甜椒（辣椒种类图带名称大全）

甜椒是什么

甜椒，俗称柿子椒、甜椒、甜椒，台语又叫大通仔，是茄科辣椒属的一个变种，分布于中国大陆南北，属于“非人工引种栽培”型植物。与普通辣椒相比，味道不辣或微辣，所以最好选择表皮紧实、表面有光泽的甜椒。甜椒是一种非常适合生吃的蔬菜。它富含维生素C和B以及作为强抗氧化剂的胡萝卜素，可抗白内障、心脏病和癌症。柿子椒越红越有营养，维生素C含量也远胜于其他柑橘类水果，更适合生吃。甜椒还可以解热、镇痛、防癌、增进食欲、帮助消化、减脂减肥。由于它绿色鲜艳，新培育的品种有红、黄、紫等色，所以它不仅可以作为一道菜，还可以作为配菜广泛使用。

甜椒的做法

用红灯笼椒、绿灯笼椒、黄灯笼椒、豌豆、玉米、洋葱、花椒粉、蚝油、盐油、炒灯笼椒准备配料。甜椒洗净，掰成小块。豌豆和玉米可以稍后煮或炒一会儿。小火加热炒勺，倒入少许油，快速加入花椒粉和葱花，加入甜椒、豌豆和玉米粒，快速翻炒，加入蚝油和少许盐，翻炒。

甜椒的营养价值是什么

甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒含有90%以上的水分、0.9克蛋白质、0.2克脂肪和6.4克碳水化合物，每100克甜椒可提供113千焦热量。不同品种的甜椒营养成分相同，但比例略有不同。青椒品种最常见，新培育的品种有红、黄、紫等色，不仅可以自己当菜，还可以广泛用作配菜。甜椒1。甜椒有助消化甜椒中含有丰富的纤维素、辣椒素、维生素C等。能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化。2.甜椒有助于提高免疫力。甜椒含有-胡萝卜素，尤其是彩椒。甜椒可以增强免疫力，有助于促进我们的睡眠。3.甜椒有助于抵御甜椒中所含的维生素和多种微量元素，可以帮助人体补充营养。同时还能缓解身体的压力，促进睡眠，对抗生活的压力。甜椒4、甜椒有助于预防坏血病。甜椒富含维生素C，还含有维生素K，有助于预防坏血病，对抗牙龈出血、贫血，有助于增强血管弹性。5.甜椒有助于美白护肤。甜椒含有丰富的维生素C、多种微量元素、大量的水分，可以帮助皮肤补充水分，增强营养，美白护肤。