电动打蛋器（小熊煮蛋器的使用视频）

电动打蛋器打着打着不动了是不是烧了

可能是过热或润滑不足，导致轴受热卡死。如果没有烟，就不应该烧。打蛋器，用来打散鸡蛋的蛋清和蛋黄，充分融合成蛋液，将蛋清和蛋黄分别打成气泡的工具。蛋清和蛋黄可以简单快速地打散并完全融合成蛋液，可用于制作蒸蛋。家庭常用的打蛋器有两种：手动打蛋器和电动打蛋器。手动打蛋器：手动打蛋器一般是不锈钢材质，用来打奶油、蛋清等。有不同的尺寸，根据需要选择所需的尺寸。是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用来打鸡蛋，打奶油，搅拌食材。越密越硬的铁棒越好。建议你买一个好的，因为这个工具是烘焙最常用的。电动打蛋器速度快，制作蛋糕面糊时容易使面团筋道，所以最好用手动打蛋器搅拌面糊。如果没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器就可以做出完美的西点。只是大量的体力劳动。电动打蛋器：电动打蛋器可分为便携式电动打蛋器和带桶座式电动打蛋器。下面简单介绍一下：A:便携式电动打蛋器。这种打蛋器在市面上有180W-300W的功率。建议选择250-300W左右。如果功率太小，不容易把东西送走，产品也容易烧坏。另外很重要的一点是它的蛋网和搅拌钩。出于健康考虑，建议购买不锈钢。市面上大部分打蛋网其实都是电镀的，使用过程中镀层容易脱落。如果你介意这个，在你买之前一定要确定。b:座式桶电动打蛋器。其实在手抽的基础上加一个带可旋转搅拌桶的底座，方便省力。一般一个带桶的打蛋器就能做出面团，所以性价比比较高。例如，一个基于熊的打蛋器可以打鸡蛋或制作面团。打鸡蛋的时候可以分开，变成便携式电动打蛋器。一般300-500W功率。买这种打蛋器的时候，建议不要选择太便宜的型号。一般来说价格在150-300元左右。注意：使用电动打蛋器时，一定要注意保养！不要让机器长时间连续工作。一般让机器连续工作3-10分钟，休息一下，看你购买的机器质量。

为什么电动打蛋器打不发蛋清

三个原因：1。没有足够的时间过去。2.鸡蛋变坏了。3.电动打蛋器坏了。打蛋器，用来打散鸡蛋的蛋清和蛋黄，充分融合成蛋液，将蛋清和蛋黄分别打成气泡的工具。蛋清和蛋黄可以简单快速地打散并完全融合成蛋液，可用于制作蒸蛋。家庭常用的打蛋器有两种：手动打蛋器和电动打蛋器。延伸信息：打蛋器连续使用一段时间(约3-5分钟)后，会发热。请放心，这是正常现象。用之前先放一放就好了，这是搅拌机常见的情况。一定要注意，正确的使用方法可以延长机器的寿命！机器用几次，气味会自然消失。另外，众所周知，产品出厂时都会进行测试，其中一个过程就是通电测试。有时候由于各种原因，不能100%检测出来，所以偶尔会有一些机器会有“异味”。出厂前已测试无气味证明。注：1。将蛋白倒入一个小盆中。盆必须无水无油。取出打蛋器，清洗干净，使用前一定要晾干。2.在蛋清中加入白糖，来回搅打，直到蛋清膨胀到原来的两倍大，变成奶油状。参考：打蛋器_搜狗百科

若想挑选出一个好的电动打蛋器需要了解哪几点？

打蛋器是家庭烘焙必备工具之一。电动打蛋器等手持式电动打蛋器俗称手持，满足了绝大多数的家庭需求。坐式打蛋器通常叫坐式电动打蛋器，动力更大，可以用来揉面。通常由面包店或私人烘焙业主选择。手持式电动打蛋器通常用作蛋清和奶油，尤其是用量少的时候。既然是手持，可以随意调整角度和深度，盆壁上剩下的面霜也可以打。那么如何选择一款合格的电动打蛋器呢？1.推荐功率200W~250W。动力有点类似汽车的排量，排量太小有小马拉大车的嫌疑。排量太大的小车真的没必要，而且很费油。2.电机也叫马达，是打蛋器的核心部件，直接决定了打蛋器的耐用程度。纯铜电机应该是首选。铜转子磁感应强，熔点高。不纯的大多是铝做的，熔点低，价格低。当然，作为消费者，很难第一时间了解内部结构。那么品牌就成了第一手的判断标准。在某宝购买商品，在某宝首页的搜索栏下会默认有品牌选项。这些品牌都比较知名，销量高，质量有保证。随便选几个品牌，看看高销量产品下的评论。如果有很多人反映同样的问题，那么很大概率这个产品确实有问题。是市场检验产品的利器。销量可以刷出来，但是口碑不会骗人。其次是价格。你可以这么想：一个电机，一堆齿轮，连接器，风扇，打蛋器，外面一个外壳，最外面一个包装。你得有客户服务，甚至销售的邮费。一个打蛋器20块卖给你。商家能赚钱吗？没有利润来自服务！即使买了还能用，一个月后也要报销。你可能要后悔当初买了60元的那个.3.打蛋的部分要和食物接触。边肖建议你一定要选择304不锈钢。市面上有些打蛋器的核心可能是铸铁，表面是电镀的。时间一长，电镀层磨损，内芯暴露在空气中，容易生锈。

细菌滋生等各种问题。打蛋器如何保养呢？首先要正视一个问题，打蛋器也是消耗品，是有寿命的。本质来说，打蛋器是马达通过齿轮带动打蛋头旋转的一个工具。有摩擦就会有磨损，电机也会有衰减。日常使用中，注意以下几点，一定会让您的打蛋器用的更久。1.不超符合工作不要用来打太过黏稠的东西，比如面团、糖浆。电动打蛋器最好用来打发奶油、黄油、奶酪、蛋白等轻质的食物。手持打蛋器是不能和面的，所以不要想偷懒，手揉面包的乐趣还需手掌去感受！坐式打蛋器可以用来和面。2. 不要超时工作打发奶油算最大的工作量了，一般也就10分钟左右。电机高速旋转过程中会产生大量的热，时间太长风扇未必能够及时排出。高温会导致电机烧掉。3.及时清理飞溅的奶油有可能飞到你的围裙上，当然也有可能会飞到打蛋器的排风口上。及时用棉布擦掉，防止进入机器内部。4.齿轮部分添加润滑油条件允许的情况下，可以拆开看看。打蛋器用的太久，噪音变大，一般是因为齿轮润滑不足。喜欢动手的小伙伴可以拆开补一点，五金店有润滑黄油，非常便宜。5.避免坠落应该养成良好的习惯，每次使用完，都放到平整的地方，且远离桌边。很多新手在烘焙初期，都会有手忙脚乱的体验。工具放到固定易取的地方，养成习惯，会让整个过程轻松很多。很多烘焙大师的桌面从头至尾都是干净整洁的，及时整理、清洁是一门学问也是水平的体现。如果你的烘焙老师上完课，扔下一桌子的凌乱就离开了。起码证明一点，她不够尊重这个职业。小编自己拆过十几个打蛋器，很多都是电机烧毁，无法修复了。电机烧了，一般情况下会有一缕青烟，然后会闻到奇特的味道。不是烧胶皮的味道，应该是金属融化的味道。6.防尘尘土太多会影响润滑油效果。7.防止受潮和所有电器一样，有水的情况下有可能造成短路、漏电等事故。如不小心接触水，应及时断电，等确认彻底干透后再使用。正常家庭使用，频率3天一次，一个打蛋器用一年应该不存在问题。