黑啤（世界十大顶级啤酒品牌）

什么是黑啤？

Stout(黑啤)的色深为33，360，比普通啤酒使用更多的啤酒花(啤酒花)。甜的黑啤酒叫：不加糖的黑啤酒叫干黑啤酒。黑啤有很浓的麦芽味，比较甜。花比大部分酒的酒精度都要高，酒精度在3%-7。5%，具有滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，在德国慕尼黑成名。酿造黑啤的主要原料除了淡麦芽外，还有一定量的黑麦芽和焦麦芽，因此白酒具有浓郁的麦芽焦香味。其原料为优质大麦芽、啤酒花、酵母，工艺要求比普通酿造严格，发酵周期16天。黑啤酒白酒呈红褐色，富含二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉。倒入杯中，泡沫细腻，挂久，杀伤力强，口感醇厚，焦香味浓。如果与肉类食物同时食用，还能起到去油腻的作用。因为黑啤不过滤酵母，所以营养丰富。除含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C和维生素h，酒精度3.7%，糖度(原麦汁浓度)约12BX。它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，热值也很高。每100毫升黑啤的热值约为77千卡。因此，它是最好的啤酒。人们称之为“黑牛奶”。经常喝黑啤可以刺激食欲，健脾，软化血管，帮助消化，利尿，对女性也有强大的补血作用。黑啤酒的原料是焦麦芽，焦麦芽是中国传统医学“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为是“养胃健胃消食药，专治食伤、食停、食欲不振、消化不良。”对于老年人和消化不良的人来说，是最有益的，还是“哺乳期妇女可以喝，可以消化乳胀”。

什么是黑啤和白啤？

一、黑啤黑啤又称浓色啤酒，在白酒中一般呈褐色或深褐色。原麦汁浓度为12至20度，酒精含量在3.5%以上。其酒突出麦芽香和麦芽焦香味，口感醇厚，微甜，但啤酒花苦味不明显。该酒以焦麦芽和黑麦芽为主要原料，配以少量酒花，经过长时间的浓缩糖化过程。黑啤酒每100毫升黑啤酒的热值约为100千卡。因此，人们称之为好饮料，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国的慕尼黑啤酒最为著名。例如，Kulmbach啤酒是一种深色储存啤酒。通常，烘烤麦芽，如焦麦芽和黑麦芽，用于获得更深的颜色。麦芽香和焦香味突出。黑啤酒色度不同，种类繁多。二、白啤酒白啤酒(Weiss)起源于14世纪的Lwuven Tieneu，之后逐渐流行于欧洲。它以大麦芽(60-70%)和小麦芽(25-40%)为原料，有时添加5%的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。其特点是酒精度小，酒体浓厚，色泽略白，口味微酸，口感清爽，营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，同时含有丰富的酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者的营养要求，口感比普通啤酒更加柔和爽口。扩展数据按啤酒颜色划分：1。淡色啤酒是各种啤酒中产量最大的一种。根据颜色的深浅，有色啤酒可分为以下三种。淡黄色啤酒这类啤酒多以颜色极浅、溶解度低的麦芽为原料，糖化周期短，所以啤酒颜色较浅。其口味多为清淡爽口，酒花味浓郁。金色啤酒这种啤酒所用的麦芽比淡黄色啤酒的溶解度略高，所以颜色呈金黄色。其产品的商标通常标有金字，以便消费者识别。口感醇厚，酒花香味突出。(3)褐啤这种酒用的是溶解度高的麦芽，麦芽的烘焙温度高，所以麦芽的颜色较深，白酒是黄中带褐，实际上接近于浓色啤酒。它的味道又浓又浓。黑啤酒。棕色啤酒呈红褐色或红褐色，透明度较低，产量比淡啤酒少。根据颜色的深浅，可分为褐色、红褐色、红褐色三种。烈性啤酒口感醇厚，苦味温和，麦芽味突出。3.黑啤或黑啤酒。黑啤颜色为深褐色或深褐色，透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度较高，酒精度在5.5%左右，口感醇厚，泡沫众多细腻，苦味因产品类型而异。这种啤酒产量少。来源：百度百科-黑啤酒(白酒)百度百科-白啤酒

黑啤跟普通的啤酒有什么区别？

啤酒麦芽、啤酒花和水是主要原料。黑啤酒：是黑啤酒家族中浓郁风味的最好例子。这种独特的黑啤酒是由一种特殊的黑麦芽烘焙而成的。这是一种完全干的黑啤酒。只是黑啤酒的味道有点苦。其他方面没什么区别。希望能帮到你(* ^ _ _ ^ *)嘻嘻.