吊炉（木炭烧烤炉图片大全）

吊炉花生的吊炉是什么意思！

挂炉，一种古代宫廷烘烤花生的干燥设备，被介绍给了人们。1、挂花生，烤花生，口感纯正，圆润酥脆。这种工艺的特点是：低温烘焙，最大限度减少烘焙过程中花生天然营养成分的损失；每隔6个小时翻一次面，料会塌，让花生受热均匀。2.花生含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙、磷、铁等矿物质，并含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24%-36%，糖分含量20%左右。富含笨残余的维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁等。还含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。能促进人脑细胞发育，增强记忆力。

吊炉烧烤的肉怎么腌制

将肉洗净切块，然后用卤肉、十三香、酱油、啤酒、盐、葱、辣椒、食用油、鸡精腌制1小时以上。具体做法如下：一、准备材料：牛肉1kg，腊肉一袋，十三香两勺，啤酒300ml，酱油四勺，盐三勺，葱一根，尖牙尖牙辣椒三个，食用油六勺，鸡精三勺。1.牛肉用清水洗净，然后切成小块，洋葱洗净切丝，辣椒洗净切碎备用。2.将切好的牛肉放入容器中，加入腊肉、十三香、酱油、啤酒、盐、葱、辣椒、食用油、鸡精，拌匀，腌制1小时以上。3.把腌制好的Wuli烤牛肉串起来，两块肉之间留些空隙，就一点点。4.把烤串牛肉挂在挂炉上，再加炭火。5.牛肉挂好后，盖上挂炉的盖子，烤30分钟。6.30分钟后，用腐烂、干净、无水的容器盛出烤牛肉。

吊炉里面放水吗