黑瓜子（灰瓜）

黑瓜子是什么瓜的子？

黑瓜子是籽瓜的种子。种子和果实都比较小，但种子多而大。它们主要用于生产黑瓜子。当它们成熟时，味道鲜美，营养价值很高。加工后的种子会是好吃的黑瓜子。由于国际市场对瓜子的需求急剧增加，瓜子价格一路上涨，种植瓜子的产出效益明显。瓜子的特点瓜子是一种瓜子很多的瓜类食品。吃起来很轻松，就像平时吃西瓜一样。它嫩黄色的肉很好。在吃果肉的过程中，里面的种子可以取出来，收集起来，油炸食用。兰州籽瓜的籽是黑白的，道州籽瓜的籽都是红色的，很喜庆。所以道州把这种红果籽瓜称为“开心籽瓜”，但由于加工推广能力有限，外人很难知道。

黑瓜子的功效是什么？

黑瓜子的功效：经常食用黑瓜子有润肺化痰、利肠凉血、止血、利尿、去脏的功效。对健胃有一定作用，是制作各种糕点、油茶糕点食品的常用辅料。有降低血压和帮助预防动脉硬化的作用。瓜子中的油酸可以保持血压稳定，降低店内胆固醇，对头发有好处等。

黑瓜子是什么植物的果实？

黑瓜子是葫芦科西瓜品种之一籽瓜的种子。民勤县是大板黑瓜子和“新疆原片”黑瓜子的主产区。民勤县生产的黑瓜子具有非常显著的特点，颗粒大，外黑内白，色泽清亮，与龙眼极其相似，外观均匀，壳薄肉厚，含油率相对较高，出粒率高，完全达到A级、特大型板的行业标准。瓜子平均横径11 ~ 13 mm，纵径16 ~ 18 mm，9月底新瓜子上市，产品主要销往澳门、台湾省、香港及东南亚地区。黑瓜子主要产于靖远、会宁、大悟、宿松、皋兰、永登县。黑瓜子营养价值的构成：黑瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素D等营养成分。黑瓜子中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁和硒的含量分别为7.5%、33.3%、41.8%、7.3%、6.5%、42.1mg/kg和36.08mg/kg。经常食用黑瓜子具有润肺化痰、利肠凉血止血、利尿去垢的功效。对健胃有一定的作用。是生产各种糕点、茶花饼的常用辅助原料。以上内容参考百度百科-黑瓜子。